Yves Leccia - Altru Biancu - Corse Ile de Beauté blanc 2018

 Yves Leccia, l'un des premiers vignerons de l'île de beauté à avoir remis à l'honneur le biancu gentile, cépage des environs de Sartène, livre un vin jaune doré aux senteurs de fruits et d'agrumes. Ample, onctueuse puis d'une vivacité appuyée, la bouche est gourmande, iodée, à la finale fraîche. Carafer cette bouteille deux petites heures lui sera profitable. Disposer la carafe sur un lit de glace pilée et d'eau.