Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement. Nous avons à cœur de vous proposer un large éventail de vins de chacune de nos régions, en allant pour la plupart d’entre eux à la rencontre de vignerons passionnés et talentueux. Vin rouge, vin blanc ou rosé, vin doux, vin bio… Notre sélection est certainement incomplète, imparfaite aussi, mais nous la souhaitons variée et évolutive. Grands crus et cuvées plus confidentielles, domaines prestigieux et petits producteurs, sans oublier les vins étrangers : autant de pépites que nous sommes heureux de vous faire découvrir, tout en vous aidant à trouver la bouteille de vin qui vous correspond ou à réaliser l’accord mets vins idéal… pour de beaux moments de dégustation et de plaisir, en toute modération bien sûr !

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  • Coup
    de coeur

    Domaine des Diables - Rose Bonbon - Côtes de Provence Sainte-Victoire rosé 2021

    15,00 €

    Côtes de Provence

    Cinsault, Syrah, Grenache noir,

    On adore

    Fin, élégant, irrésistible.

    Rose Bonbon du Domaine des Diables conjugue les arômes de pamplemousse et de fruits exotiques, annonciateurs d'une gourmandise parfaite. La bouche de ce rosé est ample et fraîche, sur des notes de fruits rouges, la finale saline. Le...

  • Bastide des Deux Lunes - Côtes de Provence rosé 2021

    5/5 | 2 avis
    9,80 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Rolle, Mourvèdre,

    Élégant, frais, fruité.

    Le rosé de la Bastide des Deux Lunes a de quoi séduire : arômes intenses, matière fraîche, sur le fruit. Un Côtes de Provence rosé élégant, impeccablement réussi. A partager entre amis...

  • Figuière - Première - Côtes de Provence rosé 2021

    5/5 | 1 avis
    14,90 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Cinsault, Grenache noir,

    Onctueux, frais, délicat.

    Figuière Première rosé est la cuvée signature du Domaine. Un vin au nez délicat, expressif,  sur les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est onctueuse et fraîche, délicatement acidulée. La finale minérale...

  • Château Sainte Marguerite - Symphonie - Côtes de Provence rosé 2021

    19,30 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Souple, frais.

    Symphonie rosé du Château Sainte Marguerite est un Côtes de Provence cru classé frais, souple et élégant. Il se distingue par ses arômes intenses d'agrumes et la subtilité de ses saveurs. La finale...

  • Capelude - Côtes de Provence rosé 2021

    12,80 €

    Côtes de Provence

    Tibouren, Rolle, Grenache noir, Cinsault,

    Rond, complexe.

    Capelude rosé est issu d'un assemblage singulier et d'un élevage partiel en fûts. Rondeur, complexité et fraîcheur acidulée caractérisent ce Côtes de Provence rosé aux jolis amers. Un vin structuré et...

  • Château Les Mesclances - Saint Honorat - Côtes de Provence rosé 2021

    11,80 €
    Conversion Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault,

    Rond, raffiné.

    Château Les Mesclances Saint Honorat allie rondeur et structure raffinée. Ce Côtes de Provence rosé nous séduit par ses arômes de pamplemousse et de pêche mais surtout par sa matière pleine et distinguée. Un vin...

  • Château La Mascaronne - Côtes de Provence rosé 2021

    16,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir,

    Rond, gourmand.

    Au Château La Mascaronne le Côtes de Provence rosé est un vin gourmand, tout en rondeur, qui exhale des arômes de fruits et d'agrumes. Sa délicatesse lui permet de briller dès l'apéritif puis au cours du repas. Ne pas...

  • Domaine de Marchandise - Côtes de Provence rosé 2021

    5/5 | 1 avis
    11,20 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Syrah, Tibouren, Mourvèdre, Cinsault,

    Fin, gourmand, exemplaire.

    Le Domaine de Marchandise rosé est incontournable dans une sélection de Côtes de Provence. Limpidité de la robe, complexité des arômes d’agrumes et de fruits exotiques, bouche vive, équilibrée, gourmande... Un...

  • Domaine du Paternel Côtes de Provence rosé 2021

    1/5 | 1 avis
    13,80 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault,

    Frais, aromatique.

    Le Domaine du Paternel rosé est un Côtes de Provence dont la bouche aux petits fruits rouges acidulés s'avère fraîche et charnue, d'une belle complexité. Le savoir-faire des frères Santini se reconnait dans...

  • Aumérade Style - Côtes de Provence rosé 2021

    5/5 | 1 avis
    9,45 €

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir, Syrah,

    Léger, fruité, acidulé.

    Aumérade Style est un Côtes de Provence rosé léger et fruité, légèrement acidulé. C'est le petit dernier de la famille Fabre, propriétaire du Château de...

  • Château de Beaumel - Diamant - Côtes de Provence rosé 2021

    8,80 €
    Conversion Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault,

    Fruité, ample, frais.

    Le rosé Diamant du Château de Beaumel est un Côtes de Provence à la robe limpide, aux arômes de fleurs, de pêche et d’agrumes. Dans le même registre aromatique, la bouche est suave et...

  • Domaine de Marchandise - Côtes de Provence rosé 2021 Magnum

    24,80 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Syrah, Tibouren, Mourvèdre, Cinsault,

    Fin, gourmand, exemplaire.

    Le Domaine de Marchandise rosé est incontournable dans une sélection de Côtes de Provence. Limpidité de la robe, complexité des arômes d’agrumes et de fruits exotiques, bouche vive, équilibrée, gourmande... Un...

  • Château de Beaumel - IGP Maures rosé - BIB 5 Litres

    22,80 €

    Bag In Box

    Merlot, Grenache noir, Cinsault,

    Fruité, léger, désaltérant.

    Rosé IGP des Maures du Château de Beaumel : un rosé clair aux arômes de pêche et d'agrumes, désaltérant et facile à boire, qui concentre tout ce que l’on attend d’un rosé de...

  • Château d'Esclans - Whispering Angel - Côtes de Provence rosé 2021

    17,80 €

    Côtes de Provence

    Grenache, Cinsault, Rolle,

    Frais, aromatique, élégant.

    Créé en 2006 par Sacha Lichine, Whispering Angel est aujourd’hui la référence des rosés de Provence dans le monde. Ce Côtes de Provence clair et aérien,...

  • Ramatuelle - IGP Var rosé - BIB 5 litres

    22,60 €

    Bag In Box

    Merlot, Carignan, Cabernet Sauvignon, Cinsault,

    Clair, léger, agréable.

    Perle de rosé du Domaine de Ramatuelle est un vin rosé très clair, rose pâle aux variantes saumonées. Son nez amylique, très 'bon anglais', délivre des notes de fraise, pêche...  Un vin léger et plaisant...

  • Le P'tit Ramatuelle - IGP Var rosé 2021

    6,40 €

    IGP et VdF - Provence

    Merlot, Carignan, Cabernet Sauvignon, Cinsault,

    Clair, léger, délicat.

    Le P'tit Ramatuelle est un vin rosé très clair, rose pâle aux variantes saumonées. Son nez amylique, très 'bon anglais', délivre des notes de fraise, pêche...  Un vin léger et plaisant destiné aux moments...

  • Domaine des Diables - MIP Collection - Côtes de Provence rosé 2021

    5/5 | 1 avis
    14,00 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Rolle, Syrah,

    Fruité, frais.

    MIP rosé (Made In Provence) par Virginie et Guillaume Philip du Domaine des Diables : un Côtes de Provence rosé qui a tout pour plaire ! Saveurs d’agrumes et de fruits rouges,...

  • Domaine de Ramatuelle - Paréo Opéra Apéro - Coteaux Varois rosé 2021

    9,90 €

    Coteaux Varois en Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Fruité, rond, frais.

    Avec Paréo Opéra Apéro, le Domaine de Ramatuelle réalise un rosé de Provence à la robe claire, aux arômes de fleurs et d’agrumes. La bouche est délicate et aérienne...

  • Domaine de Grandpré - Favorite - Côtes de Provence rosé 2021

    8,60 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre,

    Fruité, gourmand, frais.

    Favorite du Domaine de Grandpré est un Côtes de Provence rosé, aux arômes délicats de pêche blanche, vivifiés par de fraîches notes de pamplemousse. La fraîcheur est encore accentuée par...

  • Domaine du Jas d'Esclans - Cru Classé Côtes de Provence rosé 2021

    13,50 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Mourvèdre, Tibouren, Cinsault, Syrah,

    Savoureux, fruité.

    Le Domaine du Jas d'Esclans est un Cru Classé des Côtes de Provence qui produit ce vin rosé très expressif. Un nez amylique de fruits juteux annonce une bouche ronde, onctueuse et gourmande. Comme à son...

  • Domaine de Pellehaut - Eté Gascon - Côtes de Gascogne rosé 2021

    8,60 €
    Exploitation HVE

    Côtes de Gascogne

    Tannat, Merlot,

    Frais, doux.

    Pellehaut Été Gascon rosé est un vin moelleux aux arômes d'agrumes et de fruits rouges, aux saveurs de framboise, de pêche et de pamplemousse. La grande douceur de ce Côtes de Gascogne profite d'une fraîcheur...

  • Domaine de Grandpré - Minotaure rosé - Côtes de Provence 2021

    10,90 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre,

    Fruité, rond, frais.

    Le Domaine de Grandpré réserve ses plus vieilles vignes à la cuvée Minotaure. Grenache, Cinsault et Mourvèdre composent chacun pour un tiers l’assemblage de ce rosé des Côtes de...

  • Domaine de Ramatuelle - Origine - Coteaux Varois rosé 2021

    8,40 €

    Coteaux Varois en Provence

    Grenache noir, Syrah, Cinsault,

    Frais, acidulé.

    Domaine de Ramatuelle cuvée Origine rosé : du fruit, de la fraîcheur et de la légèreté, tout ce qu'on aime dans un rosé de Provence ! Ce domaine du centre-Var a façonné ce vin au nez de...

  • Domaine des Diables - Hydropathe - Côtes de Provence rosé 2021

    19,00 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Syrah,

    Fruité, minéral.

    L’Hydropathe Rosé du Domaine des Diables affiche sa personnalité dans une bouteille originale et élégante, le contenu est tout aussi séduisant que le contenant. Ce Côtes de Provence rosé est un...

  • Château des Bormettes - Instinct Parcellaire - Côtes de Provence rosé 2021

    5/5 | 1 avis
    14,80 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault,

    Subtil, élégant, salin.

    Bormettes Instinct Parcellaire rosé est un Côtes de Provence La Londe récolté à la main, un vin qui présente une jolie matière, charmeur et élégant. Arômes fruités et acidulés, bouche...

  • Domaines Ott - By Ott - Côtes de Provence rosé 2021

    14,50 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre,

    Fruité, ample, fin.

    Cuvée récente des Domaines Ott, By Ott est réalisé au Château de Selle, où une grande partie du chai est exclusivement dédiée à sa production. Un assemblage (Grenache, Cinsault, Syrah et...

  • Château de l'Aumérade Style rosé 2021 - Magnum

    25,00 €

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir, Syrah,

    Léger, fruité, acidulé.

    Aumérade Style est un Côtes de Provence rosé léger et fruité, légèrement acidulé. C'est le petit dernier de la famille Fabre, propriétaire...

  • Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence rosé 2021

    26,50 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Élégant, léger, salin.

    Domaines Ott Clos Mireille rosé : un Côtes de Provence pâle aux arômes délicats de fruits et d'agrumes. Salinité et saveurs délicates caractérisent ce rosé élégant et aérien. La...

  • Château Gairoird Prestige - Côtes de Provence rosé 2021 Magnum

    25,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir, Rolle, Syrah,

    Rond, fruité.

    Au Château Gairoird Olivier de Pierrefeu élabore un Côtes de Provence rosé bio aux arômes de pêche, de pomelo, ample et fruité. Ce vin s'accorde délicieusement avec les plats méditerranéens et asiatiques....

  • Figuière - Première - Côtes de Provence rosé 2021 Magnum

    33,20 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Cinsault, Grenache noir,

    Onctueux, frais, délicat.

    Figuière Première rosé est la cuvée signature du Domaine. Un vin au nez délicat, expressif,  sur les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est onctueuse et fraîche, délicatement acidulée. La finale minérale...

  • Château Gairoird - Côtes de Provence rosé 2021

    4/5 | 1 avis
    8,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir, Rolle, Syrah,

    Rond, fruité.

    Au Château Gairoird Olivier de Pierrefeu élabore un Côtes de Provence rosé bio aux arômes de pêche, de pomelo, ample et fruité. Ce vin s'accorde délicieusement avec les plats...

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Vin rouge : Bordeaux, Bourgogne… et tant d’autres ! 

Pas toujours simple de choisir un bon vin rouge… Le vin rouge de Bordeaux a ses partisans inconditionnels, le vin rouge de Bourgogne ses fervents adeptes… Aux côtés des magnifiques représentants de ces vignobles historiques dont la réputation n’est plus à faire, tels les grands crus de Saint-Emilion ou Nuits Saint-Georges, vous trouverez aussi de belles appellations qui tirent avec brio leur épingle du jeu : savourez le soleil du Languedoc dans un rouge de Pic Saint-Loup, découvrez l’élégance rhodanienne d’un Côte Rôtie ou d’un Saint-Joseph rouge, profitez de l’intensité toute ligérienne d’un Saumur-Champigny… et la liste est encore longue ! A La Cave du Vigneron Toulon, qualité, plaisir et gourmandise mettent tout le monde d’accord !

Vin rosé… de Provence, évidemment ! 

Oui, le vin rosé est bien un vin à part entière ! Et ce n’est pas ici, dans notre belle Provence, que l’on vous dira le contraire ! Synonyme de soleil, de longues soirées d’été et de convivialité, le rosé de Provence est indissociable de l’art de vivre à la méridionale. C’est donc tout naturellement qu’il occupe une place de choix à La Cave du Vigneron Toulon. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du vin rosé, dans toute sa diversité : fruité, acidulé, floral, doux, minéral, clair ou plus coloré…. il existe un vin rosé pour chaque occasion, de l’apéro entre copains au repas gastronomique. Le rosé des Côtes de Provence est largement représenté, avec des cuvées incontournables et réputées comme celles des Domaines Ott, du Château Sainte Marguerite, de Minuty ou l’iconique Figuière Première… L’achat d’un vin rosé de Provence à La Cave du Vigneron Toulon est toujours l’occasion d’une belle découverte et, pourquoi pas, d’un coup de cœur !

Une envie de vin blanc ? 

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewurztraminer, Riesling … plus que toute autre couleur, le vin blanc met à l’honneur l’identité de ses cépages. Modelés par des terroirs emblématiques, qu’ils soient de Bourgogne (Meursault, Chablis, Corton-Charlemagne…), de Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, Vouvray…), du Bordelais, d’Alsace, de la Vallée du Rhône…, ils déclinent à l’infini leurs arômes et leurs saveurs en mettant le vin blanc dans tous ses états : vin blanc sec, vin blanc moelleux, sucré, liquoreux… sans oublier le vin blanc effervescent avec son plus bel ambassadeur, le Champagne ! Été comme hiver, de l’apéritif au dessert, du plateau de fruits de mer à la tartiflette, le vin blanc accompagne tous les bons moments. Laissez-vous séduire par cette incroyable diversité qu’à La Cave du Vigneron Toulon, nous nous attachons sans cesse à renouveler pour vous !

Des vins à l’image de nos régions 

De la Champagne à la Corse, de l’Alsace au Sud-Ouest, nos régions viticoles jouissent d’une richesse que le monde entier nous envie. Partez à la découverte des vins des célèbres châteaux bordelais, explorez la diversité du vin de Loire et de Bourgogne, parcourez les crus du Beaujolais et les vignobles rhodaniens jusqu’à Châteauneuf du Pape en passant par les Côtes du Rhône. Un vin de Banyuls vous emmènera jusqu’au Roussillon, les vins du Languedoc vous parleront de la garrigue méditerranéenne… et bien sûr, faites étape dans le Sud pour goûter au soleil des meilleurs vins de Provence. Tant de vins marqués de l’empreinte de leur terroir, qu’à La Cave du Vigneron Toulon, on ne se lasse pas de dénicher pour vous !

Vins étrangers, sans frontières… 

D’où qu’ils viennent, les vins étrangers nous offrent de belles escapades. A commencer par nos plus proches voisins, Italie en tête : nous sommes aussi bien conquis par la fraîcheur d’un vin pétillant italien, comme un Prosecco ou un Moscato d’Asti, que par la finesse d’un Barolo. Le vin espagnol, fort de superbes appellations (Priorat, Rioja, Bierzo…) figure chez nous en bonne place, de même que le Portugal et son célèbre Porto, rouge ou blanc. Et pourquoi ne pas aller plus loin, en goûtant un vin de glace de Roumanie, un Tokaji de Hongrie ou un Chenin d’Afrique du Sud ? Avec La Cave du Vigneron Toulon, rien de plus facile que de voyager autour d’un verre, de bon vin naturellement !

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