Dalmore 15 ans - Highland Single Malt Scotch Whisky

Dalmore 15 ans a bénéficié d’une maturation particulièrement soignée, en deux temps : 12 ans en fûts de Bourbon, avant de passer dans trois fûts de sherry différents (Matusalem, Apostoles et Amoroso). Autant dire que ce single malt des Highlands fait preuve d’une belle harmonie aromatique. La bouche est ronde, empreinte d’un subtil mélange d’agrumes et de fruits compotés, dominé par la chaleur des épices (gingembre, cannelle, clou de girofle). Un whisky écossais complexe et intense, parfaitement structuré.

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