Sels et Condiments

Fabriquée à l’ancienne, la moutarde de Dijon de la Maison Edmond Fallot est issue de graines soigneusement sélectionnées et broyées à la meule de pierre pour en préserver la saveur naturelle. Le...

Les Terres Blanches sélectionne pour sa gamme « 6 Sens » les meilleures fleurs de sel provenant des salines françaises. Récoltée artisanalement par les paludiers de la presqu’île de...

La Sauce Sirocco de la Maison Martin est une sauce forte et épicée au piquant affirmé. Cuisinée avec des piments cultivés en France et de la poudre de piments fumés, elle s’accorde parfaitement avec les grillades,...

Inspirée de la Bretagne, la sauce Blackbelette de la Maison Martin assemble des piments frais cultivés à Saint-Pol-de-Léon dans le Finistère Nord, et des algues wakamé et nori récoltées au Guilvinec, sur la...

Douce et fumée, la Sauce Zephir de la Maison Martin relèvera vos plats sans en occulter le goût. Son piquant modéré s’accompagne de notes subtilement fumées et épicées, qui accompagneront parfaitement vos...

Pour sa Hot Sauce Pha-Yu, la Maison Martin associe des piments frais avec du Galanga, un rhizome thaïlandais proche du gingembre, et des zestes de Combava, une variété de citron vert. Une recette épicée...

Le cornichon Français comme il n'en existe plus ! Cultivé, cueilli et récolté à la main à Chemilly-sur-Yonne. Sans herbicide, sans insecticide et sans conservateur. La Maison Marc nous fait...

Les cornichons Français au basilic de la Maison Marc sont peu acides et délicieusement relevés par quelques grains de moutarde et de poivre. Le peu de sucre ajouté dans la recette suffit à les rendre...