Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement. Nous avons à cœur de vous proposer un large éventail de vins de chacune de nos régions, en allant pour la plupart d’entre eux à la rencontre de vignerons passionnés et talentueux. Vin rouge, vin blanc ou rosé, vin doux, vin bio… Notre sélection est certainement incomplète, imparfaite aussi, mais nous la souhaitons variée et évolutive. Grands crus et cuvées plus confidentielles, domaines prestigieux et petits producteurs, sans oublier les vins étrangers : autant de pépites que nous sommes heureux de vous faire découvrir, tout en vous aidant à trouver la bouteille de vin qui vous correspond ou à réaliser l’accord mets vins idéal… pour de beaux moments de dégustation et de plaisir, en toute modération bien sûr !

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  • Mas Peyrolle - Esprit - Pic Saint Loup rouge 2021 - Magnum

    34,40 €
    Bio

    Pic Saint Loup

    Syrah, Mourvèdre,

    Dense, fougueux.

    Jean-Baptiste Peyrolle a élaboré la cuvée Esprit en hommage à son grand-père. Un Pic Saint Loup raffiné et chaleureux qui dégage des arômes de petits fruits, d'olive noire, de garrigue. Ample et...

  • Mas Gourdou - Joseph Onesime - Pic Saint Loup rouge 2021 Magnum

    30,40 €

    Pic Saint Loup

    Syrah, Grenache noir, Mourvèdre,

    Rond, fruité, épicé.

    Le Mas Gourdou est un domaine historique de l’appellation Pic Saint Loup, à la limite du Gard et de l’Hérault, au pied des montagnes de l’Hortus. La cuvée Joseph...

  • Domaine Delesvaux - Sélection de Grains Nobles - Coteaux du Layon 2010

    52,00 €
    Biodynamie

    Coteaux du Layon

    Chenin,

    Voluptueux, riche, aérien.

    Sélection de Grains Nobles du Domaine Delesvaux est une référence dans l’univers des vins liquoreux. Cette cuvée de Coteaux du Layon, créée seulement lors des meilleures années, est issue de raisins...

  • La Source du Ruault - Clos de la Côte - Saumur Champigny 2017

    27,80 €
    Bio

    Saumur-Champigny

    Cabernet Franc,

    Riche, équilibré, élégant.

    Le Clos de la Côte est une parcelle de la Source du Ruault que Jean-Noël Millon cultive au cœur du bourg de Varrains, entre l’église et la mairie. Cet hectare de Cabernet Franc...

  • Domaine du Paternel - Cassis Blanc de Blancs 2022

    1/5 | 1 avis
    21,70 €
    Bio

    Cassis

    Marsanne, Clairette, Ugni blanc, Bourboulenc,

    Gourmand, frais.

    Le Domaine du Paternel ressort systématiquement dans les dégustations de vins de Cassis blancs. Il est devenu au fil du temps une référence tant en qualité qu'en régularité. Ce Cassis blanc nous charme...

  • Château Thuerry - Les Abeillons - Coteaux Varois rouge 2019

    17,60 €

    Coteaux Varois en Provence

    Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache,

    Mûr, intense, minéral.

    Les Abeillons du Château Thuerry met à l’honneur l’arrière-pays provençal dans un vin rouge aux arômes de fruits noirs mûrs et épicés. Une expression affirmée que l’on...

  • Bastide des Deux Lunes - Tout près des étoiles - Côtes de Provence rosé 2023

    5/5 | 3 avis
    11,20 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Rolle, Mourvèdre,

    Élégant, frais, fruité.

    Le rosé de la Bastide des Deux Lunes a de quoi séduire : arômes intenses, matière fraîche, sur le fruit. Un Côtes de Provence rosé élégant, impeccablement réussi. A partager entre amis...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence blanc 2022

    34,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Sémillon, Rolle,

    Ample, fin.

    Domaines Ott Clos Mireille blanc de blancs : sémillon et rolle des schistes du bord de mer de La Londe donnent un vin à la bouche fraîche, acidulée puis mielleuse. Une élégance qui ne se...

  • Figuière - Confidentielle - Côtes de Provence rouge 2021

    29,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Syrah,

    Maîtrisé, harmonieux, élégant.

    Figuière Confidentielle rouge est un Côtes de Provence à la texture soyeuse et élégante, finement boisé par un élevage contenu. Arômes de torréfaction et de fruits rouges annoncent une matière charnue,...

  • Aumérade Style - Côtes de Provence rosé 2023

    5/5 | 1 avis
    11,50 €

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir, Syrah,

    Léger, fruité, acidulé.

    Aumérade Style est un Côtes de Provence rosé léger et fruité, légèrement acidulé. C'est le petit dernier de la famille Fabre, propriétaire du Château de...

  • Château Léoube - Origine - Côtes de Provence rosé 2022

    18,80 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre,

    Rond, fruité.

    Origine Rosé de Léoube est un Côtes de Provence rond, frais et généreux en bouche. Des arômes délicats de fruits exotiques devancent ses saveurs fruitées de pêche de vigne et de pomelo. La...

  • Domaine des Diables - MIP Collection - Côtes de Provence blanc 2023

    15,00 €

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Frais, aromatique.

    Le MIP Collection Blanc (Made In Provence) du Domaine des Diables est un rolle très aromatique, au nez dominé par les agrumes (mandarine, pamplemousse). Ce Côtes de Provence élaboré par...

  • Château Les Mesclances - Romane - Côtes de Provence blanc 2023

    10,90 €
    Conversion Bio

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Frais, aromatique, minéral.

    Romane blanc du Château Les Mesclances : un Côtes de Provence blanc 100% Rolle sur schistes, tout en finesse et minéralité. La bouche est gourmande, empreinte de la...

  • Domaine Capelude - les Colbres - Côtes de Provence blanc 2022

    23,80 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Ample, complexe, élégant.

    Capelude 'les Colbres' : Pierre Gérin soigne particulièrement les raisins de la première parcelle plantée au Domaine, sur les hauteurs de Collobrières. Un blanc 100% Vermentino...

  • Coup
    de coeur

    Domaine des Diables - L'Hydropathe - Côtes de Provence Sainte Victoire rouge 2020

    33,00 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache noir,

    On adore

    Puissant, complexe, velouté.

    Le Domaine des Diables réserve ses vignes les plus proches de la Montagne Sainte Victoire à l’élaboration de L’Hydropathe, sa cuvée phare : un Côtes de Provence rouge au nez complexe et...

  • Château Farambert - Cuvée Château - Côtes de Provence rosé 2023

    8,60 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache, Cinsault, Mourvèdre,

    Fruité, juteux, frais.

    Farambert réalise avec sa Cuvée Château un rosé de Provence comme on l’aime : des saveurs fruitées - pêche de vigne, mandarine, fruit de la passion - rondes et salivantes en bouche, une...

  • Alain Ignace - Le Péché d'Emilie - Muscat Beaumes de Venise rouge 2023

    27,00 €
    Bio

    Beaumes de Venise

    Muscat petits grains,

    Fruité, riche, doux.

    Elaboré par Alain Ignace, Le Péché d’Emilie est un Muscat de Beaumes de Venise rouge. Ce vin doux naturel à la robe rubis révèle, au nez comme en bouche, des arômes explosifs de fruits rouges...

  • Domaine Laurent Charvin - Châteauneuf du Pape rouge 2021

    50,00 €

    Châteauneuf-du-Pape

    Grenache noir, Syrah, Vaccarèse, Mourvèdre,

    Soyeux, raffiné, réussi.

    Le Châteauneuf du Pape de Laurent Charvin est de facture classique. Il faut lui reconnaître que tout artifice serait inutile : un nez poivré aux arômes de rose et de fruits rouges, une bouche d'une puissance modérée,...

  • Domaine de Panisse - Le Mas - Châteauneuf du Pape rouge 2022

    41,60 €
    Conversion Bio

    Châteauneuf-du-Pape

    Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault,

    Charnu, épicé, élégant.

    Le Mas 2020 est la première cuvée du Domaine de Panisse, entré depuis peu dans le giron des propriétaires du Clos du Caillou. Les vieilles vignes (dont une part de centenaires) donnent naissance à un vin...

  • Domaine Font Sarade - Les Pigières - Gigondas rouge 2022

    5/5 | 1 avis
    19,60 €

    Gigondas

    Grenache noir, Mourvèdre, Syrah,

    Corpulent, soyeux, sur le fruit.

    Le Gigondas de Bernard Burle, vigneron du Domaine Font-Sarade, provient d'une parcelle cultivée au lieu-dit Les Pigières. Il en tire du raisin bien mûr qui, une fois vinifié, s'exprime par des senteurs de...

    Bientôt dispo

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  • Clos du Mont-Olivet - Lirac 2021

    19,00 €

    Lirac

    Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault,

    Charnu, solaire, aromatique.

    Le Clos du Mont-Olivet réalise un Lirac rouge fidèle au style de ce cru historique du Rhône méridional, surnommé « l’autre Châteauneuf ». De jolis arômes de fruits noirs (cassis,...

  • Château de Rouanne - Guérin - Vinsobres 2019

    45,70 €

    Vinsobres

    Grenache noir, Syrah, Mourvèdre,

    Gourmand, frais.

    Le récent propriétaire du Château de Rouanne, Louis Barruol, s’attache à mettre en valeur la personnalité de ses différents terroirs. Avec ses sols d’argile rouge riches en fer situés en bas de coteau, le...

  • Domaine Fontanel - Maury Grenat Vin Doux Naturel 2019

    15,90 €

    Maury VDN

    Grenache noir,

    Gourmand, fruité, doux.

    Le Maury Grenat du Domaine Fontanel est un vin doux naturel du Roussillon, élevé 18 mois en fûts de chêne. Les saveurs de cerise noire et de fruits confits fondent dans une bouche douce et soyeuse,...

  • Domaine de Pellehaut - Pinot Noir - Côtes de Gascogne rouge 2022

    9,50 €
    Exploitation HVE

    IGP Côtes de Gascogne

    Pinot noir,

    Fruité, léger.

    Cette nouvelle cuvée monocépage de Pellehaut met à l’honneur le Pinot Noir des terres argilo-calcaires du domaine, que l’on appelle les ‘peyrusquets’ en Gascogne. Il engendre un vin...

  • Berthet-Bondet - Tradition (vin sous voile) - Côtes du Jura blanc 2016

    18,40 €
    Bio

    Jura

    Savagnin, Chardonnay,

    Fruits secs et pomme.

    Les Berthet-Bondet élèvent leur Côtes du Jura Tradition deux ans sous voile, dans des tonneaux non ouillés dans le pur style oxydatif Jurassien. Les fruits secs, noix, noisette, amande grillée envahissent le nez....

  • Berthet-Bondet - Vin de Paille - Côtes du Jura liquoreux 2015

    35,60 €

    Jura

    Chardonnay, Savagnin, Poulsard,

    Equilibre sucrosité-fraîcheur remarquable.

    Mythique vin de paille ! Les Berthet-Bondet font sécher 3 à 4 mois les raisins de chardonnay, savagnin et poulsard sur des claies en sapin avant de les vinifier. L'élevage dure 18 mois en fût...

  • Champagne Nicolas Van Belle - Blanc de Blancs - Jeroboam

    193,60 €

    Champagne

    Chardonnay,

    Fin, délicat, entre amis.

    Voici la version jeroboam du Champagne Blanc de Blancs de Nicolas Van Belle : un 100% Chardonnay étincelant ! Animé d'un train de bulles fines, ce vin est ouvert, gourmand,...

  • Champagne Moët & Chandon - Réserve Impériale en étui

    49,40 €

    Champagne

    Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay,

    Fruité, structuré, complexe.

    Avec Réserve Impériale (macaron bleu), Moët & Chandon offre une version plus corsée et complexe de l’emblématique Brut Impérial (macaron rouge), champagne signature de la maison depuis...

  • Champagne Jean Gimonnet - Réserve Brut

    30,90 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot Meunier,

    Fruité, vif, crémeux.

    Réserve Brut est la cuvée signature de Jean Gimonnet, installé à Cuis en lisière de la Côte des Blancs. Cette cuvée à large majorité de Chardonnay (90%)...

  • Champagne Veuve Clicquot - Cuvée Réserve avec étui

    54,20 €

    Champagne

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier,

    Fin, fruité, suave.

    Issue de l’emblématique Brut Carte Jaune, champagne signature de la Veuve Clicquot, la Cuvée Réserve assemble une soixantaine de crus différents et une large proportion de vins de réserve étalés sur...

  • Château de Beaumel - IGP Maures rosé - BIB 5 Litres

    25,50 €

    Bag In Box

    Merlot, Grenache noir, Cinsault,

    Fruité, léger, désaltérant.

    Rosé IGP des Maures du Château de Beaumel : un rosé clair aux arômes de pêche et d'agrumes, désaltérant et facile à boire, qui concentre tout ce que l’on attend d’un rosé de...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

Vin rouge : Bordeaux, Bourgogne… et tant d’autres ! 

Pas toujours simple de choisir un bon vin rouge… Le vin rouge de Bordeaux a ses partisans inconditionnels, le vin rouge de Bourgogne ses fervents adeptes… Aux côtés des magnifiques représentants de ces vignobles historiques dont la réputation n’est plus à faire, tels les grands crus de Saint-Emilion ou Nuits Saint-Georges, vous trouverez aussi de belles appellations qui tirent avec brio leur épingle du jeu : savourez le soleil du Languedoc dans un rouge de Pic Saint-Loup, découvrez l’élégance rhodanienne d’un Côte Rôtie ou d’un Saint-Joseph rouge, profitez de l’intensité toute ligérienne d’un Saumur-Champigny… et la liste est encore longue ! A La Cave du Vigneron Toulon, qualité, plaisir et gourmandise mettent tout le monde d’accord !

Vin rosé… de Provence, évidemment ! 

Oui, le vin rosé est bien un vin à part entière ! Et ce n’est pas ici, dans notre belle Provence, que l’on vous dira le contraire ! Synonyme de soleil, de longues soirées d’été et de convivialité, le rosé de Provence est indissociable de l’art de vivre à la méridionale. C’est donc tout naturellement qu’il occupe une place de choix à La Cave du Vigneron Toulon. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du vin rosé, dans toute sa diversité : fruité, acidulé, floral, doux, minéral, clair ou plus coloré…. il existe un vin rosé pour chaque occasion, de l’apéro entre copains au repas gastronomique. Le rosé des Côtes de Provence est largement représenté, avec des cuvées incontournables et réputées comme celles des Domaines Ott, du Château Sainte Marguerite, de Minuty ou l’iconique Figuière Première… L’achat d’un vin rosé de Provence à La Cave du Vigneron Toulon est toujours l’occasion d’une belle découverte et, pourquoi pas, d’un coup de cœur !

Une envie de vin blanc ? 

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewurztraminer, Riesling … plus que toute autre couleur, le vin blanc met à l’honneur l’identité de ses cépages. Modelés par des terroirs emblématiques, qu’ils soient de Bourgogne (Meursault, Chablis, Corton-Charlemagne…), de Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, Vouvray…), du Bordelais, d’Alsace, de la Vallée du Rhône…, ils déclinent à l’infini leurs arômes et leurs saveurs en mettant le vin blanc dans tous ses états : vin blanc sec, vin blanc moelleux, sucré, liquoreux… sans oublier le vin blanc effervescent avec son plus bel ambassadeur, le Champagne ! Été comme hiver, de l’apéritif au dessert, du plateau de fruits de mer à la tartiflette, le vin blanc accompagne tous les bons moments. Laissez-vous séduire par cette incroyable diversité qu’à La Cave du Vigneron Toulon, nous nous attachons sans cesse à renouveler pour vous !

Des vins à l’image de nos régions 

De la Champagne à la Corse, de l’Alsace au Sud-Ouest, nos régions viticoles jouissent d’une richesse que le monde entier nous envie. Partez à la découverte des vins des célèbres châteaux bordelais, explorez la diversité du vin de Loire et de Bourgogne, parcourez les crus du Beaujolais et les vignobles rhodaniens jusqu’à Châteauneuf du Pape en passant par les Côtes du Rhône. Un vin de Banyuls vous emmènera jusqu’au Roussillon, les vins du Languedoc vous parleront de la garrigue méditerranéenne… et bien sûr, faites étape dans le Sud pour goûter au soleil des meilleurs vins de Provence. Tant de vins marqués de l’empreinte de leur terroir, qu’à La Cave du Vigneron Toulon, on ne se lasse pas de dénicher pour vous !

Vins étrangers, sans frontières… 

D’où qu’ils viennent, les vins étrangers nous offrent de belles escapades. A commencer par nos plus proches voisins, Italie en tête : nous sommes aussi bien conquis par la fraîcheur d’un vin pétillant italien, comme un Prosecco ou un Moscato d’Asti, que par la finesse d’un Barolo. Le vin espagnol, fort de superbes appellations (Priorat, Rioja, Bierzo…) figure chez nous en bonne place, de même que le Portugal et son célèbre Porto, rouge ou blanc. Et pourquoi ne pas aller plus loin, en goûtant un vin de glace de Roumanie, un Tokaji de Hongrie ou un Chenin d’Afrique du Sud ? Avec La Cave du Vigneron Toulon, rien de plus facile que de voyager autour d’un verre, de bon vin naturellement !

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