Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement. Nous avons à cœur de vous proposer un large éventail de vins de chacune de nos régions, en allant pour la plupart d’entre eux à la rencontre de vignerons passionnés et talentueux. Vin rouge, vin blanc ou rosé, vin doux, vin bio… Notre sélection est certainement incomplète, imparfaite aussi, mais nous la souhaitons variée et évolutive. Grands crus et cuvées plus confidentielles, domaines prestigieux et petits producteurs, sans oublier les vins étrangers : autant de pépites que nous sommes heureux de vous faire découvrir, tout en vous aidant à trouver la bouteille de vin qui vous correspond ou à réaliser l’accord mets vins idéal… pour de beaux moments de dégustation et de plaisir, en toute modération bien sûr !

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  • Domaine du Jas d'Esclans - Cru Classé Côtes de Provence rosé 2021 Magnum

    26,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Mourvèdre, Tibouren, Cinsault, Syrah,

    Savoureux, fruité.

    Le Domaine du Jas d'Esclans est un Cru Classé des Côtes de Provence qui produit ce vin rosé très expressif. Un nez amylique de fruits juteux annonce une bouche ronde, onctueuse et gourmande. Comme à son...

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  • Figuière - Première - Côtes de Provence rosé 2022 Magnum

    36,90 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Cinsault, Grenache noir,

    Onctueux, frais, délicat.

    Figuière Première rosé est la cuvée signature du Domaine. Un vin au nez délicat, expressif,  sur les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est onctueuse et fraîche, délicatement acidulée. La finale minérale...

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  • Domaine de l'Ile - Porquerolles - Côtes de Provence rosé 2021

    21,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Tibouren,

    Raffiné, élégant.

    Domaine de l'Ile à Porquerolles : l'évoquer c'est déjà rêver, s'évader, côtoyer ces rivages méditerranéens... Ce Côtes de Provence rosé brille d'une élégance...

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  • Domaine des Masques - Essentielle rosé 2021

    9,30 €
    Bio

    IGP & VdF région Provence

    Syrah, Grenache noir,

    Gourmand, fruité, frais.

    Domaine des Masques cuvée Essentielle rosé : un vin qui nous a conquis par son étonnante fraîcheur ! Le terroir argilo-calcaire du plateau du Cengle, sur le contrefort de la montagne Sainte-Victoire et l'altitude permettent...

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  • Domaine des Masques - Essentielle rosé 2021 - Magnum

    21,90 €
    Bio

    IGP & VdF région Provence

    Syrah, Grenache noir,

    Gourmand, fruité, frais.

    Domaine des Masques cuvée Essentielle rosé : un vin qui nous a conquis par son étonnante fraîcheur ! Le terroir argilo-calcaire du plateau du Cengle, sur le contrefort de la montagne Sainte-Victoire et...

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  • Château Hermitage Saint Martin - Ikon - Côtes de Provence rosé 2021

    18,50 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault,

    Complexe.

    Ikon rosé est une jolie cuvée du Château Hermitage Saint Martin élaborée avec talent par Enzo Fayard. Grenache et cinsault lentement mûris sur les coteaux de la barre rocheuse de Cuers donnent ce...

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  • Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence rosé 2022

    34,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Élégant, léger, salin.

    Domaines Ott Clos Mireille rosé : un Côtes de Provence pâle aux arômes délicats de fruits et d'agrumes. Salinité et saveurs délicates caractérisent ce rosé élégant et aérien. La...

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  • Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence rosé 2022 Magnum

    65,60 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Élégant, léger, salin.

    Domaines Ott Clos Mireille rosé : un Côtes de Provence pâle aux arômes délicats de fruits et d'agrumes. Salinité et saveurs délicates caractérisent ce rosé élégant et aérien. La finale...

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  • Château des Demoiselles - Côtes de Provence rosé 2023 Magnum

    29,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Tibouren, Grenache, Syrah,

    Fin, fruité, frais.

    La cuvée Château des Demoiselles est un rosé floral et gourmand, aux notes d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Ces arômes s’affirment tout en finesse dans une bouche dense et persistante,...

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  • Château de Pibarnon - Bandol rosé 2023

    14,80 €
    Bio

    Bandol

    Mourvèdre, Cinsault,

    Sapide, élégant, minéral.

    Le Bandol Rosé du Château de Pibarnon marie à merveille puissance et délicatesse dans un assemblage typique de ce terroir provençal d’altitude et de bord de mer : le Mourvèdre pour la structure et la...

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  • Domaine de Terrebrune - Bandol rosé 2023

    23,00 €
    Bio

    Bandol

    Mourvèdre, Grenache, Cinsault,

    Complexe, généreux, persistant.

    Le Domaine de Terrebrune signe un Bandol rosé dominé par un Mourvèdre à maturité parfaite. Très parfumé, il s’exprime sur des arômes de fraise des bois et quelques touches de poivre blanc. La...

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  • Domaine de La Tour du Bon - Bandol rosé 2023

    20,00 €
    Bio

    Bandol

    Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Clairette,

    Gourmand, épicé, rond.

    Le Bandol rosé du Domaine de La Tour du Bon affiche la générosité qui caractérise ses homologues de l’appellation structurés par le Mourvèdre, équilibrée par la signature gourmande et...

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  • Domaine La Suffrène - Tradition - Bandol rosé 2023

    18,50 €
    Bio

    Bandol

    Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Carignan,

    Fruité, épicé, persistant.

    Déclinée en rosé dans le pur style de Bandol, la cuvée Tradition du Domaine La Suffrène assemble Mourvèdre, Cinsault, Grenache et...

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  • Domaine du Gros Noré - Bandol rosé 2023

    20,20 €
    Bio

    Bandol

    Mourvèdre, Cinsault, Grenache,

    Fruité, soyeux, frais.

    Structuré par une moitié de Mourvèdre, le Bandol rosé du Domaine du Gros Noré est un rosé de caractère, ce qui ne l’empêche pas de faire preuve d’une grande délicatesse. Il...

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  • Château Pradeaux - Bandol rosé 2023

    18,00 €
    Bio

    Bandol

    Mourvèdre, Cinsault,

    Intense, fruité, subtil.

    Le Bandol rosé du Château Pradeaux associe la force épicée du Mourvèdre à la délicate fraîcheur du Cinsault. Élevé sur lies, il...

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  • Domaines Bunan - Moulin des Costes - Bandol rosé 2023

    17,40 €
    Bio

    Bandol

    Cinsault, Mourvèdre, Grenache,

    Fruité, rond, frais.

    Le Cinsault domine dans ce Bandol rosé du Moulin des Costes, l’un des trois domaines de la famille Bunan situé à La Cadière d’Azur. Complété de vieux...

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  • Domaines Bunan - Château La Rouvière - Bandol rosé 2023

    20,00 €
    Bio

    Bandol

    Mourvèdre, Cinsault, Grenache,

    Fruité, rond, persistant.

    Les Domaines Bunan réalisent au Château La Rouvière un Bandol rosé intense et complexe, au bouquet séduisant de pêche, d’abricot et de fleurs blanches. Un fruit gourmand et énergique...

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Vin rouge : Bordeaux, Bourgogne… et tant d’autres ! 

Pas toujours simple de choisir un bon vin rouge… Le vin rouge de Bordeaux a ses partisans inconditionnels, le vin rouge de Bourgogne ses fervents adeptes… Aux côtés des magnifiques représentants de ces vignobles historiques dont la réputation n’est plus à faire, tels les grands crus de Saint-Emilion ou Nuits Saint-Georges, vous trouverez aussi de belles appellations qui tirent avec brio leur épingle du jeu : savourez le soleil du Languedoc dans un rouge de Pic Saint-Loup, découvrez l’élégance rhodanienne d’un Côte Rôtie ou d’un Saint-Joseph rouge, profitez de l’intensité toute ligérienne d’un Saumur-Champigny… et la liste est encore longue ! A La Cave du Vigneron Toulon, qualité, plaisir et gourmandise mettent tout le monde d’accord !

Vin rosé… de Provence, évidemment ! 

Oui, le vin rosé est bien un vin à part entière ! Et ce n’est pas ici, dans notre belle Provence, que l’on vous dira le contraire ! Synonyme de soleil, de longues soirées d’été et de convivialité, le rosé de Provence est indissociable de l’art de vivre à la méridionale. C’est donc tout naturellement qu’il occupe une place de choix à La Cave du Vigneron Toulon. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du vin rosé, dans toute sa diversité : fruité, acidulé, floral, doux, minéral, clair ou plus coloré…. il existe un vin rosé pour chaque occasion, de l’apéro entre copains au repas gastronomique. Le rosé des Côtes de Provence est largement représenté, avec des cuvées incontournables et réputées comme celles des Domaines Ott, du Château Sainte Marguerite, de Minuty ou l’iconique Figuière Première… L’achat d’un vin rosé de Provence à La Cave du Vigneron Toulon est toujours l’occasion d’une belle découverte et, pourquoi pas, d’un coup de cœur !

Une envie de vin blanc ? 

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewurztraminer, Riesling … plus que toute autre couleur, le vin blanc met à l’honneur l’identité de ses cépages. Modelés par des terroirs emblématiques, qu’ils soient de Bourgogne (Meursault, Chablis, Corton-Charlemagne…), de Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, Vouvray…), du Bordelais, d’Alsace, de la Vallée du Rhône…, ils déclinent à l’infini leurs arômes et leurs saveurs en mettant le vin blanc dans tous ses états : vin blanc sec, vin blanc moelleux, sucré, liquoreux… sans oublier le vin blanc effervescent avec son plus bel ambassadeur, le Champagne ! Été comme hiver, de l’apéritif au dessert, du plateau de fruits de mer à la tartiflette, le vin blanc accompagne tous les bons moments. Laissez-vous séduire par cette incroyable diversité qu’à La Cave du Vigneron Toulon, nous nous attachons sans cesse à renouveler pour vous !

Des vins à l’image de nos régions 

De la Champagne à la Corse, de l’Alsace au Sud-Ouest, nos régions viticoles jouissent d’une richesse que le monde entier nous envie. Partez à la découverte des vins des célèbres châteaux bordelais, explorez la diversité du vin de Loire et de Bourgogne, parcourez les crus du Beaujolais et les vignobles rhodaniens jusqu’à Châteauneuf du Pape en passant par les Côtes du Rhône. Un vin de Banyuls vous emmènera jusqu’au Roussillon, les vins du Languedoc vous parleront de la garrigue méditerranéenne… et bien sûr, faites étape dans le Sud pour goûter au soleil des meilleurs vins de Provence. Tant de vins marqués de l’empreinte de leur terroir, qu’à La Cave du Vigneron Toulon, on ne se lasse pas de dénicher pour vous !

Vins étrangers, sans frontières… 

D’où qu’ils viennent, les vins étrangers nous offrent de belles escapades. A commencer par nos plus proches voisins, Italie en tête : nous sommes aussi bien conquis par la fraîcheur d’un vin pétillant italien, comme un Prosecco ou un Moscato d’Asti, que par la finesse d’un Barolo. Le vin espagnol, fort de superbes appellations (Priorat, Rioja, Bierzo…) figure chez nous en bonne place, de même que le Portugal et son célèbre Porto, rouge ou blanc. Et pourquoi ne pas aller plus loin, en goûtant un vin de glace de Roumanie, un Tokaji de Hongrie ou un Chenin d’Afrique du Sud ? Avec La Cave du Vigneron Toulon, rien de plus facile que de voyager autour d’un verre, de bon vin naturellement !

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