Domaine Canet - Syrah - IGP Pays d'Oc rouge 2023

Cette belle Syrah, cépage de prédilection du Domaine Canet, bénéficie du climat plus frais de l’extrême ouest du Minervois influencé par le Cers, un vent de l’Atlantique. Une macération à froid, une fermentation douce suivie d’un élevage en cuve inox en préservent toute l'authenticité, dans un vin rouge Pays d’Oc charnu et juteux, concentré sur le fruit (cassis, cerise) et épicé juste comme il faut. Parfait pour se régaler avec des grillades au barbecue, une planche de charcuterie ou un plat de lasagnes. Servir autour de 16-18°C.