Rhum blanc

Agricole ou traditionnel, le rhum blanc est un rhum jeune qui bénéficie, après distillation, d’un temps de maturation très court – environ six semaines – dans des fûts de chêne non carbonisés qui lui conservent sa couleur claire. Certains sont parfois élevés plus longtemps, puis filtrés sur charbon actif pour en restituer la transparence.

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  • Neisson l'Esprit Bio 70% - Rhum blanc de Martinique

    83,50 €
    Bio

    Martinique

    Dense, volcanique.

    L'Esprit et ses 70 degrés... Version bio de la cuvée lancée par Neisson pour les 70 ans de la distillerie, magistrale ! A ne pas mettre entre toutes les mains : d'une rare intensité, puissante, citronnée, terreuse,...

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  • Neisson Bio - Rhum blanc de Martinique

    60,90 €
    Bio

    Martinique

    Fruité, herbacé, pur.

    Neisson Bio est un rhum blanc exceptionnel. 4 hectares de canne à sucre sont cultivés en bio par la petite distillerie du Carbet pour donner dès 2016 le premier rhum blanc bio certifié de l'AOC Martinique....

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  • La Favorite Brut 2 colonnes 2021 - Rhum blanc de Martinique

    85,20 €

    Martinique

    Intense, frais, floral.

    La Favorite Brut 2 Colonnes 2021 est la 3ème édition de ce rhum agricole résultant de l’assemblage de distillats issus de deux colonnes créoles différentes, embouteillé sans réduction après 11 mois de...

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De plus en plus apprécié pur, en rhum de dégustation, le rhum blanc reste l'ingrédient indispensable à la réalisation d’une grande variété de cocktails : ti’punch, planteur, mojito, daïquiri, cuba libre … et de nombreuses recettes d’arrangés.

Ne l’oubliez pas en cuisine : il apporte sa touche gourmande à de multiples desserts (crêpes, gâteaux, bananes flambées, salades de fruits…), mais aussi à des plats salés (il se marie très bien avec le citron, le curry ou le lait de coco). Simple question de goûts… et d’inspiration !