Domaine Rémi Jalliet - Montadou de la Feilho - Corbières rouge 2018

Domaine Rémi Jalliet - Montadou de la Feilho - Corbières rouge 2018
Volumineux, puissant.
Montadou de la Feilho est chez Rémi Jalliet la cuvée qui comprend le plus de Syrah. Un Corbières puissant au nez de mûres, de cerises confites et de réglisse. Faible rendement et grosse maturité donnent une bouche volumineuse, complexe, qu'un élevage en fût n'a pas réussi à totalement dompter. Servir ce Languedoc à 16°C sur un magret, un gigot d'agneau.