Gin Olkho - Maison Allietta à Puyloubier

Le Gin Olkho est la toute première création de la Maison Allietta, jeune entreprise de spiritueux établie à Puyloubier, en Provence. Priscilla et Fabrice Allietta l’ont nommé en souvenir d’un de leurs voyages à l’île d’Olkhon, sur le Lac Baïkal en Sibérie, mais c’est un gin à l’identité bien méditerranéenne qu’ils nous offrent : les saveurs de cédrat et de bergamote dominent, délicatement relevées de notes poivrées (genièvre, coriandre) et florales (verveine, fleur de sureau). Un gin goûteux et complexe, très estival, à savourer seul, sur glace ou en cocktail. Un joli coup d’essai !

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