Gin : cocktail tendance

Gin

Spiritueux très tendance depuis quelques années, le Gin a retrouvé une place de choix dans les bars à cocktails. La traditionnelle eau-de-vie de genièvre, revisitée et déclinée à l’infini grâce à la créativité des producteurs du monde entier, offre un éventail incroyable de profils aromatiques et de saveurs inédites. Des plus classiques aux plus originaux, laissez-vous séduire par ces gins des temps modernes !

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  • Citadelle - Gin artisanal Français

    42,60 €

    France

    Tendre, élégant.

    Le Gin Citadelle a pris naissance en 1996 dans les Charentes, le pays du Cognac ! Il est depuis devenu une référence dans l'univers du gin Français. Genièvre, agrumes et épices définissent ce gin doux et raffiné que l'on...

  • Isle of Harris Gin

    67,40 €

    Ecosse

    Frais, minéral.

    Isle of Harris Gin est élaboré sur l'ile de Lewis et Harris, dans l'archipel des Hébrides, au large de l'Ecosse. Arômes de genièvre, de pin, d'agrumes frais et notes salines (infusion d'algues Sugar Kelp). La bouche est rafraîchissante,...

  • Roku Gin

    40,20 €

    Japon

    Délicat, citronné.

    Roku est le 1er gin premium du groupe Japonais Suntory. Un gin aux notes d'agrumes très marquées (yuzu), poivré, doux, sans amertume, à la finale très aromatique. Le flacon est hexagonal car six...

  • Gin de Monaco : le Gin aux agrumes de la Distillerie de Monaco

    49,90 €

    Monaco

    Frais, citronné.

    Gin de Monaco ? Une distillerie à Monaco ? Et oui, une petite distillerie a vu le jour dans la principauté en 2016 sous l'appellation "l'Orangerie". Le succès de sa liqueur artisanale d'oranges...

  • Malfy Gin con Limone - Gin Italien

    38,90 €

    Italie

    Frais, acidulé.

    Malfy Gin con Limone associe les zestes de citrons mûris au soleil de Sicile et de citrons de la Côte Amalfitaine, dont les notes acidulées relèvent les saveurs classiques de gin (genièvre, coriandre,...

  • Gin Mare Capri - Gin Méditerranéen - Espagne

    63,90 €

    Espagne

    Aromatique, frais, long.

    Gin Mare célèbre son 10ème anniversaire en revisitant son célèbre Gin Méditerranéen. Aux botaniques de la recette originale - olive Arbequina d'Espagne, romarin de Grèce, thym de Turquie et basilic...

  • Santa Ana - Gin des Philippines

    40,60 €

    France

    Parfumé, épicé, acidulé.

    Distillé en hommage au légendaire cabaret de Manille des années 20, Santa Ana mêle les ingrédients classiques du gin (genévrier, angélique, coriandre…) à des botaniques originaires des...

  • Saïgon Baïgur - Gin du Vietnam

    56,40 €

    Divers Monde

    Complexe, parfumé, frais.

    Premier gin vietnamien distillé à Ho Chi Minh-Ville, Saïgon Baïgur est un gin très aromatique, aux saveurs d’agrumes citronnés. Une quinzaine de botaniques entrent dans sa composition, les plus classiques...

  • Coup
    de coeur

    Portofino Dry Gin - Gin Italien

    53,95 €

    Italie

    On adore

    Acidulé, herbacé, floral.

    Portofino Dry Gin rend hommage à ce pittoresque village de pêcheurs de la Riviera italienne, représenté à la manière d’un tableau sur son magnifique flacon coloré. Pas moins de 21 botaniques typiques de la côte...

  • Xibal - Gin du Guatemala

    48,60 €

    Guatemala

    Complexe, épicé, frais.

    Premier gin artisanal élaboré au Guatemala, Xibal emprunte son nom aux croyances de la civilisation maya, selon laquelle l’âme des morts transitait par Xibalba, un royaume souterrain comparable à l’enfer....

  • Roku Sakura Bloom - Gin Japonais

    48,90 €

    Japon

    Aromatique, floral, raffiné.

    Créé par la Maison Suntory, le Gin Roku Sakura Bloom célèbre le printemps japonais et ses célèbres cerisiers en fleurs, les Sakura. Le flacon reprend la forme hexagonale iconique de...

  • Hendrick's - Distilled Gin - Ecosse

    56,60 €

    Ecosse

    Délicat, raffiné.

    Hendrick's est un gin haut de gamme dont la recette a été mise au point par Lesley Gracey, brillante distillatrice chez William Grant. Elle utilise deux alambics, l'un petit produisant un alcool lourd, huileux, très marqué...

  • Silent Pool

    68,30 €

    Angleterre

    Citronné, floral, raffiné.

    Silent Pool Gin provient des Surrey Hills, à une quarantaine de kilomètres au sud de Londres. Son élaboration s'inscrit dans une démarche de développement durable. 24 botaniques sont sélectionnées avec soin pour lui conférer un...

  • KI NO BI Kyoto Dry Gin

    66,40 €

    Japon

    Sec, épicé, floral.

    KI NO BI est le premier gin Japonais élaboré dans l'ancienne capitale impériale de Kyoto.
    S'appuyant sur une base d'alcool de riz et une distillation séparée de 11 plantes, le maître distillateur s'est...

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  • Drumshanbo Gunpowder Irish Gin - Ceramic Bottle

    51,10 €

    Irlande

    Saveurs inédites.

    Drumshanbo Gunpowder est le gin irlandais aux saveurs exotiques : 8 botaniques lentement distillées à la main dans des alambics médiévaux en cuivre et 4, dont le thé vert...

  • Monkey 47, le Gin mythique de la Forêt Noire

    44,90 €

    Allemagne

    Frais, épicé.

    Monkey 47 est le Gin mythique de la Forêt Noire aux 47 plantes et 47 degrés. Genévrier, jasmin, hibiscus, verveine, sureau, pomelo, épicéa... La palette aromatique est large, le nez épicé, frais tandis que la bouche...

  • Drumshanbo Gunpowder Gin Sardinian Citrus - Ceramic Bottle

    52,60 €

    Irlande

    Fruité, herbacé, astringent.

    Cette version du célèbre Gin irlandais Drumshanbo Gunpowder ajoute du citron de Sardaigne à sa recette originale à base de thé vert chinois et de plantes orientales. Le côté fruité en est accentué, la...

  • Le Gin de Christian Drouin

    49,00 €

    France

    Fruité, floral, épicé.

    Le Gin de Christian Drouin, distillerie spécialisée dans la fabrication de Calvados depuis trois générations, est élaboré à partir de distillat de cidres issus de trente variétés de pommes...

  • Mattei Gin l'Immortel - Gin Corse

    4/5 | 1 avis
    48,80 €

    France

    Rond, frais, floral.

    Célèbre pour son inimitable apéritif à base de quinquina, La Distillerie L.N. Mattei réalise avec L’Immortel un gin rond et aromatique inspiré par les botaniques du maquis corse. Les...

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  • Gin Menaud - Gin du Québec - Canada

    72,40 €

    Canada

    Boisé, poivré, salin.

    Produit par la Distillerie Menaud dans le comté québécois de Charlevoix, ce gin artisanal issu de céréales de l’Isle-aux-Coudres, sur le fleuve Saint Laurent, s’enrichit...

  • The Ethical Spirits - Last Episode 0 Elegant - Gin Japonais

    43,35 €

    Japon

    Raffiné, floral, complexe.

    The Ethical Spirits est une distillerie japonaise qui s’attache à valoriser les sous-produits issus de l’élaboration de spiritueux. Premier gin de sa gamme Last, Episode 0 Elegant utilise comme alcool de base...

  • Gin Mare - Gin Méditerranéen - Espagne

    56,80 €

    Espagne

    Aromatique, frais.

    Difficile de faire un Gin plus méditerranéen que le Gin Mare ! Toutes ses botaniques, macérées et distillées séparément, sont originaires du bassin méditerranéen : aux...

  • Canaïma - Gin d'Amazonie

    35,20 €

    Venezuela

    Complexe, herbacé.

    Canaïma, gin d'Amazonie, profite de la diversité des essences végétales locales pour afficher un profil complexe, délicieusement herbacé et savoureux. S'appuyant sur le savoir-faire de la distillerie des...

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  • Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

    47,50 €

    Irlande

    Distingué, unique.

    Drumshanbo Gunpowder est le gin irlandais aux saveurs exotiques : 8 botaniques lentement distillées à la main dans des alambics médiévaux en cuivre et 4, dont le thé vert Gunpowder,...

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  • Koskue Barrel Aged Gin

    29,80 €

    Finlande

    Épicé, fruité.

    Kyro Koskue Gin est vieilli en fûts de chêne américain pendant 3 mois puis affiné avec des écorces d'orange et du poivre noir. il est donc épicé, fruité mais doté d’une agréable fraîcheur saline. La finale...

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  • Dodd's London Distilled Gin

    52,20 €
    Bio

    Angleterre

    Revigorant, printanier.

    Dodd's Gin est distillé en plein cœur de Londres par The London Distillery Company, bien connue pour son whisky de seigle et les gins développés en partenariat avec les botanistes des Royal Botanic Gardens.
    Genièvre, cardamone,...

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  • Beefeater Burrough's Reserve Oak Rested

    29,90 €

    Angleterre

    Doux, vanillé.

    Beefeater Burrough's Reserve est un gin élevé dans d'ex-fûts de Lillet, l'apéritif Bordelais à base de vin. Cet élevage lui confère une certaine douceur aux notes subtilement vanillées....

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  • Edinburgh Gin

    47,70 €

    Ecosse

    Précis, épicé.

    Edinburgh Gin : un gin classique qui s'appuie sur des saveurs précises de genièvre, d'agrumes et de plantes. Certains ingrédients sont méditerranéens (lavande) voire exotiques (noix de coco) pour un rendu finement épicé....

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  • The Botanist Gin

    43,80 €

    Ecosse

    Doux, sauvage, complexe.

    The Botanist est le gin créé par la distillerie Bruichladdich, une référence à Islay. 22 botaniques, 9 baies, écorces et graines sont utilisées pour produire ce gin complexe, à...

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  • Garden Tiger Gin

    46,80 €

    Angleterre

    Corsé, piquant.

    Pour son Garden Tiger Gin Barney Wilczek utilise 34 ingrédients, combinés lors de 7 heures de lente distillation. Au préalable, épices dures, baies et herbes macèrent 40 heures dans un alcool de grain neutre tandis que zeste d'orange sanguine, fleurs...

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  • Generous Gin

    38,90 €

    France

    Doux, floral.

    Generous Gin est un gin Français originaire de la région de Cognac. Il est doux, fruité, floral, tout en fraîcheur. Six ingrédients principaux entrent dans sa composition : genièvre, citron, mandarine, poivre rouge, fleurs de...

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  • MD Gin Terre de Glace

    48,00 €

    France

    Tonifiant, herbacé.

    MD Gin Terre de Glace est distillé en Champagne Ardenne par Elodie Monceau et Thibault Dombrecht. Ce gin vraiment artisanal est tonifiant, herbacé, poivré, délicieux ! Il présente un nez de genièvre, cardamone...

    Bientôt dispo

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Le Gin, une histoire mouvementée

Le Gin est considéré comme le descendant du ‘genever’. D’usage médicinal, cette eau-de-vie de grain aromatisée de baies de genièvre est née aux Pays-Bas au XVIème siècle.
Importé par les soldats britanniques, il se développe en Angleterre sous le nom de ‘gin’ vers la fin du XVIIème siècle. Accusé de favoriser l’alcoolisme qui sévit notamment dans la classe ouvrière londonienne, l’adoption du ‘Gin Act’ en 1751 limite sa consommation aux seules tavernes, soumises à de fortes taxes.
Il recouvre sa popularité au XIXème grâce aux marins des colonies britanniques qui le consomment en gin tonic pour lutter contre la malaria.
Très en vogue dans les années 50 et 60, souvent en Gin Tonic ou Martini, il connaît une nouvelle période de désaffection à partir des années 80.
Dans le sillage des pays du bassin méditerranéen qui en relancent la mode, il fait un retour en force depuis quelques années, porté par le succès de la mixologie.

Des Gins contemporains à l’identité affirmée

Si la baie de genièvre qui lui donne son nom reste la base aromatique essentielle à l’élaboration du gin, il doit sa renaissance à la création de nombreuses recettes inédites qui utilisent des botaniques d’origine locale (plantes, aromates, agrumes, épices…).
Pionnier en France, Citadelle est devenu une référence dans l’univers du gin français. De nombreux producteurs lui ont emboîté le pas, en Corse (Mattei), dans le Calvados (Christian Drouin), en Provence (AlliettaLéoube), en Alsace (Nusbaumer)… mettant à l’honneur la richesse végétale de leur région.
Gin Mare en Espagne et Malfy en Italie revendiquent leur profil très méditerranéen.
Classique ou innovant, le gin se décline désormais dans le monde entier : Hendrick’s Gin, incontournable gin écossais ; Roku Gin, premier gin de la maison japonaise Suntory ; Canaïma, le gin vénézuélien aux arômes d’Amazonie ; Santa Ana, gin philippin inspiré du Manille des années folles…

Gin Tonic, Gin Fizz, Negroni, Martini Dry, Pink Lady… laissez libre cours à votre imagination pour agrémenter vos cocktails de saveurs nouvelles !