Whisky Ecossais

A tout seigneur, tout honneur : le scotch whisky est le leader incontesté du monde du whisky. Avec son climat humide et ses tourbières, L’Ecosse est le terroir de prédilection de l’orge maltée. Elle concentre le plus grand nombre de distilleries au monde, offrant une diversité de styles et d'arômes absolument unique.

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  • Springbank 10 ans - Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

    69,40 €

    Ecosse

    Fruité, malté, parfaitement équilibré.

    Tout Springbank déjà dans le 10 ans : caramel au beurre salé, vanille, poire. Un single malt originaire de l'extrémité sud des Highlands, en Ecosse, à la bouche soyeuse,...

  • Caperdonich 18 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    143,90 €

    Ecosse

    Doux, fumé, profond.

    Issu de la collection ‘Secret Speyside’, une gamme unique de vieux scotch whiskies embouteillés par Chivas, Caperdonich 18 ans nous fait découvrir une version ‘peated’ typique de cette distillerie du...

  • Big Peat - Islay Blended Malt Whisky

    64,20 €

    Ecosse

    Tourbe intense !

    Créé par Douglas Laing, Big Peat assemble tous les single malts de l’île d’Islay (Ardbeg, Coal Ila, Bowmore, Port Ellen…). Comme son nom explicite le laisse présager, ce blended malt...

  • Caol Ila Moch - Islay Single Malt Whisky

    51,40 €

    Ecosse

    Crémeux, fruité, fumé.

    Caol Ila Moch est un single malt d’Islay, plus léger et moins tourbé que la version 12 ans de Caol Ila. Clairement centré sur les arômes, indépendamment des notions d’âge ou de bois de...

  • Oak Cross - Compass Box - Blend Ecosse

    63,20 €

    Ecosse

    Boisé, fruité.

    Oak Cross de Compass Box est un blended Malt Whisky d'Ecosse qui combine le caractère vanillé du vieillissement en fût Américain au côté crémeux, malté et toasté du chêne...

  • Hedonism - Compass Box - Blended Grain Scotch Whisky

    98,00 €

    Ecosse

    Pâtissier, fruité, riche, superbe!

    Hedonism naît du vieillissement de plusieurs whiskies de grain dans des fûts de chêne américain de haute qualité. Un nez pâtissier empreint de vanille et de noix de coco, une bouche onctueuse et gourmande, des épices...

  • Aberlour 12 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    50,90 €

    Ecosse

    Riche, malté, épicé.

    L'Aberlour 12 ans Non Chill-Filtered est vieilli en fûts de bourbon et de sherry mais non filtré. Il est embouteillé à un fort degré ce qui permet d'afficher des arômes puissants (miel,...

  • The Spice Tree - Compass Box - Blended Malt Whisky

    70,90 €

    Ecosse

    Riche, épicé, toasté.

    The Spice Tree est un blended malt intensément aromatique : gingembre, cannelle, cardamone, cacao... Le boisé est parfait, la complexité phénoménale. Maîtrises de l'assemblage et de l'élevage totales. Seconde recette...

  • Hazelburn 10 ans - Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

    66,80 €

    Ecosse

    Léger, fruité, tendre.

    Hazelburn 10 ans est un single malt distillé 3 fois, non tourbé, élaboré par la légendaire distillerie Springbank à Campbeltown. D'un caractère léger et fruité,...

  • Tamdhu 12 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    71,00 €

    Ecosse

    Doux, épicé, fruité.

    Tamdhu 12 ans a été élevé dans les meilleurs fûts de xérès oloroso. Un nez de cannelle, d'orange confite précède une bouche soyeuse au goût de banane, de fruits secs. Ce single malt du...

  • Longmorn 18 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    109,80 €

    Ecosse

    Doux, fruité, crémeux.

    Longmorn 18 ans fait partie de ‘Secret Speyside’, une collection d’embouteillages de vieux single malts en éditions limitées lancée par Chivas en 2019, mettant à l’honneur le style unique de cette célèbre...

  • Orcines Strathmill 12 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    65,00 €

    Ecosse

    Doux, floral.

    Orcines Strathmill, single malt vieilli 12 ans en hogshead (fût ex-bourbon et chêne neuf) fait preuve du style franc et végétal propre aux whiskies écossais du Speyside. La douceur de...

  • Aberlour 12 ans - Single Malt Whisky - Coffret 2 verres

    55,00 €

    Ecosse

    Riche, malté, épicé.

    L'Aberlour 12 ans Non Chill-Filtered est vieilli en fûts de bourbon et de sherry mais non filtré. Il est embouteillé à un fort degré ce qui permet d'afficher des...

    Produit indisponible
  • Dalmore 12 ans - Single Malt Scotch Whisky

    92,50 €

    Ecosse

    Malté, onctueux.

    Dalmore 12 ans est un single malt scotch whisky originaire des Highlands du Nord en Ecosse. Arômes de malt, de marmelade d'orange, boisés et saveurs de caramel, d'agrumes et d'épices en font un whisky complexe. Cette texture...

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  • Jura 18 ans - Single Malt Scotch Whisky

    98,00 €

    Ecosse

    Doux, malté, fruité.

    Jura 18 ans est un single malt scotch whisky apparu au printemps 2017. Il a bénéficié d'un vieillissement final en barriques de Pauillac du Château Latour. Sur cette île sauvage et reculée aux plages de sable blanc l'unique...

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  • Ardbeg 10 ans - Islay Single Malt Scotch Whisky

    55,60 €

    Ecosse

    Tourbé, équilibré, complexe.

    La distillerie Ardbeg de l’île d’Islay est réputée pour produire les whiskies les plus tourbés au monde. Son Single Malt 10 ans en est un parfait exemple. Intensément tourbé et fumé, il ne...

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  • Arran 10 ans - Single Malt Scotch Whisky - Île d'Arran

    56,50 €

    Ecosse

    Fruité, floral, épicé.

    Arran 10 ans est une single malt scotch whisky originaire de l’Île d’Arran. Vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry, il possède le caractère floral, épicé et fruité typique de la distillerie...

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  • Bladnoch 10 ans - Lowlands Single Malt Scotch Whisky

    75,90 €

    Ecosse

    Doux, fruité, frais.

    Bladnoch est l’une des trois dernières distilleries des Lowlands, la plus au sud de l’Ecosse, qui renaît sous l’impulsion d’un entrepreneur australien, David Prior. Créé en 2017 à...

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  • Cardhu Amber Rock - Speyside Scotch Whisky

    43,40 €

    Ecosse

    Savoureux, doux, fruité.

    Cardhu est l’une des plus anciennes distilleries d’Ecosse, à l’origine du style Speyside. Elle livre avec Amber Rock une version sans âge de son iconique single malt. Une double maturation...

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  • Chivas Extra 13 ans Oloroso Sherry - Blended Scotch Whisky

    48,90 €

    Ecosse

    Riche, fruité, velouté.

    Chivas Regal élargit sa gamme Extra 13 ans d’âge avec une version vieillie en fûts de sherry Oloroso. Il en ressort un blended scotch whisky d’une grande richesse, intensément aromatique :...

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  • Dalmore 15 ans - Highland Single Malt Scotch Whisky

    136,80 €

    Ecosse

    Equilibré, rond, épicé.

    Dalmore 15 ans a bénéficié d’une maturation particulièrement soignée, en deux temps : 12 ans en fûts de Bourbon, avant de passer dans trois fûts de sherry différents (Matusalem, Apostoles et Amoroso). Autant dire que ce...

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  • Flatnöse Rum Barrel Finish - Blended Scotch Whisky

    40,60 €

    Ecosse

    Rond, gourmand, atypique.

    Avec Flatnöse Rum Barrel Finish, les 'Islay Boys' Donald MacKenzie et Mackay Smith revisitent leur fameux blended malt en le dotant d’un style inédit. Une finition en fûts de...

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  • Glenmorangie Nectar d'Or - Highland Single Malt Scotch Whisky

    61,40 €

    Ecosse

    Suave, fruité, pâtissier.

    Spécialiste des finitions en fûts de vin, Glenmorangie signe avec Nectar d’Or son premier whisky en fûts de vin blanc. Après un vieillissement de 10 ans en fûts de Bourbon, ce single malt des Highlands a...

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  • Johnnie Walker Green Label 15 ans - Blended Malt Scotch Whisky

    46,20 €

    Ecosse

    Fruité, fumé, épicé.

    Green Label illustre (si besoin en était) la maîtrise de l’incontournable producteur de whisky Johnnie Walker dans l’art du mélange. Ce blended malt assemble une douzaine de single malts...

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  • Longrow Peated - Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

    68,80 €

    Ecosse

    Tourbé, salin, équilibré.

    Avec Longrow Peated, la distillerie Springbank de Campbeltown propose une version tourbée de son célèbre single malt. Issu d’une double distillation, il révèle d’entrée son profil...

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  • Pig's Nose - Blended Scotch Whisky

    30,60 €

    Ecosse

    Fruité, malté, doux.

    Pig’s Nose est un assemblage de différents malts du Speyside, d’Islay et des Lowlands et d’un whisky de grain de la distillerie d’Invergordon, vieilli 5 ans en fûts de chêne américain. Une trame jeune et fruitée, des saveurs de...

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  • Talisker 10 ans - Single Malt Scotch Whisky - Ile de Skye

    46,90 €

    Ecosse

    Iodé, fumé, poivré.

    Produit par l’unique distillerie de l’île de Skye, Talisker 10 ans ne peut renier ses origines insulaires. Ce single malt écossais, vieilli 10 ans en fût de chêne américain, annonce dès...

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  • Orcines Caol Ila 9 ans - Islay Single Malt Scotch Whisky

    62,40 €

    Ecosse

    Elégant, fumé, iodé.

    Orcines livre une version très élégante de Caol Ila. Le nez est fumé, iodé avec des notes végétales. La tourbe s'exprime plus en finale qu'en milieu de bouche, ce qui rend ce whisky très accessible.
    Whisky...

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  • Orcines Ledaig 10 ans - Highland Single Malt Scotch Whisky

    69,80 €

    Ecosse

    Fumé, iodé, doux.

    Orcines Ledaig 10 ans est un single malt écossais au profil résolument marin. La fumée est bien présente, du nez à la finale, parfaitement équilibrée par des notes d’épices, de camphre...

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  • Orcines Glenlossie 9 ans - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    56,80 €

    Ecosse

    Délicat, soyeux.

    Orcines magnifie toute la typicité du Speyside dans ce Glenlossie de 9 ans d'âgeUn single malt d’une grande finesse, huileux et très soyeux, marqué par la...

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Les Lowlands s’étendent au sud et à l’est du pays. Cette région frontalière de l’Angleterre a connu son âge d’or au XVIIIème siècle, mais a perdu au fil des ans la plupart de ses distilleries ; seules trois d’entre elles subsistent aujourd’hui, dont l’iconique Bladnoch. Les whiskies des Lowlands se reconnaissent à la délicatesse et la fraîcheur de leurs arômes, marqués par des notes herbacées et florales.

Les Highlands couvrent une vaste région montagneuse au nord et à l’ouest de l’Ecosse. Ils produisent des whiskies tout en puissance et force de caractère, aux saveurs variées – salins et iodés sur la côte Nord, assez secs dans la partie Est, généralement épicés et fumés à l’Ouest, plus légers et fruités au Sud - élaborés par quelques-unes des plus belles signatures du scotch whisky (DalmoreGlenmorangie).

Bien que géographiquement situé au nord-est des Highlands, le Speyside est reconnu comme une région à part entière. Ce ‘’triangle d’or ‘’ du single malt écossais regroupe la majorité des distilleries du pays, parmi les plus célèbres (GlenfiddichGlenlivetMacallanCardhuAberlour). Les Speyside scotch whiskies se distinguent par leurs notes fruitées, leur rondeur et leur douceur, que l’âge complète d’une puissance superbe.

Campbeltown, sur la péninsule de Kintyre à l’extrême sud des Highlands, est une ancienne capitale historique du whisky écossais, réputée pour ses single malts huileux, tourbés et iodés, qui ne sortent presque plus aujourd’hui que de la mythique distillerie Springbank.

Au sud-ouest des côtes écossaises, les îles Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye produisent des whiskies très typés, au profil résolument marin. Avec ses célèbres distilleries (Ardbeg, Bowmore, Caol IlaLagavulin, Laphroaig, Kilchoman…), Islay est sans doute la plus réputée parmi les amateurs de malts écossais tourbés, fumés et iodés.