Irishman Founder's Reserve est le premier blend lancé par Rosemary et Bernard Walsh en 2007, alors dénommé Irishman 70. Avec deux tiers de single malt et un tiers de pot still (orge maltée et non maltée), ce whisky...

Pour son single grain Teeling utilise un peu d'orge, mais surtout du maïs (92%) et l'élève intégralement dans des fûts de cabernet californien. Les arômes fruités en sont confortés, les notes vanillées aussi avec un...

Le Single Pot Still de Green Spot est issu d’une triple distillation d’un mélange d’orge maltée (40%) et non maltée (60%). Ce pure pot still whiskey a principalement vieilli en fûts de Xérès,...

The Irishman Single Malt est une sélection de jus provenant de la distillerie Bushmills en Irlande du Nord, limitée à 12000 bouteilles par tirage (small batch). Ce whisky Irlandais séduit par son...

Michel Couvreur Intravaganza est élevé 3 ans en ex-fûts de Moscatel et d’Oloroso. Bien que jeune et vif cet alcool au nez de frangipane offre une bouche concentrée, ronde, particulièrement onctueuse. Une petite...

Michel Couvreur "The Unique Whisky" est un blended grain élevé 4 ans en fûts de chêne vieux. Arômes de poire, amande, vanille, notes salines. Bouche nerveuse, tonique, aux accents vanillés. A servir frais, à...

Michel Couvreur Overaged Malt Whisky est un assemblage de whiskies vieillis plus de 12 ans en fûts de sherry Oloroso Pedro Ximenez. Arômes de bois toasté, de tabac, d'épices dans un nuage de fumée légère. Bouche puissante,...

The Chita est le 1er single grain de Suntory. Doux, soyeux, miellé, d'une sucrosité proche de celle d'un bourbon, il est facilement accessible. Elaboré essentiellement à partir de maïs, il se distingue des autres...

Elijah Craig Small Batch est un assemblage de Bourbons de 8 à 12 ans au boisé fondu. Arômes de noix de coco, de caramel et de fruits compotés. Bouche veloutée aux arômes fruités (pomme cuite), d'épices douces et de vanille...

Machir Bay est le nom de l'anse de sable située à un kilomètre de la ferme de Rockside, rachetée par la distillerie Kilchoman en 2015. Sur cette côte ouest de l'île d'Islay la brise marine...

Nikka from the barrel est le whisky Japonais à découvrir en premier : avec son caractère floral, sa bouche crémeuse, il est à la fois doux et puissant. L'alcool est maîtrisé, l'équilibre parfait. La mention "from...

Nikka Taketsuru est un blended malt premium réalisé en l’honneur de Masataka Taketsuru, pionnier du whisky japonais et fondateur de Nikka. Cet assemblage de Yoichi et Miyagikyo donne un whisky...

Nikka Coffey Malt est un Single Malt distillé au Japon dans le même alambic à colonne que le Single Grain (leur seul point commun). Le nez est herbacé et fruité (pomme granny-smith, mirabelle, citron..). La bouche est...

La distillerie Ardbeg de l’île d’Islay est réputée pour produire les whiskies les plus tourbés au monde. Son Single Malt 10 ans en est un parfait exemple. Intensément tourbé et fumé, il ne...

Pig’s Nose est un assemblage de différents malts du Speyside, d’Islay et des Lowlands et d’un whisky de grain de la distillerie d’Invergordon, vieilli 5 ans en fûts de chêne américain. Une trame jeune et fruitée, des saveurs de...

Produit par l’unique distillerie de l’île de Skye, Talisker 10 ans ne peut renier ses origines insulaires. Ce single malt écossais, vieilli 10 ans en fût de chêne américain, annonce dès...

Yamazaki 12 ans est un Single Malt Whisky élaboré par la plus ancienne distillerie du Japon. Un nez élégant, subtil, sur les agrumes (pamplemousse, orange confite...), la vanille et en arrière plan, discret, le...

Armorik Sherry Cask est un whisky français de la distillerie bretonne de Warenghem. Elaboré à partir d’orge cultivée biologiquement, il est vieilli en fûts de sherry Oloroso. Les notes de fruits...

Pale Single Single de Michel Couvreur est un single malt et un single cask (non, nous ne bégayons pas !), élevé 12 ans en fûts de Xérès amontillado. Ce sont donc en toute logique les...

C’est tout l’art de l’élevage en fûts de Michel Couvreur qui transparaît dans Candid. Ce single malt tourbé a vieilli 9 ans en demi-fûts de Xérès, ce qui, associé à un titrage...

Smooth Ambler Contradiction est un Bourbon élaboré en Virginie Occidentale, issu de l’assemblage de deux whiskies, un wheated bourbon jeune distillé par Smooth Ambler, et un low rye bourbon de 9 ans...

Armorik Classic est élaboré par Warenghem, la plus ancienne distillerie Française de whisky. Ce single malt de plus de 5 ans a vieilli en fûts de bourbon et de sherry. Le nez est sur les épices et le fruit (pomme),...

Miyagikyo est un single malt whisky vieilli en ex-fûts de sherry, ce qui intensifie son ampleur aromatique. Sa fraîcheur fruitée, aérienne, le conduit à briller à l'apéritif. Saveurs d'orge maltée, épices...

SmokeHead, le mystérieux single malt whisky d'Islay, la rock star tourbée de Ian McLeod Distillers entretient toujours le doute sur ses origines. Serait-ce un lot d'Ardbeg, voire de...

Teeling Single Malt est un whisky Irlandais issu de jus vieillis en fûts de diverses origines : sherry, madère, porto, bourgogne, cabernet californien... Une richesse qui s'apprécie dès le nez, malté et fruité (crème...

Arran 10 ans est une single malt scotch whisky originaire de l’Île d’Arran. Vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry, il possède le caractère floral, épicé et fruité typique de la distillerie...

Créé par Douglas Laing, Big Peat assemble tous les single malts de l’île d’Islay (Ardbeg, Coal Ila, Bowmore, Port Ellen…). Comme son nom explicite le laisse présager, ce blended malt...

Caol Ila Moch est un single malt d’Islay, plus léger et moins tourbé que la version 12 ans de Caol Ila. Clairement centré sur les arômes, indépendamment des notions d’âge ou de bois de...

Le Gold Label de Powers est le whisky le plus populaire d’Irlande, une véritable institution dans le pays. Depuis quelques années, son titrage est passé de 40 à 43,2%, soulignant son profil aromatique...

Hakushu Distiller's Reserve est un whisky Japonais au nez de fruits verts, d'herbe coupée, de thé fumé. La bouche est fraîche : menthe, pamplemousse..., la finale délicate est plus fumée que tourbée. Quatre lots...

Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried est un single malt issu d’un seul fût (single cask), vieilli entre 14 ans et 15 ans en ex-fûts de Pedro Ximenez de 70 ans d'âge. Un véritable nectar, à la fois gras, soyeux, doux, puissant,...

Ce Single Grain de la distillerie Kirin, rebaptisée Fuji en l’honneur du volcan qui domine l’archipel nippon, assemble trois types de whiskies de grain, distillés en colonne, en Batch Kettle et en alambic Doubler et vieillis en...