Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement.
Nous sommes, pour la plupart d'entre eux, allés à la rencontre des vignerons. L'occasion d'échanges passionnés, de découvertes inattendues et de vrais moments de convivialité. Il s'agit bien sûr d'une sélection incomplète, éclectique, évolutive. Imparfaite aussi, mais nous assumons nos choix et sommes heureux de pouvoir vous les faire partager ici.

  • Champagne Louis Roederer - Brut Premier

    41,50 €

    Champagne

    Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier,

    Intemporel et festif.

    Chez Louis Roederer le Brut Premier révèle le style de la maison. Assemblage de chardonnay, pinot noir et pinot meunier dans 6 années de récolte, pour partie vinifiés en foudre, avec...

  • Domaine Philippe Alliet - L'Huisserie - Chinon rouge 2016

    19,95 €

    Chinon

    Cabernet Franc,

    Dense, velouté, minéral.

    L'Huisserie est une cuvée de Chinon récente chez Philippe Alliet. Ce vin profite d'un grand millésime de Cabernet Franc pour délivrer ces arômes intenses de fruits rouges et noirs. La bouche est dense,...

  • Champagne Nicolas Van Belle - Blanc de Noirs

    26,80 €

    Champagne

    Pinot noir,

    Rond, frais, structuré.

    Nicolas Van Belle élabore son Champagne Blanc de Noirs avec du pinot noir vendangé à bonne maturité. L'équilibre du vin s'en ressent, l'acidité est parfaitement mesurée, toute verdeur absente....

  • Domaine Les Païssels - Le Banel - Saint Chinian rouge 2018

    8,90 €

    Saint Chinian

    Carignan, Grenache noir,

    Frais, juteux.

    Le Banel est la cuvée sur la fraîcheur et le fruit du Domaine Les Païssels. Un Saint-Chinian élaboré grâce à de vieilles vignes de carignan et de grenache installées sur des coteaux schisteux. Nous...

  • Domaine Cheysson - Chiroubles Tradition 2018

    11,90 €

    Chiroubles

    Gamay,

    Fruité, gourmand, irrésistible !

    Le Chiroubles Tradition du Domaine Cheysson est pur vin de plaisir ! Un nez de petits fruits rouges, une bouche croquante, gourmande, absolument délicieuse... Ce que l'on attend d'un bon Chiroubles, l'élégance en plus. Servir ce...

  • Domaine Cedrick Bardin - Coteaux du Giennois blanc 2018

    9,60 €

    Coteaux du Giennois

    Sauvignon,

    Frais, fruité, acidulé.

    Le Coteau du Giennois blanc de Cedrick Bardin est un très joli Sauvignon sur le fruit et la fraîcheur, aux arômes d'agrumes. Frais et souple, il délivre une finale onctueuse et délicieusement acidulée. A savourer...

  • Domaine Bonnefond - Côte Chatillon - Condrieu 2019

    38,00 €

    Condrieu

    Viognier,

    Floral, gras, minéral.

    Le Condrieu Côte Châtillon est vinifié et élevé en barrique, le boisé bien maîtrisé par les frères Bonnefond délivre ses accents vanillés sans envahir le palais. La bouche est...

  • Domaine de Pellehaut - Eté Gascon - Côtes de Gascogne blanc 2019

    8,00 €
    Exploitation HVE

    Côtes de Gascogne

    Gros Manseng, Chardonnay,

    Doux, tonique, savoureux.

    L'Eté Gascon blanc du Domaine de Pellehaut est un vin construit sur la douceur et le fruit plus que sur le sucre. Ses arômes puissants de mandarine et de fruits exotiques (ananas, mangue, passion...) précèdent une bouche fraîche,...

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