Domaine Delesvaux - Sélection de Grains Nobles - Coteaux du Layon 2010

Sélection de Grains Nobles du Domaine Delesvaux est une référence dans l’univers des vins liquoreux. Cette cuvée de Coteaux du Layon, créée seulement lors des meilleures années, est issue de raisins botrytisés, soigneusement triés sur souche. Le temps a fait son oeuvre dans ce millésime 2010 exceptionnel, qui a profité de conditions rarement atteintes. Les sucres sont assimilés, le côté floral du chenin prend le dessus, la fraîcheur est au rendez-vous. Un superbe nectar, délicieux avec un foie gras, des fromages à pâte bleue, ou à savourer pour lui-même, après un bon repas. Servir frais (10°C).