Domaine Bonnefond - Dans les Vignes de mon Père - Côte Rôtie 2019

Dans les Vignes de mon Père est la première cuvée réalisée par Léa, la fille de Christophe Bonnefond. Ce Côte-Rôtie dense et concentré assemble la Syrah de deux parcelles du domaine, la Côte Rozier et les Rochins, complétée d’un peu de Viognier, en vendanges entières. Saveurs intenses de fruits noirs relevées d’une pointe de moka, boisé bien intégré, bouche solide à la texture presque crémeuse… Un magnifique coup d’essai pour un Côte-Rôtie ‘à l’ancienne’, que la prochaine décennie devrait parfaire en beauté.