Champagne Nicolas Van Belle - Grande Cuvée Brut

Avec sa Grande Cuvée Brut, issue de trois parcelles différentes des coteaux de Merrey-sur-Arce, Nicolas Van Belle réalise un champagne charmeur, où le Chardonnay seconde avantageusement un Pinot Noir largement majoritaire. L’acidité est bien équilibrée, la bouche est longue, fraîche et salivante, sans vivacité excessive, emplie de cette bulle fine et alerte qui nous enchante dès l’apéritif … et que l’on garde à table ! Vous l’aurez compris, à La Cave du Vigneron Toulon, on aime tous les champagnes de Nicolas Van Belle !