Amrut Fusion - Single Malt Whisky - Inde

Amrut Fusion se manifeste par un nez puissant, épais et complexe, annonciateur d'une bouche massive. Les senteurs de fumée se transforment en tourbe chaude et pleine, mêlée aux saveurs de crème vanille boisée. C'est ensuite le fondant au chocolat qui envahit le palais. En finale les épices gardent l'ascendant sur la tourbe et le boisé.
Le terme Fusion rappelle que ce whisky est élaboré avec 1/4 de malt tourbé d'origine Ecossaise pour 3/4 d'origine Indienne. Un single malt devenu culte.
Cette distillerie familiale installée au sud de l'Inde, à Bangalore, a commencé à distiller du malt au milieu des années 80, d'abord pour des blends puis du single malt en 2004. En général l'orge provient du nord de l'Inde, est maltée à Jaipur et Delhi pour être enfin distillée à Bangalore. Avec aujourd'hui une gamme importante Amrut est une distillerie qui compte.