Whisky Japonais

Savez-vous que, loin d’être une simple curiosité ou un phénomène de mode, le whisky japonais s’est hissé en moins de deux décennies au rang des meilleurs whiskies au monde ? Ce succès s’explique par la grande diversité et l’exigence de qualité de la production nipponne, avec des whiskies d’une extrême élégance et d’une précision remarquable.

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  • Nikka Coffey Malt - Whisky Japon

    68,60 €

    Japon

    Herbacé, fruité.

    Nikka Coffey Malt est un Single Malt distillé au Japon dans le même alambic à colonne que le Single Grain (leur seul point commun). Le nez est herbacé et fruité (pomme granny-smith, mirabelle, citron..). La bouche est...

  • Nikka Taketsuru Blended Malt Whisky - Japon

    74,90 €

    Japon

    Frais, fruité.

    Nikka Taketsuru est un blended malt premium réalisé en l’honneur de Masataka Taketsuru, pionnier du whisky japonais et fondateur de Nikka. Cet assemblage de Yoichi et Miyagikyo donne un whisky...

  • Miyagikyo - Single Malt Whisky - Japon

    86,40 €

    Japon

    Malté, fruité, élégant.

    Miyagikyo est un single malt whisky vieilli en ex-fûts de sherry, ce qui intensifie son ampleur aromatique. Sa fraîcheur fruitée, aérienne, le conduit à briller à l'apéritif. Saveurs d'orge maltée, épices...

  • Yoichi - Single Malt Whisky - Japon

    86,50 €

    Japon

    Fumé, fruité.

    Yoichi est le Single Malt iconique élaboré dans la distillerie de Masataka Taketsuru, le pionnier du whisky Japonais. Cette version sans âge est plus fruitée que fumée. Ses arômes de poire, de...

  • Hakushu 12 ans - Single Malt Whisky - Japon

    143,80 €

    Japon

    Frais, désaltérant, délicieux.

    Hakushu 12 ans évolue en légèreté et fraîcheur sur des senteurs de pomme verte, de citron vert et de litchi. Avec une bouche fruitée et désaltérante, toujours sur la pomme, ce whisky Japonais s'étire pour...

  • Nikka Coffey Grain - Whisky Japon

    61,20 €

    Japon

    Riche, pâtissier, fruité.

    Nikka Coffey Grain est un whisky de grain (essentiellement maïs) distillé chez Miyagikyo en continu dans des alambics à double colonne "Coffey Still". Ce procédé permet d'obtenir des distillats plus riches et plus complexes. Ce whisky single...

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  • Nikka Taketsuru 17 ans - Whisky Japon

    276,00 €

    Japon

    Magnifique !

    Cette version 17 ans du Nikka Taketsuru, nommé en hommage au maître incontesté du whisky japonais, est un assemblage de single malts Yoichi et Miyagikyo vieilli en fûts de sherry. Le nez est abricoté,...

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  • Hakushu Distiller's Reserve - Single Malt Whisky - Japon

    88,60 €

    Japon

    Fleuri, végétal, frais.

    Hakushu Distiller's Reserve est un whisky Japonais au nez de fruits verts, d'herbe coupée, de thé fumé. La bouche est fraîche : menthe, pamplemousse..., la finale délicate est plus fumée que tourbée. Quatre lots...

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  • Yamazaki Distiller's Reserve - Single Malt Whisky - Japon

    88,60 €

    Japon

    Herbacé, malté, fruité.

    Yamazaki Distiller's Reserve est la version sans âge (NAS) de la mythique distillerie Japonaise. Des senteurs de compote de pommes précèdent celles d'orange, de vanille puis de coco. Le chêne blanc Mizunara des fûts n'y est pas...

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  • Fuji Blended Whisky - Japon

    58,60 €

    Japon

    Fruité, précis, crémeux.

    Fuji Blended est un blend japonais issu de l’assemblage de cinq whiskies soigneusement sélectionnés par Jota Tanaka, le maître distillateur de la Maison Kirin : deux single malt et trois whiskies de grain...

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  • Fuji Single Grain - Whisky Kirin Japon

    66,80 €

    Japon

    Fruité, moelleux, équilibré.

    Ce Single Grain de la distillerie Kirin, rebaptisée Fuji en l’honneur du volcan qui domine l’archipel nippon, assemble trois types de whiskies de grain, distillés en colonne, en Batch Kettle et en alambic Doubler et vieillis en...

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  • Mars Cosmo Blended Malt Japonais & Ecossais

    68,40 €

    Vif, riche, fruité.

    Mars Cosmo est un blended malt créé par la distillerie de Shinshu, située au cœur des Alpes japonaises sur l’île d’Honshu. Il associe un single malt de la maison à un single malt...

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  • Hibiki Japanese Harmony - Blended Whisky - Japon

    5/5 | 1 avis
    95,40 €

    Japon

    Floral, fruité, élégant.

    Hibiki Japanese Harmony est un blend unique qui regroupe différents distillats de chez Yamasaki, Hakushu et Chita. Le tout est logé dans la fameuse bouteille aux 24 facettes ! D'un profil aromatique floral et...

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  • The Chita - Single Grain Whisky - Japon

    71,60 €

    Japon

    Riche, doux, soyeux.

    The Chita est le 1er single grain de Suntory. Doux, soyeux, miellé, d'une sucrosité proche de celle d'un bourbon, il est facilement accessible. Elaboré essentiellement à partir de maïs, il se distingue des autres...

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  • Yamazaki 12 ans - Single Malt Whisky - Japon

    4/5 | 1 avis
    143,80 €

    Japon

    Onctueux, soyeux, parfaitement équilibré.

    Yamazaki 12 ans est un Single Malt Whisky élaboré par la plus ancienne distillerie du Japon. Un nez élégant, subtil, sur les agrumes (pamplemousse, orange confite...), la vanille et en arrière plan, discret, le...

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  • Nikka from the Barrel - Blended Grain Whisky - Japon

    51,20 €

    Japon

    Suave, gourmand, bien équilibré.

    Nikka from the barrel est le whisky Japonais à découvrir en premier : avec son caractère floral, sa bouche crémeuse, il est à la fois doux et puissant. L'alcool est maîtrisé, l'équilibre parfait. La mention "from...

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  • Fuji Blended - Whisky Japon - Coffret 2 verres

    64,90 €

    Japon

    Fuji Blended est un blend japonais issu de l’assemblage de cinq whiskies soigneusement sélectionnés par Jota Tanaka, le maître distillateur de la Maison Kirin : deux single malt et...

    Bientôt dispo

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Au Pays du Soleil Levant, le whisky doit son essor à la personnalité charismatique et passionnée de Masataka Taketsuru. Ce fils de brasseur de saké, parti étudier la chimie à l’Université de Glasgow en 1918, a fait ses premières armes en tant que stagiaire dans une distillerie du Speyside. De retour chez lui, il est engagé comme maître-distillateur à Yamazaki, première distillerie japonaise appartenant désormais au groupe Suntory, avant de fonder sa distillerie, Yoichi, et sa propre marque, Nikka.
D’autres distilleries sont nées dans leur sillage, mais ces deux groupes dominent toujours aujourd’hui le marché japonais.

Fruits d’un savoir-faire d’orfèvre, les whiskies japonais cultivent un style unique, pour des moments de dégustation inoubliables. Venez les découvrir à La Cave du Vigneron Toulon !