Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement.
Nous sommes, pour la plupart d'entre eux, allés à la rencontre des vignerons. L'occasion d'échanges passionnés, de découvertes inattendues et de vrais moments de convivialité. Il s'agit bien sûr d'une sélection incomplète, éclectique, évolutive. Imparfaite aussi, mais nous assumons nos choix et sommes heureux de pouvoir vous les faire partager ici.

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  • Champagne Nicolas Van Belle - Blanc de Blancs

    33,60 €

    Champagne

    Chardonnay,

    On adore

    Fin, délicat, pour l'apéritif !

    Voici le Champagne Blanc de Blancs de Nicolas Van Belle : un 100% Chardonnay étincelant ! Animé d'un train de bulles fines, ce vin est ouvert, gourmand, brioché et bien sûr non dosé, tant Nicolas se satisfait de cette...

  • Albert Mann - Alsace - Pinot noir Clos de la Faille 2018 Monopole

    53,60 €
    Biodynamie

    Alsace

    Pinot noir,

    On adore

    Fin, élégant.

    Albert Mann Pinot noir Clos de la Faille : un vin pur, sur la finesse et l'élégance. Nez de petits fruits rouges, notes toastées provenant de l'élevage en fûts, bouche fraîche, tanins présents mais délicats. Une cuvée que l'on...

  • Champagne Jacquesson 743

    50,00 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier,

    On adore

    Profond, rare, superbe.

    Jacquesson 743 : pour Jean-Laurent Chiquet probablement la meilleure cuvée réalisée dans la série des 700. Issue du millésime 2015 à l’ensoleillement généreux et aux précipitations...

  • Château Marquis de Terme - Bordeaux - Margaux 2017

    61,20 €

    Margaux

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,

    On adore

    Onctueux, mûr.

    Le Château Marquis de Terme est un Margaux très réussi dans ce millésime. Arômes complexes de fruits rouges, d'épices, de chocolat, de vanille... Onctueuse et ronde, la bouche se distingue par un beau volume. Les tanins de ce vin...

  • Château Monbrison - Bordeaux - Margaux 2017

    44,60 €

    Margaux

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,

    On adore

    Soyeux, profond.

    Le Château Monbrison est un Margaux pulpeux et rond. Saveurs de fruits rouges et de chocolat emplissent une bouche structurée par des tanins puissants et fins. La longue finale glisse sur le fruit mûr, c'est délicieux. Servir ce...

  • Château Marquis d'Alesme - Bordeaux - Margaux 2017

    61,20 €

    Margaux

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,

    On adore

    Fin, raffiné.

    Le Château Marquis d'Alesme est un Margaux raffiné, à la fois fin et puissant. Ses arômes épicés devancent une bouche structurée, ample et veloutée. Un Bordeaux très harmonieux, coup...

  • Château La Lagune - Bordeaux - Haut Médoc 2017

    62,40 €
    Bio

    Haut Médoc

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,

    On adore

    Complexe, voluptueux.

    Le Château La Lagune est particulièrement réussi dans ce millésime. Nez dense et complexe, sur la framboise, le cassis et la vanille du fût... La bouche est voluptueuse, d'une rare complexité aromatique, les tanins puissants et soyeux... Un...

  • Château Pichon Baron - Bordeaux - Grand cru classé de Pauillac 2016

    224,00 €

    Pauillac

    Cabernet Sauvignon, Merlot,

    On adore

    Élégant, puissant, frais.

    Pichon Baron 2016 : dense, volumineux, puissant et d'une rare élégance. Le signe d'un grand vin de Pauillac. Nez de fruits noirs très mûrs, bouche d'une étonnante fraîcheur, équilibre bluffant. Coup de coeur pour ce...

  • Domaine Pignier - Trousseau - Côtes du Jura 2018

    25,40 €
    Biodynamie

    Jura

    Trousseau,

    On adore

    Fruité, raffiné, profond.

    Le Trousseau du Domaine Pignier est une belle découverte, un vin de plaisir, sur le fruit, aux arômes intenses de framboise, de mûre, de poivre... Ce fruit que l'on retrouve en bouche, bien mûr, ravivé par une fraîcheur bienvenue et...

  • Domaine Cheysson - Le Prieuré - Chiroubles Vin Nature 2019

    16,90 €
    Nature

    Chiroubles

    Gamay,

    On adore

    Fruité, juteux.

    Le Prieuré, cuvée "nature" du Domaine Cheysson, est issue du terroir de "Côte rôtie", le meilleur de Chiroubles. Vinifié en levures indigènes ce gamay nous a séduit par ses...

  • Domaine du Tunnel - Rhône nord - Saint-Peray Roussanne 2019

    30,60 €
    Exploitation HVE

    France

    On adore

    Ample, frais.

    Le Saint Peray 100% Roussanne du Domaine du Tunnel est un exemple d'équilibre. Arômes complexes : amande, abricot, frangipane, brioche... La bouche est riche, ample, pleine. La finale est minérale, saline, salivante....

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