Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement.
Nous sommes, pour la plupart d'entre eux, allés à la rencontre des vignerons. L'occasion d'échanges passionnés, de découvertes inattendues et de vrais moments de convivialité. Il s'agit bien sûr d'une sélection incomplète, éclectique, évolutive. Imparfaite aussi, mais nous assumons nos choix et sommes heureux de pouvoir vous les faire partager ici.

  • Champagne Nicolas Van Belle - Blanc de Noirs

    26,80 €

    Champagne

    Pinot noir,

    Rond, frais, structuré.

    Nicolas Van Belle élabore son Champagne Blanc de Noirs avec du pinot noir vendangé à bonne maturité. L'équilibre du vin s'en ressent, l'acidité est parfaitement mesurée, toute verdeur absente....

  • Champagne Nicolas Van Belle - Blanc de Blancs

    33,60 €

    Champagne

    Chardonnay,

    On adore

    Fin, délicat, pour l'apéritif !

    Voici le Champagne Blanc de Blancs de Nicolas Van Belle : un 100% Chardonnay étincelant ! Animé d'un train de bulles fines, ce vin est ouvert, gourmand, brioché et bien sûr non dosé, tant Nicolas se satisfait de cette...

  • Prosecco La Tordera - Saomi - DOC Trevise - Italie, Vénétie

    11,20 €

    Italie

    Gléra,

    Frais, vif et charmeur.

    Prosecco La Tordera est redoutable à l'apéritif ! Avec son nez de poire, de pêche blanche et sa fraîcheur tonifiante il aiguise notre appétit ! Spumante, avec une bulle fine et légère, il se singularise par l'absence de sucrosité et...

  • Champagne Pierre Gerbais - Grains de Celles

    28,80 €

    Champagne

    Pinot noir, Pinot blanc, Chardonnay,

    Bulle fine et crémeuse

    Pierre Gerbais Grains de Celles : un Champagne sudiste, savoureux, charnu, marqué - c'est rare - par le pinot...

  • Champagne Louis Roederer - Brut Premier

    40,90 €

    Champagne

    Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier,

    Intemporel et festif.

    Chez Louis Roederer le Brut Premier révèle le style de la maison. Assemblage de chardonnay, pinot noir et pinot meunier dans 6 années de récolte, pour partie vinifiés en foudre, avec...

  • Champagne Jacquesson 743

    50,00 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier,

    On adore

    Profond, rare, superbe.

    Jacquesson 743 : pour Jean-Laurent Chiquet probablement la meilleure cuvée réalisée dans la série des 700. Issue du millésime 2015 à l’ensoleillement généreux et aux précipitations...

  • Champagne Deutz - Brut Classic

    39,90 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier,

    Frais, équilibré.

    Deutz Brut Classic est un grand classique, une valeur sûre. Ce champagne s'appuie sur 3 cépages : chardonnay, pinot noir et pinot meunier pour acquérir son équilibre parfait entre souplesse et...

  • Champagne Bruno Paillard - Dosage Zéro

    39,80 €

    Champagne

    Pinot Meunier, Pinot noir, Chardonnay,

    Minéral, droit.

    Bruno Paillard Dosage Zéro est une cuvée qui s'appuie sur la moitié de vin de réserve (solera de plus de 30 ans), un élevage en petits fûts et le millésime 2000, jusqu'alors conservé. C'est essentiellement le Pinot...

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