Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement. Nous avons à cœur de vous proposer un large éventail de vins de chacune de nos régions, en allant pour la plupart d’entre eux à la rencontre de vignerons passionnés et talentueux. Vin rouge, vin blanc ou rosé, vin doux, vin bio… Notre sélection est certainement incomplète, imparfaite aussi, mais nous la souhaitons variée et évolutive. Grands crus et cuvées plus confidentielles, domaines prestigieux et petits producteurs, sans oublier les vins étrangers : autant de pépites que nous sommes heureux de vous faire découvrir, tout en vous aidant à trouver la bouteille de vin qui vous correspond ou à réaliser l’accord mets vins idéal… pour de beaux moments de dégustation et de plaisir, en toute modération bien sûr !

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  • Coup
    de coeur

    Champagne Nicolas Van Belle - Blanc de Blancs

    5/5 | 1 avis
    34,60 €

    Champagne

    Chardonnay,

    On adore

    Fin, délicat, pour l'apéritif !

    Voici le Champagne Blanc de Blancs de Nicolas Van Belle : un 100% Chardonnay étincelant ! Animé d'un train de bulles fines, ce vin est ouvert, gourmand, brioché et bien sûr non dosé, tant Nicolas se satisfait de cette...

  • Champagne Nicolas Van Belle - Blanc de Noirs

    26,80 €

    Champagne

    Pinot noir,

    Rond, frais, structuré.

    Nicolas Van Belle élabore son Champagne Blanc de Noirs avec du pinot noir vendangé à bonne maturité. L'équilibre du vin s'en ressent, l'acidité est parfaitement mesurée, toute verdeur absente....

  • Domaine Philippe Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Brut

    12,00 €

    Vouvray

    Chenin,

    Vif, délicat, sur le fruit.

    Avec son Vouvray Fines Bulles Philippe Brisebarre nous offre un superbe vin d'apéritif ou de fin de repas : effervescence délicate, nez de fleurs blanches et de fruits mûrs (coing, pêche, abricot), bouche ronde oscillant entre l'abricot,...

  • Champagne Louis Roederer - Collection Brut

    46,90 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier,

    Délicat, classique.

    Roederer Collection, nouvelle cuvée phare de l'illustre maison champenoise s'appuie sur une sélection parcellaire poussée, l'assemblage des meilleurs jus du millésime et la complexité des vins de réserve. Nez de fleurs d'acacia, d'agrumes et de...

  • Sidre Brut - Eric Bordelet

    8,70 €
    Bio

    Cidre

    Acidulé, frais.

    Eric Bordelet utilise une vingtaine de variétés de pommes différentes, douces, amères ou acides, cultivées biologiquement, pour élaborer son Sidre brut. Avec ses bulles fines et ses saveurs acidulées, ce cidre...

  • Prosecco La Tordera - Saomi - DOC Trevise - Italie, Vénétie

    5/5 | 1 avis
    12,70 €

    Italie

    Gléra,

    Frais, vif et charmeur.

    Prosecco La Tordera est redoutable à l'apéritif ! Avec son nez de poire, de pêche blanche et sa fraîcheur tonifiante il aiguise notre appétit ! Spumante, avec une bulle fine et légère, il se singularise par l'absence de sucrosité et...

  • Poiré Authentique - Eric Bordelet

    11,80 €
    Bio

    Cidre

    Fruité, frais.

    Eric Bordelet tire son Poiré Authentique de l’assemblage de 14 variétés de poires différentes, selon le même procédé de fabrication que le cidre. Un Poiré normand finement effervescent, proche...

  • Champagne Drappier Carte d'Or

    31,90 €

    Champagne

    Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier,

    Vineux, rond.

    Drappier Carte d'Or est un champagne très aromatique, à la bouche ronde, vineuse, évoquant la gelée de coing. Son caractère fruité et la vinosité procurée par le Pinot noir conduit à bonne...

  • Champagne Ruinart - Blanc de Blancs - Etui seconde peau

    89,00 €

    Champagne

    Chardonnay,

    Léger, délicat.

    Ruinart blanc de blancs, dans son étui seconde peau : champagne des moments festifs ? Cela semble être l'ambition de cette maison Rémoise qui s'applique à sélectionner ses plus beaux chardonnays pour...

  • Marco Capra - Moscato d'Asti 2020 - Italie, Piémont

    16,50 €

    Italie

    Muscat petits grains,

    Pétillant, doux, si aromatique !

    Moscato d'Asti par Marco Capra : une petite merveille très aromatique, légère et pétillante. Avec un si faible taux d'alcool ce vin affiche naturellement un bon niveau de sucrosité. Servir à 8°C soit en apéritif, soit...

  • Champagne Pierre Gerbais - Grains de Celles

    32,40 €

    Champagne

    Pinot noir, Pinot blanc, Chardonnay,

    Bulle fine et crémeuse

    Pierre Gerbais Grains de Celles : un Champagne sudiste, savoureux, charnu, marqué - c'est rare - par le pinot...

  • Champagne Nicolas Van Belle - Blanc de Blancs - Magnum

    71,60 €

    Champagne

    Chardonnay,

    Fin, délicat, entre amis.

    Voici la version magnum du Champagne Blanc de Blancs de Nicolas Van Belle : un 100% Chardonnay étincelant ! Animé d'un train de bulles fines, ce vin est ouvert, gourmand, brioché et bien sûr non dosé,...

  • Champagne Ruinart - "R" de Ruinart

    53,90 €

    Champagne

    Pinot noir, Chardonnay,

    Classique, équilibré.

    "R" de Ruinart, le brut classique de la plus vieille maison de champagne, située à Reims. Plus de pinot noir que de chardonnay, un peu de pinot meunier et près de 30% de vin de réserve permettent d'aboutir...

  • Vignoble Alain Robert - Vouvray Méthode Traditionnelle Extra Brut

    11,30 €

    Vouvray

    Chenin,

    Délicat, rafraîchissant.

    Cyril Robert et sa soeur Catherine élaborent un Vouvray pétillant selon la méthode traditionnelle, sans ajout de liqueur de dosage. Un séjour d’une trentaine de mois sur lattes offre à...

  • Ferme de la Sapinière - Cidre Brut

    7,00 €

    Cidre

    Tonique, amer, frais.

    Située à Saint-Laurent-sur-Mer, dans le Bessin (Calvados), la Ferme de la Sapinière produit un cidre brut finement effervescent, dense et riche en tanins. L’amertume domine dans une bouche à la sucrosité très...

  • Champagne Jacquesson 744

    50,00 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier,

    Profond, rare, superbe.

    Jacquesson 744 : après un hiver et un printemps pluvieux le gel d'avril marque le millésime 2016. L'été chaud et sec permet de débuter les vendanges la troisième semaine de septembre. Mûres et...

  • Cantina Carafoli - Rosso di Corte - Lambrusco secco - Italie, Emilie-Romagne

    11,10 €

    Italie

    Lambrusco Grasparossa,

    Effervescent, sec, joyeux.

    La Cantina Carafoli produit ce Lambrusco Grasparossa, issu majoritairement dudit cépage, qui s'avère être un vin joyeux ! Il est peu courant de goûter un vin effervescent rouge, qui plus est au joli nez de violette, celui-ci nous a...

  • Champagne Louis Roederer - Rosé Brut 2015

    66,50 €

    Champagne

    Pinot noir, Chardonnay,

    Gourmand, fruité, frais.

    Le Rosé brut de la maison Louis Roederer bénéficie d’une technique unique en Champagne : quelques jus de chardonnay sont ajoutés à une macération de pinot...

  • Champagne Louis Roederer - Collection Brut - Coffret 2 Flûtes

    73,50 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier,

    Délicat, classique.

    Roederer Collection, nouvelle cuvée phare de l'illustre maison champenoise s'appuie sur une sélection parcellaire poussée, l'assemblage des meilleurs jus du millésime et la complexité des vins de réserve. Nez de fleurs d'acacia, d'agrumes et de...

  • Champagne Perrier-Jouët Grand Brut - Coffret 2 Flûtes

    52,90 € 46,90 €

    Champagne

    Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay,

    Élégant, complexe.

    Perrier-Jouët Grand Brut se pare de bulles fines pour libérer de délicats arômes citronnés, briochés... annonciateurs d'une bouche complexe. Structurée par une agréable vinosité, elle offre des saveurs de poire, de...

  • Champagne Louis Roederer - Collection Brut Magnum

    109,00 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier,

    Délicat, classique.

    Roederer Collection, nouvelle cuvée phare de l'illustre maison champenoise s'appuie sur une sélection parcellaire poussée, l'assemblage des meilleurs jus du millésime et la complexité des vins de réserve. Nez de fleurs d'acacia, d'agrumes et de...

  • Champagne Nicolas Maillart - Platine 1er Cru Extra Brut

    32,40 €

    Fruité, frais, onctueux.

    Sur la Montagne de Reims, Nicolas Maillard perpétue la tradition vigneronne de sa famille transmise de père en fils depuis trois siècles. Il signe avec Platine 1er Cru extra brut un Champagne...

  • Champagne Louis Roederer - Cristal 2013

    248,40 €

    Champagne

    Pinot noir, Chardonnay,

    Ciselé, puissant, racé.

    Cristal Roederer, vin du tsar, grand champagne de plaisir et de gastronomie est unique. Dans ce millésime de longue maturation Cristal rayonne d'un équilibre et d'une fraîcheur remarquables, la bouche est...

  • Champagne Ruinart - Blanc de Blancs - Magnum

    199,00 €

    Champagne

    Chardonnay,

    Léger, délicat.

    Ruinart blanc de blancs champagne des moments festifs ? Cela semble être l'ambition de cette maison Rémoise qui s'applique à sélectionner ses plus beaux chardonnays pour élaborer cette cuvée. Un vin aux arômes de fleurs et...

  • Champagne Drappier - Brut Nature zéro dosage

    35,90 €

    Champagne

    Pinot noir,

    Frais, tendu, savoureux.

    Drappier Brut Nature est un champagne à la couleur dorée, au nez de pêche blanche, frais, intense. Sa bouche fine, pure, tendue, aux saveurs de fruits blancs le prédestine naturellement à l'apéritif. L'absence de liqueur...

  • Champagne Jacquesson 739 Dégorgement Tardif

    78,00 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier,

    Complexe, droit, pur.

    Jacquesson 739 DT : une cuvée à base de 2011 vieillie 8 ans sur lies pour encore plus de complexité avant son dégorgement tardif. Un champagne d'une grande pureté, aux saveurs de fruits blancs. Le raisin de cette cuvée provient...

  • Champagne Ruinart - Rosé

    81,00 €

    Champagne

    Pinot noir, Chardonnay,

    Fruité, gourmand.

    Ruinart rosé : l'alliance bienheureuse du pinot noir partiellement vinifié en rouge et du chardonnay. Un champagne aux arômes de fruits exotiques et de petits fruits rouges, aux saveurs gourmandes, rondes et...

  • Champagne Louis Roederer - Brut Premier - Magnum

    97,40 €

    Champagne

    Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier,

    Intemporel et festif.

    Chez Louis Roederer le Brut Premier révèle le style de la maison. Assemblage de chardonnay, pinot noir et pinot meunier dans 6 années de récolte, pour partie vinifiés en foudre, avec...

    Produit indisponible
  • Champagne Deutz - Brut Classic

    40,90 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier,

    Frais, équilibré.

    Deutz Brut Classic est un grand classique, une valeur sûre. Ce champagne s'appuie sur 3 cépages : chardonnay, pinot noir et pinot meunier pour acquérir son équilibre parfait entre souplesse et...

    Bientôt dispo

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  • Domaine de La Taille aux Loups - Triple Zéro

    19,60 €
    Bio

    Montlouis sur Loire

    Chenin,

    Désaltérant, vif, frais.

    Cuvée emblématique du Domaine de la Taille aux Loups, Triple Zéro est un pétillant de Loire naturel, élaboré sans le moindre sucre ajouté (zéro chaptalisation, zéro liqueur de tirage,...

    Bientôt dispo

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  • Coup
    de coeur

    Champagne Christophe Mignon ADN de Meunier brut nature

    37,50 €
    Biodynamie

    Champagne

    Pinot Meunier,

    On adore

    Racé, ciselé.

    Adepte de la culture en biodynamie non certifiée Christophe Mignon signe un champagne racé, ciselé. Un pur meunier non dosé au nez de pêche et de poire. La bouche est charnue, acidulée : coing,...

    Bientôt dispo

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  • Champagne Nicolas Van Belle - Rosé

    25,60 €

    Champagne

    Pinot noir, Chardonnay,

    Fruité, frais, délicat.

    Le Champagne Rosé de Nicolas Van Belle est un champagne gourmand et parfumé, gorgé de fruits rouges délicieusement acidulés. Dosé juste ce qu’il faut, il sait garder toute sa fraîcheur et sa vivacité. Et...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

Vin rouge : Bordeaux, Bourgogne… et tant d’autres ! 

Pas toujours simple de choisir un bon vin rouge… Le vin rouge de Bordeaux a ses partisans inconditionnels, le vin rouge de Bourgogne ses fervents adeptes… Aux côtés des magnifiques représentants de ces vignobles historiques dont la réputation n’est plus à faire, tels les grands crus de Saint-Emilion ou Nuits Saint-Georges, vous trouverez aussi de belles appellations qui tirent avec brio leur épingle du jeu : savourez le soleil du Languedoc dans un rouge de Pic Saint-Loup, découvrez l’élégance rhodanienne d’un Côte Rôtie ou d’un Saint-Joseph rouge, profitez de l’intensité toute ligérienne d’un Saumur-Champigny… et la liste est encore longue ! A La Cave du Vigneron Toulon, qualité, plaisir et gourmandise mettent tout le monde d’accord !

Vin rosé… de Provence, évidemment ! 

Oui, le vin rosé est bien un vin à part entière ! Et ce n’est pas ici, dans notre belle Provence, que l’on vous dira le contraire ! Synonyme de soleil, de longues soirées d’été et de convivialité, le rosé de Provence est indissociable de l’art de vivre à la méridionale. C’est donc tout naturellement qu’il occupe une place de choix à La Cave du Vigneron Toulon. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du vin rosé, dans toute sa diversité : fruité, acidulé, floral, doux, minéral, clair ou plus coloré…. il existe un vin rosé pour chaque occasion, de l’apéro entre copains au repas gastronomique. Le rosé des Côtes de Provence est largement représenté, avec des cuvées incontournables et réputées comme celles des Domaines Ott, du Château Sainte Marguerite, de Minuty ou l’iconique Figuière Première… L’achat d’un vin rosé de Provence à La Cave du Vigneron Toulon est toujours l’occasion d’une belle découverte et, pourquoi pas, d’un coup de cœur !

Une envie de vin blanc ? 

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewurztraminer, Riesling … plus que toute autre couleur, le vin blanc met à l’honneur l’identité de ses cépages. Modelés par des terroirs emblématiques, qu’ils soient de Bourgogne (MeursaultChablis, Corton-Charlemagne…), de Loire (Sancerre, Pouilly FuméVouvray…), du Bordelais, d’Alsace, de la Vallée du Rhône…, ils déclinent à l’infini leurs arômes et leurs saveurs en mettant le vin blanc dans tous ses états : vin blanc sec, vin blanc moelleux, sucré, liquoreux… sans oublier le vin blanc effervescent avec son plus bel ambassadeur, le Champagne ! Été comme hiver, de l’apéritif au dessert, du plateau de fruits de mer à la tartiflette, le vin blanc accompagne tous les bons moments. Laissez-vous séduire par cette incroyable diversité qu’à La Cave du Vigneron Toulon, nous nous attachons sans cesse à renouveler pour vous !

Des vins à l’image de nos régions 

De la Champagne à la Corse, de l’Alsace au Sud-Ouest, nos régions viticoles jouissent d’une richesse que le monde entier nous envie. Partez à la découverte des vins des célèbres châteaux bordelais, explorez la diversité du vin de Loire et de Bourgogne, parcourez les crus du Beaujolais et les vignobles rhodaniens jusqu’à Châteauneuf du Pape en passant par les Côtes du Rhône. Un vin de Banyuls vous emmènera jusqu’au Roussillon, les vins du Languedoc vous parleront de la garrigue méditerranéenne… et bien sûr, faites étape dans le Sud pour goûter au soleil des meilleurs vins de Provence. Tant de vins marqués de l’empreinte de leur terroir, qu’à La Cave du Vigneron Toulon, on ne se lasse pas de dénicher pour vous !

Vins étrangers, sans frontières… 

D’où qu’ils viennent, les vins étrangers nous offrent de belles escapades. A commencer par nos plus proches voisins, Italie en tête : nous sommes aussi bien conquis par la fraîcheur d’un vin pétillant italien, comme un Prosecco ou un Moscato d’Asti, que par la finesse d’un Barolo. Le vin espagnol, fort de superbes appellations (Priorat, Rioja, Bierzo…) figure chez nous en bonne place, de même que le Portugal et son célèbre Porto, rouge ou blanc. Et pourquoi ne pas aller plus loin, en goûtant un vin de glace de Roumanie, un Tokaji de Hongrie ou un Chenin d’Afrique du Sud ? Avec La Cave du Vigneron Toulon, rien de plus facile que de voyager autour d’un verre, de bon vin naturellement !

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