Coques de Galice au naturel - Yurrita

Spécialité de Galice, les coques au naturel s'apprécient tant à l'apéritif dans la confection de tapas que dans la préparation d'un savoureux plat de pâtes. La chair moelleuse et légèrement croquante des "berberechos" Yurrita constitue un mets d'exception.

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