Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement. Nous avons à cœur de vous proposer un large éventail de vins de chacune de nos régions, en allant pour la plupart d’entre eux à la rencontre de vignerons passionnés et talentueux. Vin rouge, vin blanc ou rosé, vin doux, vin bio… Notre sélection est certainement incomplète, imparfaite aussi, mais nous la souhaitons variée et évolutive. Grands crus et cuvées plus confidentielles, domaines prestigieux et petits producteurs, sans oublier les vins étrangers : autant de pépites que nous sommes heureux de vous faire découvrir, tout en vous aidant à trouver la bouteille de vin qui vous correspond ou à réaliser l’accord mets vins idéal… pour de beaux moments de dégustation et de plaisir, en toute modération bien sûr !

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  • Champagne Nicolas Van Belle - Grande Cuvée Brut - Magnum

    63,90 €

    Champagne

    Pinot noir, Chardonnay,

    Rond, vif, équilibré.

    Avec sa Grande Cuvée Brut, issue de trois parcelles différentes des coteaux de Merrey-sur-ArceNicolas Van Belle réalise un champagne charmeur, où...

  • Domaine Rapet - Aloxe Corton 2020 - Magnum

    151,20 €

    Aloxe-Corton

    Pinot noir,

    Charnu, fruité.

    De la matière et du fruit ! L'Aloxe-Corton de Vincent Rapet nous a tout de suite conquis avec son nez de fruits rouges, sa bouche très ronde en attaque, pleine, puissante et déjà élégante. Les tanins, bien que présents,...

  • Figuière - Première - Côtes de Provence blanc 2022 Magnum

    36,20 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Rolle, Sémillon,

    Frais, salin.

    Figuière Première blanc est un Côtes de Provence aux arômes délicats de pamplemousse et de poire mûre. Les saveurs de pêche blanche et de poire sont rehaussées par une fraîcheur iodée qui perdure jusqu'en...

  • Domaine Font Sarade - Les Hauts de la Ponche - Vacqueyras rouge 2020 Magnum

    31,90 €

    Vacqueyras

    Grenache noir, Syrah, Mourvèdre,

    Rond, gourmand, sur le fruit.

    Les Hauts de la Ponche du Domaine Font Sarade est un Vacqueyras rouge construit sur la rondeur. Cet assemblage typiquement méridional (grenache, syrah, mourvèdre) regorge de fruits rouges très...

  • Domaine Rapet - Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 - Magnum

    342,00 €

    Corton Charlemagne

    Chardonnay,

    Brioché, rond, minéral.

    Chez Vincent Rapet ce Corton-Charlemagne grand cru exhale les fruits jaunes et le toasté-brioché des fûts d'élevage. S'il s'avère d'une très belle rondeur en milieu de bouche, c'est sa minéralité...

  • Aumérade Style - Côtes de Provence blanc 2023 Magnum

    25,00 €

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Frais et fruité.

    Aumérade Style est la gamme de plaisir du Château de l'Aumérade : des vins plus faciles, moins axés sur la gastronomie, pour une consommation plus simple. C'est le cas de ce Côtes de Provence...

  • Champagne Nicolas Van Belle - Blanc de Blancs - Magnum

    87,20 €

    Champagne

    Chardonnay,

    Fin, délicat, entre amis.

    Voici la version magnum du Champagne Blanc de Blancs de Nicolas Van Belle : un 100% Chardonnay étincelant ! Animé d'un train de bulles fines, ce vin est ouvert, gourmand, brioché et bien sûr non dosé,...

  • Domaine Saint Pierre - Vacqueyras rouge 2017 Magnum

    29,90 €

    Vacqueyras

    Grenache noir, Syrah,

    Puissant, généreux.

    Le Vacqueyras rouge du Domaine Saint Pierre dévoile des arômes de cerise et de mûre sur fond de garrigue. La puissance ressentie en bouche est tempérée par des tanins ronds et soyeux, lesquels se fondent dans une...

  • Bastide des Deux Lunes - Côtes de Provence blanc 2023 Magnum

    26,60 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Fin, rond, frais.

    Le blanc de la Bastide des Deux Lunes progresse d'année en année : le voici établi parmi les meilleurs Côtes de Provence blancs ! Limpide, scintillant avec des reflets verts, ce...

  • Aumérade Style - Côtes de Provence rosé 2023 Magnum

    25,00 €

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir, Syrah,

    Léger, fruité, acidulé.

    Aumérade Style est un Côtes de Provence rosé léger et fruité, légèrement acidulé. C'est lla cuvée plaisir de la famille Fabre, propriétaire...

  • Château Roquefort - Bordeaux rouge 2019 Magnum

    19,20 €

    Bordeaux

    Merlot, Cabernet Sauvignon,

    Rond, souple.

    Le Château Roquefort est un Bordeaux constitué essentiellement de Merlot, ce qui explique sa finesse et sa souplesse. Vendangés à bonne maturité les raisins délivrent des arômes de...

  • Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf du Pape rouge 2021 Magnum

    94,00 €

    Châteauneuf-du-Pape

    Grenache noir, Syrah, Mourvèdre,

    Dense, profond, sur le fruit.

    Le Clos du Mont-Olivet est la cuvée phare du Domaine. Issu majoritairement de vieilles vignes de Grenache (80%), ce Châteauneuf-du-Pape rouge s'impose naturellement. Il sait rester frais, sur un joli fruit bien dense, plutôt que...

  • Figuière - Première - Côtes de Provence rosé 2022 Magnum

    34,60 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Cinsault, Grenache noir,

    Onctueux, frais, délicat.

    Figuière Première rosé est la cuvée signature du Domaine. Un vin au nez délicat, expressif,  sur les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est onctueuse et fraîche, délicatement acidulée. La finale minérale...

  • Jean-Pierre Large - Les Délys Magnum - Morgon 2021

    31,60 €

    Morgon

    Gamay,

    Étoffé, fruité, soyeux.

    La cuvée de Morgon Les Délys de Jean-Pierre Large provient du lieu-dit éponyme sur Corcelette, à Villé-Morgon. C'est un vin étoffé, très fruité...

  • Mas Peyrolle - Esprit - Pic Saint Loup rouge 2021 - Magnum

    34,40 €
    Bio

    Pic Saint Loup

    Syrah, Mourvèdre,

    Dense, fougueux.

    Jean-Baptiste Peyrolle a élaboré la cuvée Esprit en hommage à son grand-père. Un Pic Saint Loup raffiné et chaleureux qui dégage des arômes de petits fruits, d'olive noire, de garrigue. Ample et...

  • Mas Gourdou - Joseph Onesime - Pic Saint Loup rouge 2021 Magnum

    30,40 €

    Pic Saint Loup

    Syrah, Grenache noir, Mourvèdre,

    Rond, fruité, épicé.

    Le Mas Gourdou est un domaine historique de l’appellation Pic Saint Loup, à la limite du Gard et de l’Hérault, au pied des montagnes de l’Hortus. La cuvée Joseph...

  • Champagne Deutz - Brut Classic - Magnum

    102,60 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier,

    Frais, équilibré.

    Deutz Brut Classic est un grand classique, une valeur sûre. Ce champagne s'appuie sur 3 cépages : chardonnay, pinot noir et pinot meunier pour acquérir son équilibre parfait entre souplesse et...

  • Champagne Ruinart - "R" de Ruinart Magnum sans étui

    129,00 €

    Champagne

    Pinot noir, Chardonnay,

    "R" de Ruinart en magnum, le brut classique de la plus vieille maison de champagne, située à Reims. Plus de pinot noir que de chardonnay, un peu de pinot meunier et près de 30% de vin...

  • Château de Valflaunès - T'em T'em - Pic Saint Loup rouge 2022 Magnum

    50,00 €

    Pic Saint Loup

    Syrah, Mourvèdre,

    Riche, profond, concentré.

    T’Em T’Em, la grande cuvée du Château de Valflaunès, assemble quatre parts de Syrah pour une part de Mourvèdre, issus d’une sélection parcellaire seulement sur...

    Bientôt dispo

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  • Clos Lariveau - Magnum Canon Fronsac 2017

    39,90 €

    Canon Fronsac

    Cabernet Franc, Merlot, Malbec,

    Rond, puissant.

    C’est à Saint-Michel de Fronsac, sur sa parcelle de poche du Clos Lariveau (0,33 ha) que Paul Carrille élabore ce Canon-Fronsac confidentiel. Cabernet-franc et...

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  • Ma Petite République by Paul Carrille - Fronsac 2019 - Magnum

    39,40 €
    Conversion Bio

    Fronsac

    Merlot, Cabernet Franc,

    Droit, équilibré, frais.

    Ma Petite République est une parcelle de vignes qu'exploite Paul Carrille à Saint Michel de Fronsac. Vigneron doué, maîtrisant parfaitement l'élevage, il signe des vins droits, précis,...

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  • Bastide des Deux Lunes - Lune Rouge - Côtes de Provence rouge 2020 Magnum

    34,20 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir,

    Dense, complexe, velouté.

    La cuvée Lune Rouge de la Bastide des Deux Lunes repose sur les meilleures vignes de syrah du domaine. Bertrand Dubois réalise ainsi un vin complexe au nez de fruits noirs, de...

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  • Château de Valflaunès - Espérance - Pic Saint Loup rouge 2020 Magnum

    31,20 €

    Pic Saint Loup

    Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Carignan,

    Souple, épicé.

    Château de Valflaunès cuvée Espérance : le Pic Saint Loup doux, soyeux et élégant de Fabien Reboul. Arômes charmeurs de petits fruits rouges, saveurs...

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  • Domaine des Entrefaux - Crozes Hermitage rouge 2021 - Magnum

    51,20 €
    Bio

    Crozes Hermitage

    Syrah,

    Juteux, gourmand.

    Le Domaine des Entrefaux réalise un Crozes Hermitage rouge d’une jolie droiture, né de plusieurs parcelles de Syrah cultivée sur les terrasses caillouteuses des Chassis et sur les coteaux de...

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  • Franck Chavy - Julmary - Brouilly rouge 2018 - Magnum

    27,20 €

    Brouilly

    Gamay,

    Dense, velouté, juteux.

    Le Brouilly cuvée Julmary de Franck Chavy exhale des arômes de fruits noirs avant de présenter une bouche dense, profonde, veloutée. Ses tanins encore un peu jeunes structurent cette jolie...

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  • Franck Chavy - Les Granites roses - Morgon rouge 2019 - Magnum

    5/5 | 1 avis
    26,60 €

    Morgon

    Gamay,

    Épicé, ample, élégant.

    La cuvée Granites Roses de Franck Chavy illustre le meilleur du Morgon : un vin rond, charnu, structuré mais fruité, d'une fraîcheur quasi-minérale. Derrière cette jolie bouteille se devine une grande...

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  • Château Darzac - Bordeaux supérieur rouge 2016 Magnum

    18,40 €

    Bordeaux supérieur

    Merlot, Cabernet Sauvignon,

    Fruité, juteux, séduisant.

    Château Darzac à Bordeaux : demeure d'un vigneron heureux ! C'est ainsi qu'Alain Barthe se présente. Il veille avec son frère Stéphane aux destinées du Château familial, belle propriété de...

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  • Château du Gazin - Canon Fronsac 2016 - Magnum

    22,60 €

    Canon Fronsac

    Merlot, Cabernet Franc, Malbec,

    Chaleureux, soyeux.

    Château du Gazin est un Canon Fronsac onctueux, aux tanins fondus, vinifié par Georges-Antoine Robert. Aux arômes de torréfaction et de fruits noirs succède une bouche riche, chaleureuse et poivrée. Un...

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  • Domaine de Mortiès - Pic Saint Loup rouge 2019 Magnum

    33,40 €
    Bio

    Pic Saint Loup

    Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Carignan,

    Charnu, épicé, frais.

    Mortiès nous offre le meilleur du Pic Saint Loup : un rouge charnu, mûr, épicé. Sa jolie matière s'avère douce et ronde en bouche, résultat d'une infusion bien maîtrisée. La finale délicieusement...

    Bientôt dispo

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Vin rouge : Bordeaux, Bourgogne… et tant d’autres ! 

Pas toujours simple de choisir un bon vin rouge… Le vin rouge de Bordeaux a ses partisans inconditionnels, le vin rouge de Bourgogne ses fervents adeptes… Aux côtés des magnifiques représentants de ces vignobles historiques dont la réputation n’est plus à faire, tels les grands crus de Saint-Emilion ou Nuits Saint-Georges, vous trouverez aussi de belles appellations qui tirent avec brio leur épingle du jeu : savourez le soleil du Languedoc dans un rouge de Pic Saint-Loup, découvrez l’élégance rhodanienne d’un Côte Rôtie ou d’un Saint-Joseph rouge, profitez de l’intensité toute ligérienne d’un Saumur-Champigny… et la liste est encore longue ! A La Cave du Vigneron Toulon, qualité, plaisir et gourmandise mettent tout le monde d’accord !

Vin rosé… de Provence, évidemment ! 

Oui, le vin rosé est bien un vin à part entière ! Et ce n’est pas ici, dans notre belle Provence, que l’on vous dira le contraire ! Synonyme de soleil, de longues soirées d’été et de convivialité, le rosé de Provence est indissociable de l’art de vivre à la méridionale. C’est donc tout naturellement qu’il occupe une place de choix à La Cave du Vigneron Toulon. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du vin rosé, dans toute sa diversité : fruité, acidulé, floral, doux, minéral, clair ou plus coloré…. il existe un vin rosé pour chaque occasion, de l’apéro entre copains au repas gastronomique. Le rosé des Côtes de Provence est largement représenté, avec des cuvées incontournables et réputées comme celles des Domaines Ott, du Château Sainte Marguerite, de Minuty ou l’iconique Figuière Première… L’achat d’un vin rosé de Provence à La Cave du Vigneron Toulon est toujours l’occasion d’une belle découverte et, pourquoi pas, d’un coup de cœur !

Une envie de vin blanc ? 

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewurztraminer, Riesling … plus que toute autre couleur, le vin blanc met à l’honneur l’identité de ses cépages. Modelés par des terroirs emblématiques, qu’ils soient de Bourgogne (MeursaultChablis, Corton-Charlemagne…), de Loire (Sancerre, Pouilly FuméVouvray…), du Bordelais, d’Alsace, de la Vallée du Rhône…, ils déclinent à l’infini leurs arômes et leurs saveurs en mettant le vin blanc dans tous ses états : vin blanc sec, vin blanc moelleux, sucré, liquoreux… sans oublier le vin blanc effervescent avec son plus bel ambassadeur, le Champagne ! Été comme hiver, de l’apéritif au dessert, du plateau de fruits de mer à la tartiflette, le vin blanc accompagne tous les bons moments. Laissez-vous séduire par cette incroyable diversité qu’à La Cave du Vigneron Toulon, nous nous attachons sans cesse à renouveler pour vous !

Des vins à l’image de nos régions 

De la Champagne à la Corse, de l’Alsace au Sud-Ouest, nos régions viticoles jouissent d’une richesse que le monde entier nous envie. Partez à la découverte des vins des célèbres châteaux bordelais, explorez la diversité du vin de Loire et de Bourgogne, parcourez les crus du Beaujolais et les vignobles rhodaniens jusqu’à Châteauneuf du Pape en passant par les Côtes du Rhône. Un vin de Banyuls vous emmènera jusqu’au Roussillon, les vins du Languedoc vous parleront de la garrigue méditerranéenne… et bien sûr, faites étape dans le Sud pour goûter au soleil des meilleurs vins de Provence. Tant de vins marqués de l’empreinte de leur terroir, qu’à La Cave du Vigneron Toulon, on ne se lasse pas de dénicher pour vous !

Vins étrangers, sans frontières… 

D’où qu’ils viennent, les vins étrangers nous offrent de belles escapades. A commencer par nos plus proches voisins, Italie en tête : nous sommes aussi bien conquis par la fraîcheur d’un vin pétillant italien, comme un Prosecco ou un Moscato d’Asti, que par la finesse d’un Barolo. Le vin espagnol, fort de superbes appellations (Priorat, Rioja, Bierzo…) figure chez nous en bonne place, de même que le Portugal et son célèbre Porto, rouge ou blanc. Et pourquoi ne pas aller plus loin, en goûtant un vin de glace de Roumanie, un Tokaji de Hongrie ou un Chenin d’Afrique du Sud ? Avec La Cave du Vigneron Toulon, rien de plus facile que de voyager autour d’un verre, de bon vin naturellement !

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