Jura 12 ans - Single Malt Scotch Whisky - Isle of Jura

Jura 12 ans - Single Malt Scotch Whisky - Isle of Jura
Suave, légèrement fumé.
Jura 12 ans : la distillerie adopte enfin une dénomination simple pour ses whiskies. Finis les Diurachs' Own, Superstition, Prophecy et autres... Faisons efficace, pour le vieillissement aussi : 10 ans dans d'ex-fûts de bourbon puis un finish de 2 ans en ex-fûts de vieux Xérès Oloroso. Au nez comme en bouche le sherry s'exprime : cacao, orange... Bien que ne titrant pas plus de 40% alc. ce whisky affiche un bel équilibre, doux, malté et légèrement fumé, ce qui n'est pas une habitude de la distillerie.
Savez-vous que Jura signifie cerf en gaélique ? Cette île voisine d'Islay est en effet peuplée de 212 habitants et de 5000 cerfs !