Domaine du Gros Noré - Bandol blanc 2023

Assemblée avec une part d’Ugni Blanc (30%), la Clairette quarantenaire du Domaine du Gros Noré révèle toute sa richesse aromatique dans ce Bandol blanc sec et fruité au nez de fleurs blanches, de tilleul et d’anis. La bouche est fraîche et légère, tout en offrant une belle rondeur et un gras enveloppant équilibré par une agréable acidité. Un blanc méditerranéen au caractère affirmé, qui restera dans le ton avec un loup grillé au fenouil ou une salade de poulpe. Servir à 10°C.