Serre Romani - Le Bois des Lutins - Côtes du Roussillon rouge 2018

Le Bois des Lutins de Serre Romani assemble Grenache, Syrah et Carignan cultivés sur les schistes noirs d’Espira de l’Agly. D’où le caractère affirmé de ce Côtes du Roussillon rouge, parfaitement équilibré entre puissance et finesse. La bouche est charnue et soyeuse, sur les fruits rouges et noirs (fraise, mûre), relevée en finale de notes poivrées et de réglissées. Un vin rouge qui s’accordera en toute simplicité et gourmandise avec une épaule d’agneau rôtie ou une viande rouge grillée. Servir frais autour de 14°C.