Irishman Founder's Reserve est le premier blend lancé par Rosemary et Bernard Walsh en 2007, alors dénommé Irishman 70. Avec deux tiers de single malt et un tiers de pot still (orge maltée et non maltée), ce whisky...

Pour son single grain Teeling utilise un peu d'orge, mais surtout du maïs (92%) et l'élève intégralement dans des fûts de cabernet californien. Les arômes fruités en sont confortés, les notes vanillées aussi avec un...

The Irishman Single Malt est une sélection de jus provenant de la distillerie Bushmills en Irlande du Nord, limitée à 12000 bouteilles par tirage (small batch). Ce whisky Irlandais séduit par son...

Macallan 15 ans Triple Cask Matured est la nouvelle appellation du Fine Oak. C'est un single malt d'une élégance rare, aérien. Après un nez d'agrumes et de raisins secs il libère des saveurs de chocolat au lait,...

Yamazaki 12 ans est un Single Malt Whisky élaboré par la plus ancienne distillerie du Japon. Un nez élégant, subtil, sur les agrumes (pamplemousse, orange confite...), la vanille et en arrière plan, discret, le...

Tout Springbank déjà dans le 10 ans : caramel au beurre salé, vanille, poire. Un single malt originaire de l'extrémité sud des Highlands, en Ecosse, à la bouche soyeuse,...

Ce Benrinnes 1996 appartient à la "Cask Strength Collection", la sélection haut de gamme du fameux embouteilleur indépendant Signatory Vintage. Fidèle au style de la distillerie du Speyside ce whisky est...

Elijah Craig Small Batch est un assemblage de Bourbons de 8 à 12 ans au boisé fondu. Arômes de noix de coco, de caramel et de fruits compotés. Bouche veloutée aux arômes fruités (pomme cuite), d'épices douces et de vanille...

Nikka Coffey Malt est un Single Malt distillé au Japon dans le même alambic à colonne que le Single Grain (leur seul point commun). Le nez est herbacé et fruité (pomme granny-smith, mirabelle, citron..). La bouche est...

Yoichi est le Single Malt iconique élaboré dans la distillerie de Masataka Taketsuru, le pionnier du whisky Japonais. Cette version sans âge est plus fruitée que fumée. Ses arômes de poire, de...

Oak Cross de Compass Box est un blended Malt Whisky d'Ecosse qui combine le caractère vanillé du vieillissement en fût Américain au côté crémeux, malté et toasté du chêne...

Hedonism naît du vieillissement de plusieurs whiskies de grain dans des fûts de chêne américain de haute qualité. Un nez pâtissier empreint de vanille et de noix de coco, une bouche onctueuse et gourmande, des épices...

Penderyn Sherrywood est le whisky le plus riche de l'unique distillerie Galloise. Ce single malt a été vieilli en ex-fûts de bourbon et surtout de Xérès pour exacerber ses saveurs fruitées....

Redbreast 12 ans est surnommé le nectar Irlandais tant il surclasse les autres Irish whiskeys. "Pure Pot Still" (moitié orge maltée, moitié orge non-maltée et distillation en alambic charentais dit...

SmokeHead, le mystérieux single malt whisky d'Islay, la rock star tourbée de Ian McLeod Distillers entretient toujours le doute sur ses origines. Serait-ce un lot d'Ardbeg, voire de...

Amrut Fusion se manifeste par un nez puissant, épais et complexe, annonciateur d'une bouche massive. Les senteurs de fumée se transforment en tourbe chaude et pleine, mêlée aux saveurs de crème vanille boisée....

Teeling Single Malt est un whisky Irlandais issu de jus vieillis en fûts de diverses origines : sherry, madère, porto, bourgogne, cabernet californien... Une richesse qui s'apprécie dès le nez, malté et fruité (crème...

The Spice Tree est un blended malt intensément aromatique : gingembre, cannelle, cardamone, cacao... Le boisé est parfait, la complexité phénoménale. Maîtrises de l'assemblage et de l'élevage totales. Seconde recette...

Flatnöse Blended Malt est l'assemblage de single malts voulu par deux copains d'enfance : Donald MacKenzie et Mackay Smith. Ces "Islay Boys" devenus embouteilleurs indépendants réalisent ce whisky...

Bunnahabhain 12 ans est un rare single malt d'Islay non tourbé. Mais tout Islay se retrouve dans le verre : le parfum de bruyère, de genêt, la mousse humide, l'iode des embruns... Bouche onctueuse au goût de...

Hazelburn 10 ans est un single malt distillé 3 fois, non tourbé, élaboré par la légendaire distillerie Springbank à Campbeltown. D'un caractère léger et fruité,...

Tamdhu 12 ans a été élevé dans les meilleurs fûts de xérès oloroso. Un nez de cannelle, d'orange confite précède une bouche soyeuse au goût de banane, de fruits secs. Ce single malt du...

Michel Couvreur Intravaganza est élevé 3 ans en ex-fûts de Moscatel et d’Oloroso. Bien que jeune et vif cet alcool au nez de frangipane offre une bouche concentrée, ronde, particulièrement onctueuse. Une petite...

Jura 18 ans est un single malt scotch whisky apparu au printemps 2017. Il a bénéficié d'un vieillissement final en barriques de Pauillac du Château Latour. Sur cette île sauvage et reculée aux plages de sable blanc l'unique...

Dalmore 12 ans est un single malt scotch whisky originaire des Highlands du Nord en Ecosse. Arômes de malt, de marmelade d'orange, boisés et saveurs de caramel, d'agrumes et d'épices en font un whisky complexe. Cette texture...

Alfred Giraud Harmonie est la version tourbée de cette toute jeune maison de whisky Française. C'est un assemblage de quatre eaux de vie, dont une tourbée, logées en fûts de très vieux Cognacs. Un whisky de malt...