Brasserie

Voss Sparkling est une eau pétillante de Norvège aux bulles fines et délicates. D’une grande pureté, peu minéralisée, elle a bénéficié de la filtration séculaire d’un manteau de roche et...

Fever Tree Mediterranean Tonic Water : une eau pétillante florale et délicate associant de la quinine du Congo et des arômes naturels de fleurs, de fruits et d'herbes des rives la Méditerranée. Sa tendre amertume et son goût floral...

Le nectar fruit de la passion d'Alain Milliat nous transporte aux Antilles. Une belle acidité lui permet de rester tonique, charmeur, délicieux. De savoureux cocktails en perspective...

Fever Tree Ginger Ale : le Ginger Ale chouchou des mixologues. Assemblage de trois des meilleurs gingembres d'origine naturelle au monde, de saveurs botaniques subtiles et d'eau de source pour un Tonic au goût rafraîchissant. Parfait pour relever whiskies, bourbons et rhums....

Le nectar de mangue d'Alain Milliat explose en bouche : l'onctuosité de la mangue est magnifiée par une vivacité contrôlée, c'est délicieux... La persistance en bouche est remarquable.

Voss Still est l’une des eaux les plus pures au monde, jaillissant d’une couche aquifère vierge protégée sous la glace pendant des siècles, au cœur de la Norvège. Très faiblement...

Alain Milliat réalise son jus de tomate à partir de tomates de Marmande de pleine saison. Sa texture fluide légèrement pulpeuse est idéale pour des apéritifs vitaminés : nature, assaisonné de quelques...

Fever Tree Ginger Ale : le Ginger Ale chouchou des mixologues. Assemblage de trois des meilleurs gingembres d'origine naturelle au monde, de saveurs botaniques subtiles et d'eau de source pour un Tonic au goût rafraîchissant. Parfait pour relever whiskies, bourbons et rhums....

Fever Tree Sicilian Bitter Lemon : du citron de Sicile, de la quinine et de l’eau de source, pour un Tonic amer et intensément frais qui réveille vos cocktails à base de Gin ou de Vodka. Disponible à La Cave du Vigneron Toulon.

Jus d'ananas d'origine variée, choisi en raison de l'équilibre sucre-acidité recherché par Alain Milliat. Puissance aromatique, texture pulpeuse et savoureuse ainsi que fraîcheur distinguent ce jus du lot commun.

Le nectar de poire d'Alain Milliat est issu de poire Williams. D'une texture pulpeuse et riche, il sera particulièrement apprécié au petit déjeuner ou dans la réalisation de goûteux cocktails.

La pêche de vigne : un fruit que l'on ne récolte plus aujourd'hui entre les ceps. La variété demeure pourtant cultivée et donne ce nectar qu'Alain Milliat a su valoriser. Le goût prononcé de...

La fraise Senga Sengana sert de base à ce nectar aux saveurs compotées réalisé par Alain Milliat. Son goût prononcé ravive en nous nos souvenirs d'enfant, l'été et les belles journées...

Nectar d'abricot Bergeron velouté, onctueux, texture pulpeuse avec une belle acidité naturelle. Les jus de fruits Alain Milliat sont préparés à partir de fruits frais récoltés à parfaite maturité.

Ce jus de pamplemousse rose se singularise par un juste équilibre entre amertume, acidité et sucrosité. Alain Milliat sait décidement bien choisir les fruits de bonne maturité. Le jus du petit déjeuner ou du brunch...

Voss Citronnelle Mandarine : une eau pétillante aromatisée à la citronnelle et à la mandarine. Entièrement naturelle, ne contient ni calorie ni sucre. Rafraîchissante seule ou en long drink.

Le jus de grenade d'Alain Milliat est bien sûr subtilement acidulé, rond, sans masquer une légère amertume. Aussi agréable en cocktail qu'au petit déjeuner. 

Fever Tree Aromatic Tonic Water : un Tonic délicieux obtenu en associant la douce amertume de l'écorce d'angostura sud-américain à de la cardamome, des baies de piment et du gingembre. Pour un Pink Gin & Tonic mémorable ! A se...

Fever Tree Sparkling Italian Blood Orange : une délicieuse boisson pétillante, naturellement aromatisée, créée à partir d’oranges sanguines de Sicile et d’herbes aromatiques à la douce amertume (absinthe, gentiane). Un tonic...

Rouge intense et pulpeux ce nectar de framboise Mecker d'Alain Milliat possède un goût puissant consolidé par la fraîcheur acidulée du fruit. Variété choisise en raison de sa singulière puissance...

Le jus de pomme d'Alain Milliat provient de fruits cultivés en Normandie. Ils donnent à ce jus des saveurs acidulées, une texture fluide et une jolie longueur en bouche. Un jus universel.

Voss Citron Concombre : une eau pétillante aromatisée au citron et au concombre. Entièrement naturelle, ne contient ni calorie ni sucre. Rafraîchissante seule ou en long drink.

Voss Citron vert Menthe : une eau pétillante aromatisée au citron et à la menthe. Entièrement naturelle, ne contient ni calorie ni sucre. Rafraîchissante seule ou en long drink.

Le Sirop de Concombre de Bacanha concentre les saveurs rafraîchissantes et l’amertume légère de ce légume que l’on aime consommer cru en été. Il se prête particulièrement bien à la...

Le Sirop de Fleur de Sureau de Bacanha révèle les notes miellées et citronnées de cette petite fleur blanche très parfumée. Sa légère acidité apportera une touche...

Avec ses saveurs vives et exotiques de citron vert, le Sirop de Lime de Bacanha est l’ingrédient idéal pour réaliser des cocktails frais et acidulés tels que mojito, caïpirinha, pisco sour…

Les sirops...