Mosaïque de terroirs

Vin d'Alsace

Reconnaissables à leur bouteille longiligne, les vins d'Alsace se distinguent bien souvent par la mention de leur cépage sur l'étiquette : gewurztraminer, pinot blanc, pinot gris, pinot noir, riesling, sylvaner ou muscat... Alsace, Crémant ou Grand Cru, les vins d'Alsace offrent une incomparable palette d'arômes et de saveurs.

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  • Meyer Fonné - Alsace - Gewurztraminer Vendange Tardive 2017

    25,00 €
    Conversion Bio

    Alsace

    Gewurztraminer,

    Riche, onctueux, aromatique.

    Chez Meyer-Fonné, cette vendange tardive de Gewurztraminer est issue d’un millésime 2017 des plus précoces en Alsace, marqué par des conditions climatiques difficiles (gel, pluie,...

  • Meyer Fonné - Alsace - Gewurztraminer Réserve 2020

    17,30 €

    Alsace

    Gewurztraminer,

    Riche, charmeur.

    Le Gewurztraminer Réserve de Meyer Fonné est un vin d'Alsace mielleux sans être lourd, aux arômes de fruits exotiques et de rose, magnifique sur la cuisine exotique. Appréciez-le aussi à l'apéritif ou sur...

  • Meyer Fonné - Alsace - Pinot noir Réserve 2020

    17,60 €

    Alsace

    Pinot noir,

    Gourmand, léger, fruité.

    Ce pinot noir d'Alsace de Meyer-Fonné est une véritable gourmandise. Nez fin, très petits fruits rouges. Bouche fraîche, charnue, épicée, bien typée pinot. Tout est réuni pour accompagner dès...

  • Meyer Fonné - Alsace Grand Cru - Riesling Wineck-Schlossberg 2019

    29,40 €
    Conversion Bio

    Alsace Grand Cru

    Riesling,

    Pur, frais, tendu.

    Ce Riesling de Meyer-Fonné a mûri sur les coteaux granitiques ensoleillés de Wineck-Schlossberg. Le nez est déjà bien ouvert sur les fruits jaunes et blancs, l’attaque est vive, la bouche puissante et volumineuse,...

  • Meyer Fonné - Alsace - Riesling Réserve 2020

    15,30 €

    Alsace

    Riesling,

    Droit, fin et minéral.

    Un nez pur de pamplemousse et d'anis annonce le riesling réserve du Domaine Meyer-Fonné. La bouche est sèche, sur des notes fumées et citronnées, avec juste ce qu'il faut de tension. Un vin droit et minéral que l'on savourera...

  • Meyer Fonné - Crémant d'Alsace brut extra

    14,80 €

    Crémant d'Alsace

    Auxerrois, Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir,

    Délicat, vif, fruité.

    Le crémant d'Alsace Meyer-Fonné est une pure méthode champenoise. L'auxerrois largement majoritaire lui procure des arômes de fruits et de fleurs blanches. La pêche blanche domine cette bouche fine et équilibrée. Un joli...

  • Albert Mann - Alsace Grand Cru - Gewurztraminer Steingrubler 2017

    32,40 €
    Biodynamie

    Alsace Grand Cru

    Gewurztraminer,

    Tendre, équilibré, gourmand.

    Avec ses arômes de rose, d'anis étoilé et de poivre, le gewurztraminer grand cru Steingrubler d'Albert Mann est un vin tendre et velouté. Sa bouche est souple et gourmande, sur les fruits exotiques, d'une profondeur admirable. Une terrine de...

  • Meyer Fonné - Alsace - Pinot blanc vieilles vignes 2018

    10,60 €

    Alsace

    Pinot blanc,

    Rond, vif, léger.

    Au Domaine Meyer-Fonné les vieilles vignes de pinot blanc donnent un vin au nez de pêche, à la bouche tendre et légère. Sec mais gras, ce blanc d'Alsace à l'acidité mesurée offre un...

    Bientôt dispo

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  • Albert Mann - Alsace Grand Cru - Riesling Furstentum 2018

    52,20 €
    Biodynamie

    Alsace Grand Cru

    Riesling,

    Ample, aromatique, raffiné.

    Le Grand Cru Furstentum s'étale sur les coteaux orientés au sud du village de Kientzheim. Le domaine Albert Mann y exploite moins d’un demi-hectare de riesling, qui développe sur ces sols calcaires une puissance...

    Bientôt dispo

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  • Albert Mann - Alsace Grand Cru - Riesling Schlossberg 2018

    52,20 €
    Biodynamie

    Alsace Grand Cru

    Riesling,

    Minéral, fin, élégant.

    Le riesling grand cru Schlossberg d'Albert Mann est un vin racé aux notes d'agrumes et de pomme juteuse. Le terroir granitique lui confère une minéralité remarquable. Assurément un des tous meilleurs rieslings secs...

    Bientôt dispo

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  • Josmeyer - Alsace Grand Cru - Riesling Hengst 2012

    39,80 €
    Biodynamie

    Alsace Grand Cru

    Riesling,

    Puissant, minéral fin.

    Un nez d'agrumes, de fruits tropicaux.... Le riesling grand cru Hengst de Josmeyer est ample, puissant et étonnement jeune. Sa trame minérale lui assure un vieillissement exemplaire. Ce bel Alsace se servira dès aujourd'hui sur...

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  • Josmeyer - Alsace Grand Cru - Pinot Gris Brand - Vendange Tardive 2002

    48,20 €
    Biodynamie

    Alsace Grand Cru

    Pinot gris,

    Ample, moelleux, frais.

    Récolté en vendange tardive par tries successives, de fin octobre à fin novembre, ce pinot gris grand cru Brand de Josmeyer dévoile un nez de coing, de fruits confits. La bouche est puissante, au goût de miel, soutenue par une belle...

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  • Albert Mann - Alsace - Pinot noir Clos de la Faille 2018 Monopole

    53,60 €
    Biodynamie

    Alsace

    Pinot noir,

    Fin, élégant.

    Albert Mann Pinot noir Clos de la Faille : un vin pur, sur la finesse et l'élégance. Nez de petits fruits rouges, notes toastées provenant de l'élevage en fûts, bouche fraîche, tanins présents mais délicats. Une cuvée que l'on...

    Bientôt dispo

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  • Albert Mann - Alsace - Gewurztraminer Tradition 2019

    18,90 €
    Biodynamie

    Alsace

    Gewurztraminer,

    Bouquet puissant, exotique.

    Le Gewurztraminer Tradition d'Albert Mann possède un nez puissant, complexe, sur les fruits exotiques et les épices. Sa bouche est délicate, gourmande. Elle offre un festival de saveurs exotiques, oscillant entre puissance et finesse.
    A...

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  • Albert Mann - Alsace - Riesling Tradition 2019

    17,10 €
    Biodynamie

    Alsace

    Riesling,

    Pur, salin.

    Le Riesling Tradition d'Albert Mann livre des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse...) et une bouche fine, délicate et d'une remarquable persistance. C'est un vin d'Alsace pur, salin, au profil vertical qui brillera en accompagnement...

    Bientôt dispo

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  • Albert Mann - Alsace - Pinot Gris Tradition 2018

    17,10 €
    Biodynamie

    Alsace

    Pinot gris,

    Frais, épicé.

    Le Pinot Gris d'Albert Mann est un joli vin de gastronomie. Nez de fleur de sureau, tilleul, pomme, finement fumé. Une bouche fraîche, vive, sans douceur qui offre une finale aux notes épicées : réglisse, zan... Servez ce vin...

    Bientôt dispo

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  • Meyer Fonné - Alsace - Pinot gris Réserve 2017

    14,40 €

    Alsace

    Pinot gris,

    Ample, concentré, équilibré.

    Avec du raisin provenant pour partie du Grand Cru Kaefferkopf, le pinot gris réserve de Meyer-Fonné est un vin de repas. Arômes d'épices, de fruits jaunes (pêche, mirabelle). Bouche bien charnue, ronde, suffisamment ample pour convenir...

    Produit indisponible

Au pied des Vosges

Le vignoble d'Alsace s’étire sur une bande étroite de 170 kilomètres de long entre Strasbourg et Mulhouse. Une petite enclave se détache au nord, autour de Wissembourg, près de la frontière avec l’Allemagne. Les vignes se concentrent sur les collines adossées au versant Est du Massif des Vosges, entre 200 et 400 mètres d’altitude.

Une mosaïque de terroirs

La grande diversité des terroirs alsaciens repose sur des types de sols très variés : granites, gneiss, calcaires, marnes, argiles, sables... Presque toutes les formations géologiques du primaire au quaternaire sont représentées. La barrière montagneuse des Vosges offre au terroir alsacien un climat continental ensoleillé, chaud en été et froid en hiver, avec des précipitations faibles.

Une histoire mouvementée

Développé à partir du Moyen-Âge, le vignoble alsacien constitue le chai du Saint-Empire romain germanique. Ballotté pendant des siècles par les guerres de conquête et les conflits franco-allemands, sa superficie tombe de 30 000 hectares au milieu du XIXe siècle à 9 500 hectares cent ans plus tard. Une politique de restructuration se met en place au lendemain de la seconde guerre mondiale. L’AOC Alsace est reconnue en 1962, suivie en 1975 de l’AOC Alsace Grand Cru et en 1976 de l’AOC Crémant d’Alsace.

Des vins aux cépages typiques

Les vins alsaciens sont en grande majorité des vins blancs secs élaborés avec un seul cépage, celui-ci donnant son nom au vin : Riesling, Pinot blanc, Gewurztraminer, Pinot gris, Sylvaner, Muscat, Pinot noir (seul cépage rouge)…
L’Alsace est réputée pour ses crémants, vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, qui représentent un quart de la production.

Vins moelleux et liquoreux

La mention ’Vendanges Tardives’ est attribuée à des vins moelleux élaborés à partir de raisins récoltés en sur-maturité. La mention ‘Sélection de Grains Nobles’ désigne des vins liquoreux produits à partir de baies enrichies par la pourriture noble et récoltées à la main.
Ce sont des vins blancs issus des quatre cépages dits « nobles » (Gewurztraminer, Riesling, Pinot gris et Muscat) qui ne peuvent être commercialisés qu’après 18 mois d’élevage. 

Les vins d’Alsace :

  • Une bouteille typique, la flûte d’Alsace
  • 15 500 hectares (14% en viticulture bio)
  • 1,15 millions d’hectolitres/an (environ 150 millions de bouteilles)
  • 90% de vins blancs (tranquilles et effervescents)