Royaume du gamay

Beaujolais

Le Beaujolais est la terre de prédilection du Gamay, cépage rouge qui donne des vins élégants, fruités et pour certains non dénués d'une surprenante matière. Toujours soyeux et gourmands, ces vins retrouvent leur place sur nos tables, pour notre plus grand plaisir !

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  • Franck Chavy - Régnié 2019 vin nature sans sulfite

    12,60 €
    Nature

    Régnié

    Gamay,

    Frais et fruité.

    Le Régnié sans soufre de Franck Chavy ? Un vin nature, une belle expression de gamay, très fraîche et qui nécessite quelques minutes à l'air libre avant de se mettre en place. Ensuite ce sont des...

  • Franck Chavy - Les Granites roses - Morgon rouge 2019

    12,20 €

    Morgon

    Gamay,

    Épicé, ample, élégant.

    La cuvée Granites Roses de Franck Chavy illustre le meilleur du Morgon : un vin rond, charnu, structuré mais fruité, d'une fraîcheur quasi-minérale. Derrière cette jolie bouteille se devine une grande maîtrise, tant au...

  • Domaine de La Chaponne - La Forge - Chiroubles rouge 2020

    12,40 €

    Chiroubles

    Gamay,

    Tendre, fin, élégant.

    Cette parcelle de Chiroubles a été apportée au Domaine de la Chaponne par Laurence, l'épouse de Laurent Guillet. La vinification "à la Beaujolaise" (grappes entières) donne un...

  • Guillaume Chanudet - La Madone - Fleurie 2018

    14,00 €

    Fleurie

    Gamay,

    Fruité, minéral.

    Fleurie La Madone : cette cuvée de Guillaume Chanudet est composée de gamays plantés en 1963 sur les coteaux Nord-Est du domaine. Cette exposition fraîche permet de vendanger tard en conservant une franche acidité. Nez...

  • Franck Chavy - Julmary - Brouilly rouge 2018

    11,70 €

    Brouilly

    Gamay,

    Dense, velouté, juteux.

    Le Brouilly cuvée Julmary de Franck Chavy exhale des arômes de fruits noirs avant de présenter une bouche dense, profonde, veloutée. Ses tanins encore un peu jeunes structurent cette jolie matière qui s'étire en...

  • Jean-Pierre Large - Les Délys - Morgon 2020

    12,80 €

    Morgon

    Gamay,

    Etoffé, fruité, soyeux.

    La cuvée de Morgon Les Délys de Jean-Pierre Large provient du lieu-dit éponyme sur Corcelette, à Villé-Morgon. C'est un vin étoffé, très fruité (fruits noirs bien...

  • Franck Chavy - 1920 - Morgon 2018

    14,40 €

    Morgon

    Gamay,

    Voluptueux, dense.

    Morgon 1920 de Franck Chavy : le juste équilibre entre fraîcheur du gamay et matière d'un vin de garde. Les vieilles vignes dont est issu ce cru du Beaujolais donnent un jus noir, concentré, de grosse...

  • Domaine Cheysson - Chiroubles Tradition 2019

    5/5 | 1 avis
    11,90 €

    Chiroubles

    Gamay,

    Fruité, gourmand, irrésistible !

    Le Chiroubles Tradition du Domaine Cheysson est pur vin de plaisir ! Un nez de petits fruits rouges, une bouche croquante, gourmande, absolument délicieuse... Ce que l'on attend d'un bon Chiroubles, l'élégance en plus. Servir ce...

  • Franck Chavy - Julmary - Brouilly rouge 2018 - Magnum

    27,20 €

    Brouilly

    Gamay,

    Dense, velouté, juteux.

    Le Brouilly cuvée Julmary de Franck Chavy exhale des arômes de fruits noirs avant de présenter une bouche dense, profonde, veloutée. Ses tanins encore un peu jeunes structurent cette jolie...

  • Domaine Cheysson Beaujolais blanc - L'Exception 2019

    5/5 | 1 avis
    9,90 €

    Beaujolais

    Chardonnay,

    Frais, ciselé.

    Le Beaujolais l'Exception du Domaine Cheysson est un blanc de Chardonnay au nez de fleurs blanches, de pêche blanche et à la bouche fraîche, ronde, ciselée. Cette salinité minérale lui permet de se distinguer...

  • Franck Chavy - Beaujolais - Morgon nature 'sans soufre ajouté' 2020

    14,60 €
    Nature

    Morgon

    Gamay,

    Volumineux mais frais !

    Franck Chavy s'amuse : ce Morgon nature, sans soufre ajouté est incroyable de fraîcheur, de volume et de rondeur ! Très structuré en bouche ce gamay profite de tanins tout en finesse, la gourmandise est...

  • Franck Chavy - Les Granites roses - Morgon rouge 2019 - Magnum

    5/5 | 1 avis
    26,60 €

    Morgon

    Gamay,

    Épicé, ample, élégant.

    La cuvée Granites Roses de Franck Chavy illustre le meilleur du Morgon : un vin rond, charnu, structuré mais fruité, d'une fraîcheur quasi-minérale. Derrière cette jolie bouteille se devine une grande...

  • Domaine Cheysson - La Secrète - Chiroubles 2016

    12,90 €

    Chiroubles

    Gamay,

    Riche, fluide, élégant.

    La Secrète du Domaine Cheysson est une cuvée que Jean-Pierre Large affectionne particulièrement : une version inédite du Chiroubles. Il a pour cela puisé parmi le gamay de sa plus...

  • Domaine de La Chaponne - Côte du Py - Morgon rouge 2020

    12,80 €

    Morgon

    Gamay,

    Fruité, poivré, dense.

    Au Domaine de la Chaponne Laurent Guillet possède aussi des parcelles sur la mythique Côte du Py. Il en produit un Morgon au nez de fruits à noyau bien mûrs, de kirsch, qui "Morgonne" pour notre plus grand plaisir. La bouche...

    Bientôt dispo

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  • Domaine Cheysson - Le Prieuré - Chiroubles Vin Nature 2020

    16,90 €
    Nature

    Chiroubles

    Gamay,

    Fruité, juteux.

    Le Prieuré, la cuvée "vin nature" du Domaine Cheysson, est issue du terroir de "Côte rôtie", le meilleur de Chiroubles. Vinifié en levures indigènes ce gamay nous a...

    Bientôt dispo

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  • Franck Chavy - Le Paradis - Régnié 2018

    10,80 €

    Régnié

    Gamay,

    Onctueux, gouleyant.

    Le Régnié cuvée Paradis de Franck Chavy révèle des arômes de myrtille et de cerise avant d'offrir une bouche fraîche, onctueuse, souple et gouleyante, aux tanins élégants. Ce...

    Bientôt dispo

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  • Jean-Pierre Large - Les Délys Magnum - Morgon 2018

    28,60 €

    Morgon

    Gamay,

    Étoffé, fruité, soyeux.

    La cuvée de Morgon Les Délys de Jean-Pierre Large provient du lieu-dit éponyme sur Corcelette, à Villé-Morgon. C'est un vin étoffé, très fruité...

    Bientôt dispo

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Un terroir de collines et de vallons

Le vignoble du Beaujolais se déroule sur 55 kilomètres de long et 20 kilomètres de large, du sud de Mâcon aux portes de Lyon. Ses collines et ses vallons s’appuient à l’ouest sur les contreforts du Massif Central, bordés à l’est par la plaine de la Saône. La vigne prospère en hauteur, entre 190 et 550 m d’altitude.

Beaujolais Nord, Beaujolais Sud

Au Nord de Villefranche-sur-Saône, le Beaujolais présente un paysage de collines arrondies dominé par des sols de schistes et de granit. Le terroir du Beaujolais Sud, plus vallonné, est riche en calcaire et en grès. Protégé des vents d’ouest, le vignoble jouit d’un climat tempéré marqué par des influences continentales, océaniques ou méditerranéennes en fonction des saisons. Orientés à l’est et au sud, les coteaux beaujolais bénéficient d’un excellent ensoleillement.

Autour de Beaujeu

Le Beaujolais doit son nom aux seigneurs de Beaujeu qui se taillent un fief dans la région à partir du Xème siècle. Le vignoble se développe réellement à partir du XVIIème siècle grâce à des notables lyonnais qui confient leurs vignes à des métayers. Après les ravages du phylloxera (fin XIXème siècle), les vignes sont replantées grâce à des greffes de ceps américains. En 1930, la région est administrativement rattachée à la Bourgogne viticole. Le Beaujolais nouveau voit le jour en 1951.

Un cépage maître

Le Gamay Noir à jus blanc couvre la quasi-totalité du vignoble. Avec ses petites grappes compactes aux grains noir violet, c’est un cépage vigoureux et précoce qui s’épanouit en plantation serrée (de 9 000 à 13 000 pieds de vigne par hectare). Il donne des vins rouges peu alcoolisés, à la couleur éclatante, et aux arômes de fruits rouges et noirs. Ce sont des vins à consommer jeunes, mais certains crus du Beaujolais ont une bonne capacité de garde.
Le Chardonnay, dédié à une production confidentielle de vins blancs, occupe à peine 200 hectares dans le nord du Beaujolais.

Le Beaujolais en quelques chiffres :

  • 14 500 hectares
  • 530 000 d’hectolitres
  • 95% de vins rouges, 3% de rosés, 2% de blancs
  • 12 Appellations d’Origine Contrôlée
  • 1/3 de la production en Beaujolais nouveau