Zafra Master Reserve 21 ans - Rhum vieux du Panama

Zafra Master Reserve est un rhum du Panama réalisé par Francisco Fernandez (surnommé ‘Don Pancho’), figure réputée du Ron cubain. Son long vieillissement (21 ans) en fûts de Bourbon donne clairement la tonalité, avec une torréfaction très présente, au nez comme en bouche. Les notes de café, de caramel, de chêne toasté se déploient dans une bouche douce et ronde, à égalité avec des saveurs gourmandes de cannelle et d’orange. La finale, plus sèche, revient sur le boisé, dans une belle longueur.

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