Un certain art de vivre

Côtes de Provence

L’appellation phare de Provence a initié le « boom » de la consommation de vin rosé. Partout dans le monde, le rosé Côtes de Provence est synonyme de convivialité, de partage, d’un certain art de vivre… La grande qualité des vins et le dynamisme de la profession sont aujourd’hui récompensés.

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  • Château Gairoird Prestige - Côtes de Provence rosé 2023 Magnum

    25,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Cinsault, Grenache noir, Rolle, Syrah,

    Rond, fruité.

    Au Château Gairoird Olivier de Pierrefeu élabore un Côtes de Provence rosé bio aux arômes de pêche, de pomelo, ample et fruité. Ce vin s'accorde délicieusement avec les plats méditerranéens et asiatiques....

    Bientôt dispo

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  • Château Hermitage Saint Martin - Ikon - Côtes de Provence rouge 2019

    23,50 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir,

    Puissant, boisé.

    Hermitage Saint Martin Ikon rouge est un Côtes de Provence boisé par un élevage de plus d'un an en barriques. Ses arômes portent sur le café, le cacao et les fruits rouges. On retrouve ces derniers dans une bouche volumineuse à la...

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  • Château Sainte Marguerite - Cuvée Château - Côtes de Provence blanc 2021

    14,70 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Vin de plaisir.

    Sainte Marguerite Château blanc est un Côtes de Provence frais et fruité à déguster entre amis dès l'apéritif puis sur une cuisine simple, conviviale et méditerranéenne. Accompagne également les plats...

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  • Domaine du Jas d'Esclans - Cru Classé Côtes de Provence rouge 2020

    13,50 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir, Cabernet Sauvignon, Carignan,

    Souple, gourmand.

    Jas d'Esclans rouge est un Cru Classé Côtes de Provence gourmand. Un vrai vin plaisir à la bouche ronde, sur le fruit. D'une puissance moyenne, il accompagnera les viandes rouges et grillades conviviales. Servir à 16°C.

    Bientôt dispo

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  • Domaine du Jas d'Esclans - Cru Classé Côtes de Provence rosé 2021

    13,50 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Mourvèdre, Tibouren, Cinsault, Syrah,

    Savoureux, fruité.

    Le Domaine du Jas d'Esclans est un Cru Classé des Côtes de Provence qui produit ce vin rosé très expressif. Un nez amylique de fruits juteux annonce une bouche ronde, onctueuse et gourmande. Comme à son...

    Bientôt dispo

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  • Domaine du Jas d'Esclans - Cru Classé Côtes de Provence blanc 2021

    13,50 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle, Ugni blanc, Clairette,

    Sec, aromatique.

    Jas d'Esclans blanc est un Cru Classé de Côtes de Provence aux arômes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche aux saveurs de poire et de pamplemousse s'avère délicieusement fraîche jusqu'en finale. Servir à...

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  • Château Hermitage Saint Martin - Ikon - Côtes de Provence rosé 2021

    18,50 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault,

    Complexe.

    Ikon rosé est une jolie cuvée du Château Hermitage Saint Martin élaborée avec talent par Enzo Fayard. Grenache et cinsault lentement mûris sur les coteaux de la barre rocheuse de Cuers donnent ce...

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  • Château Hermitage Saint Martin - Ikon - Côtes de Provence blanc 2021

    18,90 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Frais, fruité, boisé.

    Ikon blanc du Château Hermitage Saint-Martin est une cuvée de rolle qu'Enzo Fayard élève en fûts. Un Côtes de Provence blanc qui reste frais, sur des notes de fleurs et de fruits...

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  • Domaine du Jas d'Esclans - Cuvée du Loup - Cru Classé Côtes de Provence rouge 2017

    22,00 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Syrah, Grenache noir, Cabernet Sauvignon,

    Puissant, boisé.

    Jas d'Esclans Cuvée du Loup rouge est un vin puissant et corsé, aux arômes de fruits noirs. Ample et finement boisé par un élevage d'un an il est recommandé pour accompagner les viandes rouges et les plats mijotés, une daube...

    Bientôt dispo

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  • Domaine du Jas d'Esclans - Cru Classé Côtes de Provence rosé 2021 Magnum

    26,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Mourvèdre, Tibouren, Cinsault, Syrah,

    Savoureux, fruité.

    Le Domaine du Jas d'Esclans est un Cru Classé des Côtes de Provence qui produit ce vin rosé très expressif. Un nez amylique de fruits juteux annonce une bouche ronde, onctueuse et gourmande. Comme à son...

    Bientôt dispo

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  • Figuière - Première - Côtes de Provence rosé 2022 Magnum

    36,90 €
    Bio
    & VEGAN

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Cinsault, Grenache noir,

    Onctueux, frais, délicat.

    Figuière Première rosé est la cuvée signature du Domaine. Un vin au nez délicat, expressif,  sur les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est onctueuse et fraîche, délicatement acidulée. La finale minérale...

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  • Domaine du Jas d'Esclans - Cru Classé Côtes de Provence blanc 2021 Magnum

    26,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle, Ugni blanc, Clairette,

    Sec, aromatique.

    Jas d'Esclans blanc est un Cru Classé de Côtes de Provence aux arômes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche aux saveurs de poire et de pamplemousse s'avère délicieusement fraîche jusqu'en finale. Servir ce magnum à...

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  • Domaine de l'Ile - Porquerolles - Côtes de Provence blanc 2021

    29,50 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle,

    Frais, salin.

    Le Domaine de l'Ile à Porquerolles signe un Côtes de Provence blanc sur le fruit et la fraîcheur, joliment tendu par une finale saline. Arômes de pamplemousse, poire, bouche ample rehaussée de notes salines. Terroir de...

    Bientôt dispo

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  • Domaine de l'Ile - Porquerolles - Côtes de Provence rosé 2021

    21,90 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Tibouren,

    Raffiné, élégant.

    Domaine de l'Ile à Porquerolles : l'évoquer c'est déjà rêver, s'évader, côtoyer ces rivages méditerranéens... Ce Côtes de Provence rosé brille d'une élégance...

    Bientôt dispo

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  • Château des Bormettes - Instinct Paternel - Côtes de Provence rouge 2017

    17,90 €

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Syrah,

    Suave, soyeux, minéral

    L'instinct Paternel rouge 2017 des Bormettes est le Côtes de Provence le plus méditerranéen du Château. Une cuvée qui sent bon la garrigue et les fruits noirs, rehaussés par des notes de violette...

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  • Château des Bormettes - Pic Saint Martin - Côtes de Provence rouge 2021

    12,60 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Rolle,

    Souple, épicé, velouté.

    Bormettes Pic Saint Martin tient, millésime après millésime, ses promesses en tant que cuvée phare du Château. Un Côtes de Provence rouge, assemblage original de vieilles vignes de Syrah et de...

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  • Château des Bormettes - Côte & Mer - Côtes de Provence rouge 2020

    9,20 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Cinsault, Rolle,

    Rafraîchissant, gourmand, fruité.

    Bormettes Côte & Mer rouge est un Côtes de Provence friand comme on les aime : gourmand, léger, que l'on débouche sans réfléchir avec les amis ou la famille. Avec un nez charmeur, une bouche marquée par le fruit et...

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  • Château des Bormettes - Côte & Mer - Côtes de Provence rosé 2021

    9,20 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Rolle,

    Frais, gourmand, fruité.

    Bormettes Côte & Mer rosé est un vin atypique et joyeux ! Présentant des arômes flatteurs, une bouche fraîche et gourmande, sur le fruit, voici un Côtes de Provence rosé à associer à tous les moments de...

    Bientôt dispo

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  • Château des Bormettes - Instinct Parcellaire - Côtes de Provence rosé 2021

    5/5 | 1 avis
    15,50 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault,

    Subtil, élégant, salin.

    Bormettes Instinct Parcellaire rosé est un Côtes de Provence La Londe récolté à la main, un vin qui présente une jolie matière, charmeur et élégant. Arômes fruités et acidulés, bouche...

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  • Gavaisson Inspiration - Côtes de Provence blanc 2019

    21,80 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle, Sémillon,

    Ample, intense, distingué.

    Gavaisson Inspiration : un vin blanc singulier dans l'univers des Côtes de Provence ! Subtil assemblage de rolle et de sémillon qui ne quitte la cave du domaine qu'après un long élevage. Ses arômes de grillé,...

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  • Gavaisson Emotion - Côtes de Provence blanc 2019

    41,60 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Rolle, Sémillon,

    Ample et frais.

    Gavaisson Émotion est la cuvée iconique de ce domaine de Provence dévolu à la production de grands vins blancs. Vinifiés et élevés pour partie seulement en fûts, rolle et sémillon ont...

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  • Château de Brégançon - La Réserve - Côtes de Provence rosé 2021

    12,40 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Tendre, élégant.

    Le Château de Brégançon rosé est un cru classé de Côtes de Provence aux arômes délicats de fruits exotiques et à la bouche tendre. La Méditerranée toute proche borde le vignoble...

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  • Château Les Mesclances - Parcelle de Madame - Côtes de Provence rosé 2020

    8,60 €
    Conversion Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Rolle, Ugni blanc, Mourvèdre,

    Frais, gourmand.

    Château Les Mesclances Parcelle de Madame est une cuvée confidentielle de Côtes de Provence rosé. Elle révèle des arômes d'agrumes et de fruits rouges avant d'offrir une bouche pleine et fruitée, fraîche. La...

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  • Château Barbeiranne - Cuvée Charlotte - Côtes de Provence rouge 2015

    19,00 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache noir,

    Épicé, dense.

    Barbeiranne élève sa cuvée Charlotte 24 mois en barriques. Syrah, cabernet-sauvignon et grenache structurent ce vin aux notes mentholées. Fruits noirs bien mûrs et épices annoncent une bouche volumineuse. Servir ce vin...

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  • Château des Bormettes - Pater - Côtes de Provence rouge 2016

    19,90 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Mourvèdre,

    Puissant, épicé.

    Aux Bormettes la cuvée Pater est élaborée uniquement avec les jus de goutte (la fine fleur) des meilleures parcelles de syrah et de mourvèdre. Élevé pour partie en demi-muids...

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  • Château Minuty Rose et Or - Côtes de Provence rosé 2022

    27,90 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Tibouren,

    Frais, complexe, élégant.

    Minuty Rose et Or : des arômes soutenus de pamplemousse et de fleurs blanches, une bouche fraîche et délicate aux saveurs de fruits du verger... Ce Côtes de Provence rosé est un grand séducteur ! Avec ses notes...

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  • Minuty M rosé - Côtes de Provence rosé 2022

    12,50 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Frais, acidulé.

    Minuty sélectionne les meilleurs jus de l'année pour élaborer sa cuvée M de Minuty rosé ! L'art de l'assemblage est parfaitement maîtrisé par les frères Matton : ils composent à chaque...

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  • Domaine du Paternel - Côtes de Provence rosé 2022

    1/5 | 1 avis
    14,80 €
    Bio

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault,

    Frais, aromatique.

    Le Domaine du Paternel rosé est un Côtes de Provence dont la bouche aux petits fruits rouges acidulés s'avère fraîche et charnue, d'une belle complexité. Le savoir-faire des frères Santini se reconnait dans...

    Bientôt dispo

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  • Minuty 281 - Côtes de Provence rosé 2022

    45,00 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Syrah,

    Élégant, délicat, abouti.

    Minuty 281 met en lumière tout le talent des frères Matton : sélection de vieux grenaches, si déterminants dans l'élaboration des vins rosés Provençaux, syrah, cinsault : l'assemblage est classique mais brillant. La robe...

    Bientôt dispo

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  • Château Minuty Rose et Or - Côtes de Provence rosé 2022 Magnum

    64,80 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Tibouren,

    Frais, complexe, élégant.

    Minuty Rose et Or : des arômes soutenus de pamplemousse et de fleurs blanches, une bouche fraîche et délicate aux saveurs de fruits du verger... Ce Côtes de Provence rosé est un grand séducteur ! Avec ses notes...

    Bientôt dispo

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Une vaste appellation

L’appellation Côtes de Provence est la plus étendue des appellations provençales. Entre la Méditerranée et les Alpes, le vignoble se déploie sur 84 communes situées dans les Bouches du Rhône et le Var, avec une enclave dans les Alpes Maritimes.

Des siècles de tradition

L'histoire de la culture de la vigne en Provence remonte à la fondation de Marseille par les Phocéens (600 avant J.-C.). Pérennisé par les Romains, le vignoble est ensuite développé par les abbayes provençales du Moyen-Âge, puis par les grandes familles de la noblesse à partir du XIVème siècle. Déjà connue au XIXème siècle sous le nom de Côtes de Provence, l’AOC est reconnue en 1977.

Une géologie complexe

La partie nord-ouest se caractérise par des reliefs calcaires (Montagne Sainte-Victoire, Massif de la Sainte-Baume). Une zone cristalline s’étend à l’est, face à la mer, avec le Massif des Maures, et le massif volcanique de l’Estérel. La vigne se développe sur des sols pauvres, bien drainés et peu profonds, sans excès d'humidité. Elle profite du climat ensoleillé, sec et chaud de la Méditerranée, tempéré par le Mistral.

Des terroirs variés

Ce vignoble morcelé produit plusieurs types de Côtes de Provence. Cinq terroirs à la personnalité marquée bénéficient d’une “dénomination géographique complémentaire” : Sainte-Victoire, Fréjus, La Londe, Pierrefeu et Notre-Dame des Anges.

Des cépages diversifiés

Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren, Mourvèdre dominent dans l’élaboration des vins rouges et rosés de l’appellation, associés au Carignan et au Cabernet-Sauvignon.
Le Rolle et la Clairette, cépages provençaux par excellence, côtoient le Sémillon et l’Ugni-blanc dans la confection des blancs, très minoritaires.

Des vins typiques

Les vins rosés qui ont fait la réputation de cette appellation sont plus ou moins toniques, frais et acidulés, associant des notes fruitées (agrumes, fruits exotiques, fruits rouges) à des notes florales (fleurs blanches).
Les vins rouges sont caractérisés par leur fruité et leur souplesse. Ils expriment une gamme aromatique de fruits rouges et noirs, de violette, enrichie de notes d’épices en cuvaison plus longue.
Les vins blancs établissent un équilibre délicat entre fraîcheur et gras avec un nez de notes florales, d’agrumes et de fruits exotiques.

L’appellation Côtes de Provence :

  • Terroir calcaire au nord-ouest, cristallin au sud-est
  • Plus de 23 000 hectares (¾ de la production des vins de Provence)
  • 978 000 hectolitres par an (+/- 130 millions de bouteilles/an)
  • 90 % de vin rosé, 7 % de rouge, 3 % de blanc.