Tabali - Vetas Blancas Pinot noir 2015

Tabali Vetas Blancas est une cuvée de pinot noir provenant essentiellement du vignoble côtier d'Espinal, vallée du rio Limari au Chili. Ces terrasses alluviales comprennent de nombreuse veines calcaires (vetas blancas) dans lesquelles les racines des vignes plongent. L'alimentation hydrique est donc régulière, ce qui donne un pinot au fruité intense, légèrement épicé, à l'acidité fraîche. L'élevage en fûts Français ajoute en complexité. A servir à 16°C avec un risotto aux champignons.