Les vins que nous aimons

Vins

Voici les vins que nous aimons, les vins que vous aimerez sûrement. Nous avons à cœur de vous proposer un large éventail de vins de chacune de nos régions, en allant pour la plupart d’entre eux à la rencontre de vignerons passionnés et talentueux. Vin rouge, vin blanc ou rosé, vin doux, vin bio… Notre sélection est certainement incomplète, imparfaite aussi, mais nous la souhaitons variée et évolutive. Grands crus et cuvées plus confidentielles, domaines prestigieux et petits producteurs, sans oublier les vins étrangers : autant de pépites que nous sommes heureux de vous faire découvrir, tout en vous aidant à trouver la bouteille de vin qui vous correspond ou à réaliser l’accord mets vins idéal… pour de beaux moments de dégustation et de plaisir, en toute modération bien sûr !

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  • Château Sainte Marguerite - Cuvée Château - Côtes de Provence blanc 2021

    14,70 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Vin de plaisir.

    Sainte Marguerite Château blanc est un Côtes de Provence frais et fruité à déguster entre amis dès l'apéritif puis sur une cuisine simple, conviviale et méditerranéenne. Accompagne également les plats...

    Bientôt dispo

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  • Domaine du Jas d'Esclans - Cru Classé Côtes de Provence rouge 2020

    13,50 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir, Cabernet Sauvignon, Carignan,

    Souple, gourmand.

    Jas d'Esclans rouge est un Cru Classé Côtes de Provence gourmand. Un vrai vin plaisir à la bouche ronde, sur le fruit. D'une puissance moyenne, il accompagnera les viandes rouges et grillades conviviales. Servir à 16°C.

    Bientôt dispo

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  • Domaine du Jas d'Esclans - Cru Classé Côtes de Provence rosé 2021

    13,50 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Mourvèdre, Tibouren, Cinsault, Syrah,

    Savoureux, fruité.

    Le Domaine du Jas d'Esclans est un Cru Classé des Côtes de Provence qui produit ce vin rosé très expressif. Un nez amylique de fruits juteux annonce une bouche ronde, onctueuse et gourmande. Comme à son...

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  • Domaine du Jas d'Esclans - Cru Classé Côtes de Provence blanc 2021

    13,50 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle, Ugni blanc, Clairette,

    Sec, aromatique.

    Jas d'Esclans blanc est un Cru Classé de Côtes de Provence aux arômes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche aux saveurs de poire et de pamplemousse s'avère délicieusement fraîche jusqu'en finale. Servir à...

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  • Château Farambert - Séduction - Côtes de Provence blanc 2023

    14,30 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Frais, délicat.

    Farambert blanc est un joli Rolle au nez très flatteur, sur les agrumes, franchement citronné. Affichant une bouche fraîche, aux notes de pamplemousse et d'un bel équilibre cette cuvée Séduction mérite...

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  • Château Farambert - Séduction - Côtes de Provence rosé 2023

    5/5 | 1 avis
    12,40 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Mourvèdre, Cinsault,

    Tonique, minéral.

    La cuvée Séduction rosé du Château Farambert est un Côtes de Provence bio très tendance. D'une fraîcheur tonique, il livre son fruit en délicatesse. Finesse et saveurs d'agrumes...

    Bientôt dispo

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  • Figuière - Signature Magali - Côtes de Provence rosé 2023

    5/5 | 1 avis
    14,00 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon,

    Sec, fruité, gourmand.

    Figuière cuvée Magali : un Côtes de Provence rosé sec, fruité, qui séduit par ses saveurs gourmandes. La famille Combard est parvenue à hisser ce vin rosé sur toutes les tables estivales et...

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  • Aumérade Style - Côtes de Provence rosé 2023

    5/5 | 1 avis
    11,50 €

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir, Syrah,

    Léger, fruité, acidulé.

    Aumérade Style est un Côtes de Provence rosé léger et fruité, légèrement acidulé. C'est le petit dernier de la famille Fabre, propriétaire du Château de...

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  • Aumérade Style - Côtes de Provence blanc 2022

    11,50 €

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Frais et fruité.

    Aumérade Style est la gamme de plaisir du Château de l'Aumérade : des vins plus faciles, moins axés sur la gastronomie, pour une consommation plus simple. C'est le cas de ce Côtes de Provence blanc au nez...

    Bientôt dispo

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Vin rouge : Bordeaux, Bourgogne… et tant d’autres ! 

Pas toujours simple de choisir un bon vin rouge… Le vin rouge de Bordeaux a ses partisans inconditionnels, le vin rouge de Bourgogne ses fervents adeptes… Aux côtés des magnifiques représentants de ces vignobles historiques dont la réputation n’est plus à faire, tels les grands crus de Saint-Emilion ou Nuits Saint-Georges, vous trouverez aussi de belles appellations qui tirent avec brio leur épingle du jeu : savourez le soleil du Languedoc dans un rouge de Pic Saint-Loup, découvrez l’élégance rhodanienne d’un Côte Rôtie ou d’un Saint-Joseph rouge, profitez de l’intensité toute ligérienne d’un Saumur-Champigny… et la liste est encore longue ! A La Cave du Vigneron Toulon, qualité, plaisir et gourmandise mettent tout le monde d’accord !

Vin rosé… de Provence, évidemment ! 

Oui, le vin rosé est bien un vin à part entière ! Et ce n’est pas ici, dans notre belle Provence, que l’on vous dira le contraire ! Synonyme de soleil, de longues soirées d’été et de convivialité, le rosé de Provence est indissociable de l’art de vivre à la méridionale. C’est donc tout naturellement qu’il occupe une place de choix à La Cave du Vigneron Toulon. Nous avons sélectionné pour vous le meilleur du vin rosé, dans toute sa diversité : fruité, acidulé, floral, doux, minéral, clair ou plus coloré…. il existe un vin rosé pour chaque occasion, de l’apéro entre copains au repas gastronomique. Le rosé des Côtes de Provence est largement représenté, avec des cuvées incontournables et réputées comme celles des Domaines Ott, du Château Sainte Marguerite, de Minuty ou l’iconique Figuière Première… L’achat d’un vin rosé de Provence à La Cave du Vigneron Toulon est toujours l’occasion d’une belle découverte et, pourquoi pas, d’un coup de cœur !

Une envie de vin blanc ? 

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewurztraminer, Riesling … plus que toute autre couleur, le vin blanc met à l’honneur l’identité de ses cépages. Modelés par des terroirs emblématiques, qu’ils soient de Bourgogne (MeursaultChablis, Corton-Charlemagne…), de Loire (Sancerre, Pouilly FuméVouvray…), du Bordelais, d’Alsace, de la Vallée du Rhône…, ils déclinent à l’infini leurs arômes et leurs saveurs en mettant le vin blanc dans tous ses états : vin blanc sec, vin blanc moelleux, sucré, liquoreux… sans oublier le vin blanc effervescent avec son plus bel ambassadeur, le Champagne ! Été comme hiver, de l’apéritif au dessert, du plateau de fruits de mer à la tartiflette, le vin blanc accompagne tous les bons moments. Laissez-vous séduire par cette incroyable diversité qu’à La Cave du Vigneron Toulon, nous nous attachons sans cesse à renouveler pour vous !

Des vins à l’image de nos régions 

De la Champagne à la Corse, de l’Alsace au Sud-Ouest, nos régions viticoles jouissent d’une richesse que le monde entier nous envie. Partez à la découverte des vins des célèbres châteaux bordelais, explorez la diversité du vin de Loire et de Bourgogne, parcourez les crus du Beaujolais et les vignobles rhodaniens jusqu’à Châteauneuf du Pape en passant par les Côtes du Rhône. Un vin de Banyuls vous emmènera jusqu’au Roussillon, les vins du Languedoc vous parleront de la garrigue méditerranéenne… et bien sûr, faites étape dans le Sud pour goûter au soleil des meilleurs vins de Provence. Tant de vins marqués de l’empreinte de leur terroir, qu’à La Cave du Vigneron Toulon, on ne se lasse pas de dénicher pour vous !

Vins étrangers, sans frontières… 

D’où qu’ils viennent, les vins étrangers nous offrent de belles escapades. A commencer par nos plus proches voisins, Italie en tête : nous sommes aussi bien conquis par la fraîcheur d’un vin pétillant italien, comme un Prosecco ou un Moscato d’Asti, que par la finesse d’un Barolo. Le vin espagnol, fort de superbes appellations (Priorat, Rioja, Bierzo…) figure chez nous en bonne place, de même que le Portugal et son célèbre Porto, rouge ou blanc. Et pourquoi ne pas aller plus loin, en goûtant un vin de glace de Roumanie, un Tokaji de Hongrie ou un Chenin d’Afrique du Sud ? Avec La Cave du Vigneron Toulon, rien de plus facile que de voyager autour d’un verre, de bon vin naturellement !

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