Pour un plat :

Blanquette de veau

Quel vin boire avec une blanquette de veau ? Un seul impératif : du vin blanc ! Pour contre balancer l'onctuosité de la sauce préférez des vins à la fraîcheur affirmée, à base de chardonnay, marsanne ou pinot gris.

  • Clos des Rocs - Les Quatre Saisons - Pouilly Loché 2018

    18,80 €

    Pouilly Loché

    Chardonnay,

    Rond, ciselé, gourmand.

    La cuvée 4 saisons du Clos des Rocs est un Pouilly Loché au nez droit et généreux : fleurs blanches, noisette... Rond en bouche, d'une jolie matière bien ciselée c'est un vin blanc que l'on appréciera...

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  • Domaine des Entrefaux - Crozes Hermitage blanc 2019

    19,60 €
    Bio

    Crozes Hermitage

    Marsanne, Roussanne,

    Fruité, rond, onctueux.

    Le Crozes Hermitage blanc du Domaine des Entrefaux associe la générosité de la Marsanne à la finesse de la Roussanne. Cette jolie cuvée présente le profil typique de l’appellation,...

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  • Domaine Mortiès - Languedoc blanc 2018

    13,50 €
    Bio

    Languedoc

    Roussanne, Rolle,

    Aromatique, généreux, minéral.

    Le Domaine de Mortiès assemble Roussanne et Rolle dans un vin blanc du Languedoc charmeur et gourmand. La garrigue cévenole lui prête ses arômes de fenouil et de miel, sur des notes de fleurs blanches et...

  • Domaine René Bouvier - Le Clos Monopole - Marsannay blanc 2017

    23,60 €

    Marsannay

    Chardonnay,

    Minéral, rond, crémeux.

    Le Clos est un monopole de 3 hectares que le Domaine René Bouvier possède au sud du Marsannay. Ce rare terroir à blancs de la Côte de Nuits, composé d’argiles et de pierres, donne naissance...

  • Domaine Yann Chave - Crozes Hermitage blanc 2018

    22,80 €
    Bio

    Crozes Hermitage

    Marsanne, Roussanne,

    Frais, fruité, élégant.

    Yann Chave joue de la complémentarité entre Marsanne et Roussanne pour réussir un Crozes Hermitage blanc sur la fraîcheur et le fruit (nez de pêche, de brugnon). En bouche de la matière finement...

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