Whisky Ecossais

A tout seigneur, tout honneur : le scotch whisky est le leader incontesté du monde du whisky. Avec son climat humide et ses tourbières, L’Ecosse est le terroir de prédilection de l’orge maltée. Elle concentre le plus grand nombre de distilleries au monde, offrant une diversité de styles et d'arômes absolument unique.

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  • Dalmore 12 ans - Single Malt Scotch Whisky

    99,20 €

    Ecosse

    Malté, onctueux.

    Dalmore 12 ans est un single malt scotch whisky originaire des Highlands du Nord en Ecosse. Arômes de malt, de marmelade d'orange, boisés et saveurs de caramel, d'agrumes et d'épices en font un whisky complexe. Cette texture...

  • Drambuie - Liqueur de Scotch Whisky - Île de Skye

    43,90 €

    Ecosse

    Riche, fruitée.

    Drambuie est une liqueur de whisky élaborée à base d’un mélange de vieux single malts écossais de l’Île de Skye, d’épices et de miel de bruyère....

  • Laphroaig 10 ans - Islay Single Malt Scotch Whisky

    56,90 €

    Ecosse

    Vigoureux, tourbé, salin.

    Dans le style bien trempé des whiskies de l’île écossaise d’Islay, Laphroaig 10 ans est un Single Malt incontournable pour les amateurs de whiskies tourbés....

  • Hedonism - Compass Box - Blended Grain Scotch Whisky

    106,90 €

    Ecosse

    Pâtissier, fruité, riche, superbe!

    Hedonism naît du vieillissement de plusieurs whiskies de grain dans des fûts de chêne américain de haute qualité. Un nez pâtissier empreint de vanille et de noix de coco, une bouche onctueuse et gourmande, des épices...

  • Kilchoman Machir Bay - Islay Single Malt Whisky

    75,20 €

    Ecosse

    Fumé, parfumé, salin.

    Machir Bay est le nom de l'anse de sable située à un kilomètre de la ferme de Rockside, rachetée par la distillerie Kilchoman en 2015. Sur cette côte ouest de l'île d'Islay la brise marine véhicule toutes...

  • Springbank 10 ans - Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

    75,60 €

    Ecosse

    Fruité, malté, parfaitement équilibré.

    Tout Springbank déjà dans le 10 ans : caramel au beurre salé, vanille, poire. Un single malt originaire de l'extrémité sud des Highlands, en Ecosse, à la bouche soyeuse,...

  • Springbank 15 ans - Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

    178,00 €

    Ecosse

    Fruité, malté, splendide.

    Springbank 15 ans est fidèle au style maison avec ses notes de caramel au beurre salé et de fruits exotiques. La bouche est délicate, soyeuse avec ce boisé parfaitement maîtrisé qui enveloppe les saveurs d'ananas. La distillerie de...

  • Tamdhu 12 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    78,40 €

    Ecosse

    Doux, épicé, fruité.

    Tamdhu 12 ans a été élevé dans les meilleurs fûts de xérès oloroso. Un nez de cannelle, d'orange confite précède une bouche soyeuse au goût de banane, de fruits secs. Ce single malt du...

  • Arran 10 ans - Single Malt Scotch Whisky - Île d'Arran

    64,80 €

    Ecosse

    Fruité, floral, épicé.

    Arran 10 ans est une single malt scotch whisky originaire de l’Île d’Arran. Vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry, il possède le caractère floral, épicé et fruité typique de la distillerie...

  • Chivas Extra 13 ans Oloroso Sherry - Blended Scotch Whisky

    55,60 €

    Ecosse

    Riche, fruité, velouté.

    Chivas Regal élargit sa gamme Extra 13 ans d’âge avec une version vieillie en fûts de sherry Oloroso. Il en ressort un blended scotch whisky d’une grande richesse, intensément aromatique :...

  • Dalmore 15 ans - Highland Single Malt Scotch Whisky

    173,20 €

    Ecosse

    Equilibré, rond, épicé.

    Dalmore 15 ans a bénéficié d’une maturation particulièrement soignée, en deux temps : 12 ans en fûts de Bourbon, avant de passer dans trois fûts de sherry différents (Matusalem, Apostoles et Amoroso). Autant dire que ce...

  • Longrow Peated - Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

    72,40 €

    Ecosse

    Tourbé, salin, équilibré.

    Avec Longrow Peated, la distillerie Springbank de Campbeltown propose une version tourbée de son célèbre single malt. Issu d’une double distillation, il révèle d’entrée son profil...

  • Pig's Nose - Blended Scotch Whisky

    37,80 €

    Ecosse

    Fruité, malté, doux.

    Pig’s Nose est un assemblage de différents malts du Speyside, d’Islay et des Lowlands et d’un whisky de grain de la distillerie d’Invergordon, vieilli 5 ans en fûts de chêne américain. Une trame jeune et fruitée, des saveurs de...

  • Braes of Glenlivet 25 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    429,80 €

    Ecosse

    Fruité, crémeux, épicé.

    Braes of Glenlivet 25 ans est le premier embouteillage officiel de cette distillerie (rebaptisée Braeval) située à l’extrême sud du Speyside, dont la production était destinée à la création des blends...

  • Caperdonich 21 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    269,80 €

    Ecosse

    Fruité, doux, long.

    Les rares embouteillages de Caperdonich, distillerie aujourd’hui disparue, font partie de ‘Secret Speyside’, une collection lancée par Chivas qui met à l’honneur le style inimitable des whiskies de cette...

  • Benriach Smoke Season - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    106,70 €

    Ecosse

    Crémeux, caramélisé, fumé.

    Smoke Season est le whisky le plus tourbé de la gamme Benriach, issu d’orge maltée fumée à la tourbe des Highlands. Composée de vieux arbres, de fougères et de...

  • Coup
    de coeur

    Glendronach Original 12 ans - Highland Single Malt Scotch Whisky

    63,20 €

    Ecosse

    On adore

    Puissant, crémeux, épicé.

    Glendronach (dont le nom signifie ‘vallée des mûres’ en gaélique) est réputé pour ses whiskies intégralement vieillis en fûts de Xérès Oloroso et Pedro...

  • Auchentoshan 12 ans - Lowlands Single Malt Scotch Whisky

    61,40 €

    Ecosse

    Doux, fruité, léger.

    Située dans les faubourgs de Glasgow, Auchentoshan (dont le nom signifie ‘le coin du champ’ en gaëlique) est l’une des rares distilleries des Lowlands, région d’Ecosse méridionale où...

  • Bowmore 12 ans - Islay Single Malt Scotch Whisky

    55,90 €

    Ecosse

    Gourmand, floral, salin.

    Bowmore est la plus ancienne distillerie d’Islay, se démarquant de ses célèbres voisines de l’île par la légèreté et la salinité de sa tourbe. La gourmandise de ce Single Malt 12 ans,...

  • Cardhu Amber Rock - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    58,60 €

    Ecosse

    Doux, épicé, onctueux.

    Réputé pour son vieillissement travaillé et maîtrisé, Cardhu réalise avec Amber Rock un single malt typique du Speyside, issu d’une double maturation (ex-fûts de Bourbon et de...

  • Coup
    de coeur

    Oban 14 ans - Highland Single Malt Scotch Whisky

    89,60 €

    Ecosse

    On adore

    Salin, iodé, fruité.

    Signifiant ‘petite baie’ en gaélique, Oban est l’une des plus anciennes et des plus petites distilleries d’Ecosse. Elle a donné son nom au village portuaire qui s’est créé autour d’elle,...

  • Knockando Slow Matured 18 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    77,60 €

    Ecosse

    Boisé, riche, fruité.

    Réputé pour ses whiskies millésimés et ses vieillissements particulièrement soignés, Knockando réalise avec Slow Matured un single malt issu de l’assemblage de whiskies vieillis pendant 18...

  • Knockando 12 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    56,80 €

    Ecosse

    Fruité, léger, doux.

    Issu de la gamme Classic Malt Selection de Knockando, ce 12 ans d’âge offre une version légère et fruitée des whiskies écossais du Speyside : un nez de miel et de fleur de...

  • Elements of Islay - PL4 - Islay Single Malt Scotch Whisky

    78,90 €

    Ecosse

    Tourbé, fruité.

    Elements of Islay Pl4, 4ème version de Port Charlotte vieillie en fûts de Château Margaux réalisée par Specialty Drinks est devenue rarissime. Avec ses arômes très fruités, sur les poires, la pomme...

    Bientôt dispo

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  • Chivas Royal Salute 21 ans - Blended Scotch Whisky

    182,60 €

    Ecosse

    Doux, soyeux, royal !

    Chivas Royal Salute 21 ans : le roi des blended scotch whiskies ! Il a été créé en 1953 à l'occasion du couronnement de la reine Elisabeth II et fait allusion aux 21 coups de canon tirés en hommage à chaque...

    Bientôt dispo

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  • Aberlour 12 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    54,40 €

    Ecosse

    Riche, malté, épicé.

    L'Aberlour 12 ans Non Chill-Filtered est vieilli en fûts de bourbon et de sherry mais non filtré. Il est embouteillé à un fort degré ce qui permet d'afficher des arômes puissants (miel,...

    Bientôt dispo

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  • Aberlour A'Bunadh - Speyside Single Malt Scotch Whisky - Coffret 2 verres

    79,00 €

    Ecosse

    Puissant, boisé, épicé.

    Aberlour A'Bunadh est un single malt "brut de fût" originaire du Speyside en Ecosse, non filtré et vieilli exclusivement en fût de sherry Oloroso. Il dégage des arômes puissants...

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  • Scapa Glansa - Single Malt Scotch Whisky - Coffret 2 verres

    79,00 €

    Ecosse

    Fruité, crémeux, très légèrement tourbé.

    Avec son Glansa Scapa ne renonce pas à son style fruité, onctueux. La distillerie de l'archipel des Orcades a juste offert à ce single malt une finition en fûts ayant contenu un whisky tourbé,...

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  • The Spice Tree - Compass Box - Blended Malt Whisky

    77,80 €

    Ecosse

    Riche, épicé, toasté.

    The Spice Tree est un blended malt intensément aromatique : gingembre, cannelle, cardamone, cacao... Le boisé est parfait, la complexité phénoménale. Maîtrises de l'assemblage et de l'élevage totales. Seconde recette...

    Bientôt dispo

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  • Flatnöse - Blended Scotch Whisky

    37,40 €

    Ecosse

    Gourmand, plaisant.

    Flatnöse Blended Scotch Whisky est le whisky convivial que l'on boit dans un pub, accoudé au comptoir avec ses amis ou à défaut confortablement installé chez soi avec les mêmes amis... Les deux copains d'enfance originaires...

    Bientôt dispo

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Les Lowlands s’étendent au sud et à l’est du pays. Cette région frontalière de l’Angleterre a connu son âge d’or au XVIIIème siècle, mais a perdu au fil des ans la plupart de ses distilleries ; seules trois d’entre elles subsistent aujourd’hui, dont l’iconique Bladnoch. Les whiskies des Lowlands se reconnaissent à la délicatesse et la fraîcheur de leurs arômes, marqués par des notes herbacées et florales.

Les Highlands couvrent une vaste région montagneuse au nord et à l’ouest de l’Ecosse. Ils produisent des whiskies tout en puissance et force de caractère, aux saveurs variées – salins et iodés sur la côte Nord, assez secs dans la partie Est, généralement épicés et fumés à l’Ouest, plus légers et fruités au Sud - élaborés par quelques-unes des plus belles signatures du scotch whisky (DalmoreGlenmorangie).

Bien que géographiquement situé au nord-est des Highlands, le Speyside est reconnu comme une région à part entière. Ce ‘’triangle d’or ‘’ du single malt écossais regroupe la majorité des distilleries du pays, parmi les plus célèbres (GlenfiddichGlenlivetMacallanCardhu, Aberlour). Les Speyside scotch whiskies se distinguent par leurs notes fruitées, leur rondeur et leur douceur, que l’âge complète d’une puissance superbe.

Campbeltown, sur la péninsule de Kintyre à l’extrême sud des Highlands, est une ancienne capitale historique du whisky écossais, réputée pour ses single malts huileux, tourbés et iodés, qui ne sortent presque plus aujourd’hui que de la mythique distillerie Springbank.

Au sud-ouest des côtes écossaises, les îles Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye produisent des whiskies très typés, au profil résolument marin. Avec ses célèbres distilleries (Ardbeg, Bowmore, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig, Kilchoman…), Islay est sans doute la plus réputée parmi les amateurs de malts écossais tourbés, fumés et iodés.