Domaine Rapet - Corton-Charlemagne Grand Cru 2018

Chez Vincent Rapet ce Corton-Charlemagne grand cru exhale les fruits jaunes et le toasté-brioché des fûts d'élevage. S'il s'avère d'une très belle rondeur en milieu de bouche, c'est sa minéralité remarquable qui nous transporte jusqu'en finale. Le terroir de silex assure au chardonnay un vieillissement superbe. Essayez de conserver cette jolie bouteille quelques années avant de l'ouvrir sur un homard ou une volaille en sauce.