Pour un plat :

Foie de veau

Quel vin boire avec un foie de veau ? Voici nos suggestions :

  • Domaine Cheysson - La Secrète - Chiroubles 2016

    12,90 €

    Chiroubles

    Gamay,

    Riche, fluide, élégant.

    La Secrète du Domaine Cheysson est une cuvée que Jean-Pierre Large affectionne particulièrement : une version inédite du Chiroubles. Il a pour cela puisé parmi le gamay de sa plus...

  • Guillaume Chanudet - La Madone - Fleurie 2018

    14,00 €

    Fleurie

    Gamay,

    Fruité, minéral.

    Fleurie La Madone : cette cuvée de Guillaume Chanudet est composée de gamays plantés en 1963 sur les coteaux Nord-Est du domaine. Cette exposition fraîche permet de vendanger tard en conservant une franche acidité. Nez...

  • La Source du Ruault - Sensei - Saumur Champigny 2016

    19,40 €

    Saumur Champigny

    Cabernet Franc,

    Puissant, équilibré.

    A La Source du Ruault, Jean-Noël Millon tire ce Saumur-Champigny d’une parcelle unique de vieilles vignes de Cabernet Franc, récolté à maturité maximale. L’équilibre...

  • Marco Capra - Barbera d'Asti rouge 2017 - Italie, Piémont

    15,50 €

    Italie

    Barbera,

    Frais, fruité.

    Le Barbera d'Asti de Marco Capra libère des arômes intenses de petites baies rouges et des notes d’épices. La bouche est savoureuse, équilibrée, riche d'une acidité fort agréable qui peut surprendre les moins...

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