Vins légendaires

Vin de Bourgogne

Avec des vins parmi les plus réputés au monde, la Bourgogne a, plus que toute autre région viticole, su magnifier ses terroirs. Bienvenue au royaume du Pinot noir et du Chardonnay !

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  • Domaine Chantal Lescure - Les Suchots - Vosne Romanée 1er Cru 2021

    191,80 €

    Vosne Romanée

    Pinot noir,

    Intense, ample, racé.

    Le climat Les Suchots constitue le plus vaste Premier Cru de la prestigieuse appellation bourguignonne Vosne-Romanée. Le Domaine Chantal Lescure y exploite 0,42 ha de vignes de 15 et 50 ans d’âge, qui donnent...

  • Domaine Vincent Bouzereau - Les Fiètres - Corton Grand Cru rouge 2020

    118,20 €

    Corton

    Pinot noir,

    Intense, profond, élégant.

    Le Clos des Fiètres est un petit climat d’à peine plus d’un hectare à mi-coteau au-dessus du village d’Aloxe-Corton, que Vincent et Aline Bouzereau partagent avec un seul autre propriétaire. Cette parcelle unique, riche en...

  • Domaine René Bouvier - Vieilles Vignes - Chambolle-Musigny rouge 2018

    106,40 €

    Chambolle Musigny

    Pinot noir,

    Fin, rond, charnu.

    Pour son Chambolle-Musigny Bernard Bouvier assemble différents lieux-dits, élaborant une cuvée représentative de son appellation. Les qualités de chaque parcelle s'équilibrent, la texture est fine mais charnue. Un vin rouge tout en...

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  • Domaine René Bouvier - Vosne-Romanée 2021

    106,40 €

    Vosne Romanée

    Pinot noir,

    Puissant, velouté.

    Le Vosne-Romanée du Domaine Bouvier est issu d’un demi-hectare de vieilles vignes d’une cinquantaine d’années, situé sur le coteau sud de ce grand cru. Les arômes de fruits rouges et noirs mûrs dominent dès...

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  • Domaine Bergeret - Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2018

    22,80 €

    Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

    Pinot noir,

    Fruité, rond, gourmand.

    Le Hautes-Côtes de Beaune rouge du Domaine Bergeret est un joli Pinot qui profite d’un millésime idéal en Bourgogne pour offrir sa tendre rondeur et son fruit croquant. Une cuvée gourmande et charnue,...

  • Domaine Rapet - Aux Fournaux - Savigny lès Beaune rouge 2021

    36,00 €

    Savigny lès Beaune

    Pinot noir,

    Fruité, fin, dense.

    ‘Aux Fournaux’ doit son nom aux vestiges de fourneaux à charbon retrouvés sur ce vignoble de Savigny-Lès-Beaune. Sur les sols ferrugineux de sa partie basse (le haut de coteau accueillant le 1er Cru éponyme), le...

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  • Domaine Vincent Bouzereau - Volnay 1er Cru Les Champans 2019

    99,20 €

    Volnay

    Pinot noir,

    Fruité, raffiné, équilibré.

    Issu d’une petite parcelle familiale à mi-pente du coteau de Volnay, Les Champans du Domaine Vincent Bouzereau dévoile une belle concentration de fruits rouges, dans une bouche ronde et fine caractéristique de ce climat...

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  • Domaine Vincent Bouzereau - Volnay 1er cru Les Santenots 2018

    99,20 €

    Volnay

    Pinot noir,

    Fin, léger, fruité.

    Situé sur la commune de Meursault, le terroir des Santenots de Vincent Bouzereau engendre un Volnay 1er cru délicat et aérien. Il s’ouvre sur des arômes intenses de petits fruits rouges (framboise, fraise), que...

  • Domaine Rapet - Aloxe Corton rouge 2018

    37,20 €

    Aloxe-Corton

    Pinot noir,

    Charnu, fruité.

    De la matière et du fruit ! L'Aloxe-Corton de Vincent Rapet nous a tout de suite conquis avec son nez de fruits rouges, sa bouche très ronde en attaque, pleine, puissante et déjà élégante. Les tanins, bien que...

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  • Domaine Rapet - Pinot Noir "En Bully" - Bourgogne rouge 2019

    16,60 €

    Bourgogne

    Pinot noir,

    Soyeux, velouté.

    Le Bourgogne Pinot Noir "En Bully" de Vincent Rapet "pinote" avec ses arômes de cerise et de framboise. Construit sur le fruit croquant et des tanins soyeux, ce Bourgogne s'avère ample et généreux en bouche....

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  • Domaine Rapet - Vieilles Vignes - Chorey lès Beaune rouge 2017

    23,40 €

    Chorey lès Beaune

    Pinot noir,

    Souple, friand.

    Ces Vieilles Vignes de Chorey les Beaune du Domaine Rapet s'ouvrent sur un nez de griotte et de framboise, très pinot noir. C'est très plaisant et annonce une bouche ferme et ronde, bien charnue. Les tanins superbement...

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  • Domaine Lucien Muzard - Les Cras - Pommard 2019

    66,40 €

    Pommard

    Pinot noir,

    Dense, soyeux.

    Le Pommard Les Cras du Domaine Lucien Muzard est un Bourgogne robuste aux arômes de violette et d'épices. Une bouche soyeuse aux tanins fins lui permet de s'illustrer dès aujourd'hui sur une belle pièce de viande rouge....

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  • Domaine François Raquillet - Chamirey - Mercurey rouge 2020

    31,00 €

    Mercurey

    Pinot noir,

    Rond, gourmand.

    Le Mercurey cuvée "Chamirey" de François Raquillet est un vin construit sur le fruit et la rondeur. Matière mûre, velouté des tanins et gourmandise fruitée pour une consommation réjouissante. Plaisir...

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  • Domaine Rapet - Corton Pougets Grand Cru rouge 2016

    79,60 €

    Corton

    Pinot noir,

    Ample, puissant, structuré.

    Orienté au sud, le coteau de Corton Pougets, caillouteux et riche en marne procure au pinot noir sa plénitude. Le Corton Pougets 2016 du Domaine Rapet est ample, puissant, encore fermé. On devine très aisément sa...

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  • Domaine Rapet - Corton Pougets Grand Cru rouge 2017

    78,60 €

    Corton

    Pinot noir,

    Opulent, corsé, impressionnant.

    Avec le Corton Pougets grand cru 2017 du Domaine Rapet dès l'attaque en bouche la matière, les tanins, la puissance impressionnent. Et pourtant dans ce millésime le vin est déjà ouvert, quel plaisir ! Corsé, gras et sensuel...

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  • Domaine Chantal Lescure 'Les Damodes' - Nuits Saint Georges rouge 2018

    59,40 €
    Bio

    Nuits Saint Georges

    Pinot noir,

    Profond, velouté.

    Le Nuits Saint-Georges Les Damodes du Domaine Chantal Lescure est un Bourgogne aux arômes de fruits noirs, de prune et de réglisse. Le calcaire très dur de ce terroir donne beaucoup d'énergie, de profondeur et de...

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  • Domaine Rapet - Ile de Vergelesses - Pernand Vergelesses 1er Cru rouge 2018

    55,30 €

    Pernand Vergelesses

    Pinot noir,

    Tendre, subtil, fin.

    Ce 1er cru "Ile de Vergelesses" de Vincent Rapet est un grand vin rouge de garde qui impressionne par sa finesse et son élégance. Le joli fruit de ce millésime le rend tendre et déjà attirant. Nous n'y résistons pas...

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  • Domaine René Bouvier - Clos du Roy - Marsannay rouge 2019

    53,60 €

    Marsannay

    Pinot noir,

    Dense, minéral, long.

    Sur le cru historique du Clos du Roy, Bernard Bouvier retient la meilleure moitié de ses vieilles vignes (80 ans) pour élaborer sa cuvée de Marsannay. Ce Bourgogne rouge au nez de fruits noirs,...

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  • Domaine René Bouvier - Les Jeunes Rois - Gevrey-Chambertin 2019

    58,80 €

    Gevrey Chambertin

    Pinot noir,

    Vif, éclatant, minéral.

    Avec Les Jeunes Rois, Bernard Bouvier signe un Gevrey-Chambertin de haut niveau. Très avenant, il se révèle dans une bouche franche et nette, offrant une jolie texture entre vivacité et complexité aromatique. Une...

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  • Domaine Lucien Muzard - Santenay 1er Cru La Maladière rouge 2020

    29,20 €

    Santenay

    Pinot noir,

    Souple, gourmand.

    Sur les sols caillouteux et calcaires de la Maladière, Hervé et Claude Muzard réalisent un Santenay 1er cru charmeur et élégant. Souple, facile à boire, il révèle sa gourmandise dans une...

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  • Domaine René Bouvier - La Justice - Gevrey-Chambertin 2019

    50,40 €

    Gevrey Chambertin

    Pinot noir,

    Fin, enrobé, ample.

    Du nom d’un lieu-dit utilisé au Moyen-Âge pour la pendaison des criminels, la cuvée ‘La Justice’ de Bernard Bouvier procède de trois parcelles de vignes de plus de 50 ans, situées au débouché de la Combe...

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  • Domaine Chantal Lescure - Les Vignots - Pommard 2018

    59,20 €

    Pommard

    Pinot noir,

    Gourmand, frais, digeste.

    La parcelle Les Vignots du Domaine Chantal Lescure étend son hectare de marnes blanches sur le coteau droit de la combe de Pommard, exposé plein Sud. Elle donne une cuvée à la gourmandise...

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  • Domaine Vincent Bouzereau - Monthélie rouge 2019

    31,80 €

    Monthélie

    Pinot noir,

    Rond, fruité.

    Entre Meursault et Volnay, la parcelle de Vincent Bouzereau située au lieu-dit ‘Les Jouères’ donne naissance à un Monthélie rouge centré sur la finesse et l’élégance plus que sur la structure. Le nez...

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  • Ludovic Greffet - Mâcon Serrières 2017

    11,40 €

    Mâcon-Villages

    Gamay,

    Gourmand, fruité.

    Seul vin rouge de son domaine majoritairement dédié aux blancs, Le Mâcon-Serrières de Ludovic Greffet joue clairement la carte de la gourmandise et de la spontanéité. Centré sur le fruit et la souplesse, ce pur...

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  • Domaine Monthélie Douhairet Porcheret - les Serpens - Volnay 2019

    49,60 €

    Volnay

    Pinot noir,

    Fruité, délicat, élégant.

    Le Volnay ‘Les Serpens’ du Domaine Monthélie Douhairet Porcheret est un superbe exemple de ce cru de la Côte de Beaune réputé pour sa féminité. Issu d’une minuscule...

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  • Domaine Vincent Bouzereau - Pommard 2018

    47,10 €

    Pommard

    Pinot noir,

    Intense, profond, épicé.

    Vincent Bouzereau tire son Pommard de deux petites parcelles trentenaires héritées de ses parents au lieu-dit ‘Les Chanlins’. Sur ce terroir de marnes calcaires, le Pinot noir bourguignon donne un vin rouge dense et profond,...

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  • Domaine Lucien Muzard - Les Cras - Pommard 2018 Magnum

    118,00 €

    Pommard

    Pinot noir,

    Dense, soyeux.

    Le Pommard Les Cras du Domaine Lucien Muzard est un Bourgogne robuste aux arômes de violette et d'épices. Une bouche soyeuse aux tanins fins lui permet de s'illustrer dès aujourd'hui sur une belle...

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  • Domaine Monthélie Douhairet Porcheret - En Champans - Volnay 1er cru 2019

    66,00 €
    Exploitation HVE

    Volnay

    Pinot noir,

    Elégant, concentré, ample.

    La parcelle En Champans (littéralement ‘champs en pente’ en vieux français) du Domaine Monthélie Douhairet Porcheret est située sur les coteaux de Volnay. Les sols d’argiles rouges de ce...

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  • Domaine Chantal Lescure 'Les Taupes Maison Dieu' - Bourgogne rouge 2019

    30,70 €
    Bio

    Bourgogne

    Pinot noir,

    Profond, fruité, fin.

    ‘Les Taupes Maison Dieu’ du Domaine Chantal Lescure est un Bourgogne rouge issu d’un demi-hectare de vignes cinquantenaires, profondément enracinées dans l’argile de la plaine de Pommard. Elles donnent naissance...

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Une situation idéale

La Bourgogne viticole s’étend sur 230 km entre Auxerre et Mâcon et couvre trois départements du quart Nord-Est de la France (Yonne, Côte d’Or, Saône et Loire). Entre paysages vallonnés et collines escarpées, elle comprend six grandes régions de production : Chablis et Grand Auxerrois, Châtillonnais, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Mâconnais.

Un berceau historique

Né à l’époque gallo-romaine, le vignoble bourguignon prend son essor au Moyen-Âge, développé par les moines des abbayes de Cîteaux et Cluny. A partir du XIVème siècle, les Ducs de Bourgogne élaborent la première politique viticole de l’Histoire. La Révolution française démantèle les grands domaines de la noblesse et du clergé. A partir de 1859, la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune devient un évènement mondial. Les premières caves coopératives apparaissent en 1920. Plusieurs terroirs de Bourgogne sont reconnus en AOC dès 1936.

Un puzzle géologique

Les vignes s’étendent en coteaux entre 200 et 500 mètres d’altitude, sur une alternance de sols très variés, plus ou moins calcaires, argileux ou marneux. Soumis à un climat plutôt continental, nuancé d’influences méditerranéennes ou océaniques suivant les régions, le vignoble bourguignon redoute particulièrement les gelées printanières fréquentes et les épisodes de grêle.

Les ‘Climats’, une particularité bourguignonne

En Bourgogne, un ‘Climat’ est une parcelle de vignes portant le nom d’un lieu-dit, soigneusement délimitée et nommée parfois depuis des siècles. Chaque Climat est défini par la typicité naturelle de son terroir (sol, exposition, altitude, végétation, conditions climatiques …). Les Climats sont inscrits au Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis 2015. 

Deux cépages principaux

Deux cépages se partagent 90% des vignes de Bourgogne : le Pinot noir pour les vins rouges, et le Chardonnay pour les vins blancs. Ils sont complétés par une petite part de Gamay et d’Aligoté, et quelques cépages rares (Sauvignon, César, Sacy, Melon). Les vins sont élaborés en majorité avec un seul cépage, à l’exception du Crémant de Bourgogne.

La Bourgogne en 4 points :

  • 30 000 hectares (4% du vignoble français)
  • 1,5 million d’hectolitres (200 millions de bouteilles)
  • 84 AOC : 33 Grands Crus, 44 appellations Villages et 7 appellations Régionales
  • 59% de blancs, 29% de rouges, 11% d’effervescents, 1% de rosés