Château d'Arcole - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru 2016

Le Château d'Arcole est un tout petit vignoble en Saint-Emilion grand cru, propriété de Véronique Barthe. Cette vigneronne passionnée s'attache à élaborer des vins plus sur l'élégance que la puissance. Une cuvée aux arômes de fruits rouges frais et aux notes grillées. Une bouche douce, souple, bien équilibrée et au joli fruit en fait un vin élégant, joyeux. Les tanins fins et les marques d'élevage sont encore un peu présents, privilégiez une petite aération. Servir ce beau Bordeaux à 16°C sur du boudin noir, un pavé de rumsteak au poivre...