Pâtes

Pâtes par excellence, les spaghetti sont incontournables de la gastronomie italienne. Chez Benedetto Cavalieri, on les réalise de manière artisanale, à partir de blé dur cultivé dans les...

La consistance naturelle des Penne Cavalieri leur donne une grande perméabilité aux assaisonnements. Elaborées dans les Pouilles à base de semoule de blé dur de grande qualité, ces pâtes artisanales sont...

Spécialiste incontesté de la ‘pasta’ en Italie, Benedetto Cavalieri élabore ses pâtes à partir de semoule de blé dur des Pouilles, selon un savoir-faire artisanal qui fait la réputation de la...

Prisées des cuisiniers et gastronomes du monde entier, les pâtes Benedetto Cavalieri sont des pâtes italiennes artisanales produites au cœur des Pouilles. Élaborées avec de la semoule de blé...

Produit par la famille Marino dans le Piémont, en Italie, la Farine Bio type 00 est une farine blanche de qualité supérieure, issue de blé tendre...

Les Calamarata Cavalieri sont de gros anneaux dans lesquels se mêle parfaitement une sauce type "vongole". On les apprécie pour leur excellente saveur de blé dur et leur délicieuse mâche. Toute l'Italie dans votre...

Les pâtes Cipriani sont exceptionnelles ! Cette belle maison familiale est devenue internationale du fait de l'excellence de sa production. Les pâtes Tagliolini aux oeufs et aux épinards cuisent en 2 minutes et gardent une parfaite texture.

Les pâtes aux oeufs Pappardelles Cipriani sont extrêmement fines et légères. Avec une cuisson rapide de 4 minutes, elles ressemblent à des pâtes fraîches. Savoureuses avec une vraie sauce tomate italienne.

Les Paccheri Cavalieri sont des gros tubes que l'on peut farcir avec de la ricotta et des épinards ou tout simplement assaisonner d'une belle sauce tomate italienne. Ces merveilleuses pâtes artisanales du sud des Pouilles en Italie restent...

Les Linguine, un grand classique des pâtes, auxquelles le savoir-faire artisanal de la Maison Benedetto Cavalieri apporte une dimension supplémentaire ! Minces et plates, fabriquées à base de blé dur des...

Petrossian incorpore 6% de truffe d’été à ses tagliatelles, donnant un goût unique et inimitable à ce grand classique des pâtes italiennes. 5 mn dans de l’eau bouillante salée, un peu de beurre,...

Originaires de la région italienne de l’Ombrie, les Stringozzi sont des pâtes longues de section rectangulaire dont la forme fait penser à des lacets (d’où leur nom dérivé de l’italien...