Paupiette de veau à la crème
Quel vin boire avec une paupiette de veau à la crème ? Voici nos suggestions :
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Condrieu
Viognier,
Le Condrieu Côte Châtillon est vinifié et élevé en barrique, le boisé bien maîtrisé par les frères Bonnefond délivre ses accents vanillés sans envahir le palais. La bouche est...
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Italie
Nebbiolo,
Complexe, délicat, en finesse.
Giovanni Rosso donne avec ce Langhe une très belle expression du nebbiolo, cépage des plus grands vins du Piémont, à l'instar de Barolo, Carema et Barbaresco. L'élevage en petits foudres de...
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Alsace
Pinot noir,
Ce pinot noir d'Alsace de Meyer-Fonné est une véritable gourmandise. Nez fin, très petits fruits rouges. Bouche fraîche, charnue, épicée, bien typée pinot. Tout est réuni pour accompagner dès...