Entre mer et montagne

Vin du Roussillon

Avec une grande diversité de terroirs, des parcelles séculaires et de brillants vignerons, le Roussillon affiche ses origines catalanes dans des vins de toute beauté. Des vins doux naturels aux vins secs, tous revendiquent un caractère bien trempé. On aime !

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  • Domaine Gardiés - Les Millères - Côtes du Roussillon rouge 2020

    15,30 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre,

    Fruité, souple, frais.

    Au Domaine Gardiés, Les Millères forment une cuvée de rouge de belle maturité et facile à boire, avec comme toujours chez Jean et Victor Gardiés une finale fraîche, du "peps". Un Côtes du...

  • Domaine Gardiés - Le Clos des Vignes - Côtes du Roussillon blanc 2020

    26,10 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne, Maccabeu,

    Minéral, gras, expressif.

    Jean et Victor Gardiés tirent leur cuvée Le Clos des Vignes de vieilles vignes de Grenache blanc et gris cultivées sur les hauteurs de Vingrau. Elles composent un Côtes du Roussillon blanc fin, expressif,...

  • Le Clos des Fées - Les Sorcières - Côtes du Roussillon rouge 2021

    14,40 €

    Côtes du Roussillon

    Syrah, Grenache noir, Carignan,

    Fruité, gourmand, frais.

    Les Sorcières est la cuvée plaisir du Clos des Fées. Le sortilège opère à merveille dans ce Côtes du Roussillon qui marie de jeunes Syrahs à de vieilles vignes de Grenache et Carignan. Un fruit...

  • Coume del Mas - Schistes - Collioure rouge 2021

    21,20 €

    Collioure

    Grenache noir,

    Sur le fruit, juteux, frais.

    La Coume del Mas est à Cospron, au-dessus de Collioure alors que Schistes provient d'une parcelle de vieux grenaches du bord de mer. Philippe Gard réalise une fermentation pré-fermentaire à...

  • Coume del Mas - Quadratur - Collioure rouge 2019

    29,80 €

    Collioure

    Grenache noir, Mourvèdre, Carignan,

    Ample, dense, poivré.

    Quadratur est le grand Collioure de la Coume del Mas, Philippe Gard y consacre ses plus belles parcelles de grenache, mourvèdre et carignan. Un vin rouge au reflets noirs qui...

  • Domaine Gardiés - Les Glacières - Côtes du Roussillon blanc 2020

    17,00 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne, Maccabeu,

    Frais, minéral.

    Les Glacières, cuvée au nom évocateur, est révélatrice de l’attention particulière que Jean et Victor Gardiés portent à la fraîcheur de leurs vins. Ce Côtes du Roussillon blanc se...

  • Le Clos des Fées - Vieilles Vignes - Côtes du Roussillon Villages 2018

    25,00 €

    Côtes du Roussillon

    Grenache noir, Carignan, Lledoner Pelut, Syrah,

    Intense, concentré, fruité.

    Les plus Vieilles Vignes du Clos des Fées, âgées de 50 à 100 ans, se retrouvent dans cette cuvée de Côtes du Roussillon Villages. Hervé Bizeul enrichit le traditionnel trio...

  • Coume del Mas - Banyuls blanc 2021

    18,00 €

    Banyuls

    Grenache gris,

    Frais, gourmand.

    Coume del Mas Banyuls blanc : un vin doux naturel aux arômes de pêche blanche et de fruits exotiques. Le grenache gris offre un équilibre étonnant entre alcool et sucrosité. Un vin frais et gourmand que nous servons volontiers pour...

  • Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes 2020

    11,50 €

    Muscat de Rivesaltes

    Muscat petits grains,

    Aromatique, frais, suave.

    Au Domaine Fontanel, Elodie et Matthieu Collet réalisent un Muscat de Rivesaltes tout en finesse et fraîcheur. Son fruité éclatant, sur les agrumes et l’ananas, se teinte de délicates notes de fleurs...

  • Domaine Gardiés - Flor - Muscat de Rivesaltes 2021

    13,30 €
    Bio

    Muscat de Rivesaltes

    Muscat petits grains, Muscat d'Alexandrie,

    Doux, fruité, élégant.

    Avec son nez intense de fruit et d'épices douces, Flor est un Muscat de Rivesaltes gourmand qui s'affranchit de toute lourdeur. La bouche ronde sait évoluer vers une finale fraîche, signature de Jean et Victor...

  • Domaine Fontanel - Maury Grenat Vin Doux Naturel 2018

    15,90 €

    Maury VDN

    Grenache noir,

    Gourmand, fruité, doux.

    Le Maury Grenat du Domaine Fontanel est un vin doux naturel du Roussillon, élevé 18 mois en fûts de chêne. Les saveurs de cerise noire et de fruits confits fondent dans une bouche douce et soyeuse,...

  • Domaine Piquemal - Galatée - Côtes du Roussillon rouge 2020

    17,10 €

    Côtes du Roussillon

    Grenache noir, Syrah, Carignan,

    Fruité, gourmand, rond.

    Le Domaine Piquemal réalise avec Galatée une cuvée toute en charme et féminité, à l’image du personnage de la mythologie grecque qui lui a donné son nom. Ce Côtes du Roussillon, à...

  • Domaine Gardiés - Le Clos des Vignes - Côtes du Roussillon rouge 2018

    24,00 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Grenache noir, Carignan, Syrah, Mourvèdre,

    Profond, suave, très frais.

    Le Clos des Vignes du Domaine Gardiés réunit tout ce qui rend un grand vin rouge des Côtes du Roussillon reconnaissable : des arômes profonds, un fruit intense, une texture suave. S’y superposent la...

  • Domaine Gardiés - Les Falaises - Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2017

    49,00 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Carignan, Syrah, Grenache noir,

    Velouté, équilibré, ample.

    Jean et Victor Gardiés disent que dans Les Falaises, le terroir parle plus fort que les cépages ! Cette cuvée de Côtes du Roussillon Villages Tautavel bénéficie de l’empreinte minérale...

  • Domaine Gardiés - Les Vignes de Mon Père - Malvoisie Blanc 2017

    28,90 €
    Bio

    IGP Côtes Catalanes

    Malvoisie,

    Frais, tendu.

    Avec Les Vignes de mon Père, le Domaine Gardiés élabore une série de cuvées qui mettent en avant la typicité d’un cépage unique. La Malvoisie du Roussillon (ou Tourbat),...

  • Domaine Piquemal - Pygmalion - Côtes du Roussillon rouge 2020

    17,10 €

    Côtes du Roussillon

    Syrah, Grenache noir, Carignan,

    Puissant, complexe, boisé.

    Cuvée mythique du Domaine Piquemal, et pas seulement en raison de son nom légendaire, Pygmalion affirme d’entrée sa puissance, sur des arômes de fruits noirs poivrés, de truffe et de tapenade. Elle s’appuie en bouche sur des...

  • Domaine Gardiés - La Torre - Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2017

    38,00 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Mourvèdre, Grenache noir, Carignan,

    Généreux, élégant, fin.

    La Torre est une cuvée emblématique du Domaine Gardiés, née sur les argiles rouges et les schistes noirs d’Espira de l’Agly. Dominée par le Mourvèdre, ce Côtes du...

  • Coume del Mas - Galateo - Banyuls rouge 2020

    18,00 €

    Banyuls

    Grenache noir,

    Généreux, velouté, fruité.

    Coume del Mas Galateo : ce Banyuls rouge muté sur grains puis élevé 6 mois en barrique nous enivre de senteurs fruitées, boisées, épicées... Un festival ! Bien que généreuse, la bouche aux tanins fondus...

  • Le Clos des Fées - Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages 2018

    50,00 €

    Côtes du Roussillon

    Syrah, Grenache noir, Carignan, Mourvèdre,

    Fin, fruité, boisé.

    Le Clos des Fées élabore son emblématique cuvée éponyme à partir d’une sélection de petites parcelles de vieilles vignes situées sur les coteaux argilo-calcaires du cirque de Vingrau. Toute la force du...

  • Domaine Fontanel - Rivesaltes Ambré 2011

    16,60 €

    Rivesaltes Ambré

    Grenache blanc, Grenache gris,

    Complexe, riche, doux.

    Le Rivesaltes Ambré du Domaine Fontanel résulte de Grenaches gris et blancs centenaires, élevés sur les contreforts des Corbières. Ayant bénéficié de 9 ans d’élevage en fûts de chêne, il...

  • Coume del Mas - Folio - Collioure blanc 2021

    24,60 €

    Collioure

    Grenache gris, Grenache blanc,

    Riche, minéral, subtil.

    Philippe Gard tire sa cuvée Folio des terrasses de schistes du domaine de la Coume del Mas. Une prédominance de Grenache gris, complété d’une touche de Grenache blanc, apporte un côté tannique à ce...

  • Domaine Gardiés - Les Vignes de Mon Père - Mourvèdre rouge 2017

    28,80 €
    Bio

    IGP Côtes Catalanes

    Mourvèdre,

    Riche, soyeux.

    Pour cette cuvée rouge Les Vignes de mon Père, Jean et Victor Gardiés sélectionnent les plus vieilles vignes de Mourvèdre (plus de 60 ans) de leur terroir Catalan. Il en résulte un vin opulent, riche, aux tanins...

  • Le Clos des Fées - La Petite Sibérie - Côtes du Roussillon Villages 2015

    200,00 €

    Côtes du Roussillon

    Grenache noir, Syrah, Mourvèdre,

    Une cuvée magnifique !

    La Petite Sibérie, cuvée iconique du Clos des Fées, provient d’une petite parcelle implantée sur les coteaux riches en fer de Calce, dans la Vallée de l’Agly, et balayée par une Tramontane glaciale les deux...

Un vignoble méridional

Le vignoble du Roussillon, le plus méridional de France, s’étend sur le département des Pyrénées-Orientales, aux portes de l’Espagne. Il est encadré de trois massifs de la chaîne pyrénéenne : les Corbières au nord, le Canigou à l’ouest et les Albères au sud. A l’est, la Côte Vermeille plonge dans la Mer Méditerranée. Les vignes s’organisent autour des trois fleuves du département : le Tech, la Têt et l’Agly.

Un terroir exigeant

Entre mer et montagne, les vignes roussillonnaises sont exposées à un climat méditerranéen très ensoleillé, avec des températures clémentes en hiver et chaudes en été. Les pluies sont mal réparties et souvent orageuses. La sècheresse est accentuée par la Tramontane, vent dominant du nord très présent, qui assure en contrepartie une situation sanitaire exceptionnelle. Les vignes s’implantent dans un relief tourmenté, sur des terrasses souvent étroites et des coteaux aux sols variés : schistes noirs et bruns, arènes granitiques, argilo-calcaires...

Des vins doux ancestraux

Les Vins Doux Naturels – BanyulsMauryRivesaltes - ont bâti la réputation du Roussillon dès le Moyen-Âge. Élaborés exclusivement à partir de Muscat, Grenache, Macabeu et Malvoisie du Roussillon, ils sont obtenus par mutage : la fermentation est stoppée par l’ajout d’alcool vinique, pour conserver les sucres et les arômes naturels. Ce procédé est attribué à Arnau de Vilanova (Arnaud de Villeneuve), médecin à la cour des rois de Majorque à Perpignan au XIIIème siècle. Ces vins, riches en sucre et en alcool, se dégustent traditionnellement à l’apéritif et avec des desserts aux fruits ou au chocolat.

Des vins secs de caractère

Les vins secs du Roussillon sont issus d’une grande variété de cépages, souvent autochtones, capables de résister aux sols arides de ce terroir : Syrah, Grenache (noir, blanc et gris), Carignan, Mourvèdre, Lledoner Pelut, Macabeu, Malvoisie du Roussilllon, Muscat à petits grains et d’Alexandrie… Majoritaires, les vins rouges confirment leur potentiel depuis une trentaine d’années.

Le Roussillon en chiffres :

  • 20 700 hectares
  • 600 000 hectolitres
  • 2 400 vignerons
  • 80% de la production nationale de Vins Doux Naturels
  • 56% de rouges, 27% de rosés, 17% de blancs