Hypaea

Au printemps 2016 Guillaume Bilbault se lance dans une folle aventure : brasser sa bière !
Epaulé par sa compagne, Kassandra, il installe sa micro brasserie dans ses locaux, sur le port : la bière de Porquerolles est née ! Elle prend le nom d’Hypaea, l’entreprise celui de Brasserie Porquerollaise.
Une bière blonde légère et rafraîchissante permet à Guillaume de se faire connaître, le succès est immédiat.
La Brasserie Porquerollaise produit 4 bières artisanales : Hypaea blonde, Hypaea ambrée, Hypaea blanche et Hypaea IPA.
Toutes les bières sont de fermentation haute, type «Ale» ; 100% naturelles : ni colorant ni arômes artificiels ni gaz carbonique rajouté ; ni filtrées ni pasteurisées.
La brasserie est solidaire et éco-responsable. Elle utilise du malt d’orge biologique, du malt de blé biologique, du houblon pour partie cultivé en biodynamie sur Porquerolles, des herbes sauvages cueillies sur l’île.
La Cave du Vigneron Toulon est heureuse d'être partenaire dès l'origine de la Brasserie Porquerollaise.

  • Coffret 6 Bières Hypaea - Porquerolles

    24,60 €

    France

    Ensoleillé !

    Voici de quoi vous rappeler les vacances, le soleil, la plage et la beauté féerique de Porquerolles : 6 Bières Hypaea réunies dans un coffret aux couleurs de la brasserie Porquerollaise. Soit 2 bouteilles de chacune des...

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  • Hypaea ambrée 5% - Bière de Porquerolles

    3,80 €

    France

    Ambrée légère et raffinée.

    Hypaea ambrée est fidèle au style "bière de Porquerolles" : légère, raffinée. Les malts joliment torréfiés donnent du volume et de la gourmandise. Le choix final de Guillaume s'est porté sur 2...

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  • Hypaea blanche 4.6% - Bière de Porquerolles

    3,80 €

    France

    Citronnée, fraîche, légère.

    Hypaea blanche est une bière de blé brassée avec agrumes et herbes sauvages de l’île de Porquerolles. Un houblonnage à cru est effectué avec la variété de houblon "cascade", ce qui renforce ce...

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  • Hypaea blonde 4.6% - Bière de Porquerolles

    3,80 €

    France

    Légère, rafraîchissante, bière d'été.

    Hypaea blonde est une bière d'été ( Summer Ale ) légèrement herbacée et d'une élégante fraîcheur. Peu amère et moyennement houblonnée (16 IBU), elle est délicieusement...

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