Condiments

Fabriquée à l’ancienne, la moutarde de Dijon de la Maison Edmond Fallot est issue de graines soigneusement sélectionnées et broyées à la meule de pierre pour en préserver la saveur naturelle. Le...

La Sauce Sirocco de la Maison Martin est une sauce forte et épicée au piquant affirmé. Cuisinée avec des piments cultivés en France et de la poudre de piments fumés, elle s’accorde parfaitement avec les grillades,...

Inspirée de la Bretagne, la sauce Blackbelette de la Maison Martin assemble des piments frais cultivés à Saint-Pol-de-Léon dans le Finistère Nord, et des algues wakamé et nori récoltées au Guilvinec, sur la...

Le cornichon Français comme il n'en existe plus ! Cultivé, cueilli et récolté à la main à Chemilly-sur-Yonne. Sans herbicide, sans insecticide et sans conservateur. La Maison Marc nous fait...

Pour sa Hot Sauce Pha-Yu, la Maison Martin associe des piments frais avec du Galanga, un rhizome thaïlandais proche du gingembre, et des zestes de Combava, une variété de citron vert. Une recette épicée...

La sauce Mistral de la Maison Martin est cuisinée avec des piments frais agrémentés d’herbes aromatiques (origan, romarin). D’un piquant modéré, son petit goût de garrigue provençale est idéal avec les...

Douce et fumée, la Sauce Zephir de la Maison Martin relèvera vos plats sans en occulter le goût. Son piquant modéré s’accompagne de notes subtilement fumées et épicées, qui accompagneront parfaitement vos...

Hegoa est la plus douce des sauces piquantes de la Maison Martin, exclusivement élaborée avec des piments Gorria cultivés au Pays Basque, un piment rouge peu piquant et très aromatique, variété...