Domaine La Bastide Blanche - Fontanéou - Bandol rouge 2016

La cuvée Fontanéou 2014 de La Bastide Blanche est un Bandol rouge dense, tannique, aujourd'hui délicieusement soyeux bien qu'issu à plus de 90% de Mourvèdre quadragénaire. Sur les parcelles d’argile rouge du domaine situées à La Cadière d’Azur, le cépage emblématique de l'appellation Bandol met sa puissance au service d’une grande finesse. La bouche est élégante et soyeuse, marquée par une belle acidité et des saveurs de fruits noirs épicés et de violette. Un vin superbe à son apogée, et pour longtemps encore… Carafer une heure à l’avance et servir à 15-16°C avec un filet de bœuf grillé ou un carré d'agneau aux herbes.