Caol Ila 1995 19 ans Douglas Laing - Single Malt Whisky Islay

Caol Ila 1996, single cask de la collection "Old Particular" de chez Douglas Laing a été distillé en septembre 1996 et embouteillé en mars 2016. Vieilli 19 ans en fût hogshead ce whisky conserve la signature de la fameuse distillerie d'Islay : un nez médicinal, fumé, cendre froide, tarmac... et une bouche huileuse, iodée aux notes d'olive noire, de fruits compotés et de tourbe. A savourer après le dîner en petit comité.
288 bouteilles produites. La gamme "Old Particular" ne comprend que des single casks de whiskies rares. 

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