Voyage et découverte

Vins Etrangers

Vous ne jurez que par les vins de chez nous ? La richesse viticole de notre pays, il est vrai, nous laisse l’embarras du choix. Mais ne passez pas à côté de la belle diversité que nous offrent les vins hors de nos frontières : des terroirs d’ailleurs, des cépages typiques, des saveurs inédites… Chez nos voisins d’Europe ou dans le Nouveau Monde, notre planète ne manque pas de crus de qualité qui valent le détour.
La Cave du Vigneron Toulon vous invite au voyage, le temps d’une (bonne) bouteille !

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  • Matteo Correggia - Barbera d'Alba 2020 - Italie, Piémont

    21,80 €

    Italie

    Barbera,

    Fruité, frais, savoureux.

    Matteo Correggia élabore une cuvée 100% Barbera, cultivé dans les collines des Langhe autour de la ville d’Alba. Affiné 12 mois en barrique de chêne, ce vin rouge du...

  • Giovanni Rosso - Langhe Nebbiolo rouge 2020 - Italie, Piémont

    28,60 €

    Italie

    Nebbiolo,

    Complexe, délicat, en finesse.

    Giovanni Rosso donne avec ce Langhe une très belle expression du nebbiolo, cépage des plus grands vins du Piémont, à l'instar de Barolo, Carema et Barbaresco. L'élevage en petits foudres de...

  • Villa Antinori - IGT Toscane rouge 2017, Italie.

    21,40 €

    Italie

    Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot,

    Juteux, frais.

    Villa Antinori, cuvée issue depuis 1928 des meilleures parcelles de la propriété éponyme est tout simplement le vin signature de la famille Antinori. Un style Bordelais dominé par la fraîcheur du Sangiovese, et...

  • Forge Cellars - Classique Dry Riesling 2018 - Etats-Unis, New-York

    20,90 €

    Etats-Unis

    Riesling,

    Fruité, frais, minéral.

    Le Classique Dry Riesling de Forge Cellars assemble le Riesling de 16 parcelles différentes situées sur les rives du Lac Seneca, le plus grand des onze Finger Lakes. Vinifiées...

    Bientôt dispo

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  • Lustau - Manzanilla Papirusa - Xérès sec

    21,80 €

    Espagne

    Palomino,

    Sec, léger, frais.

    Manzanilla Papirusa de la Bodega Lustau est un Xérès sec issu de Palomino, un cépage blanc typiquement andalou. Vieilli biologiquement sous voile (flor) en solera pendant 5 ans, il révèle des...

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  • Georg Breuer - Estate Rüdesheim Riesling 2018 - Allemagne, Rheingau

    24,50 €

    Allemagne

    Riesling,

    Droit, vif, minéral.

    Avec son riesling provenant du terroir de Rüdesheim le domaine Georg Breuer façonne un vin jaune vif aux reflets verts, aux arômes délicats d'abricot et de pêche blanche. La forte minéralité de...

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  • Atamisque 2019 - Malbec - Valle de Uco - Argentine

    24,40 €

    Argentine

    Malbec,

    Aromatique, concentré, équilibré.

    Les vignes presque centenaires de La Bodega Atamisque s’étendent dans la Vallée de Uco, dans la région de Mendoza au pied de la Cordillère des Andes. Ce pur Malbec, élevé 16 mois en...

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  • El Esteco Old Vines 1946 Malbec - Argentine

    24,60 €

    Argentine

    Malbec,

    Fruité, juteux, minéral.

    Situé au cœur des Vallées Calchaqui, El Esteco est l’un des plus anciens domaines viticoles d’Argentine, avec des vignobles de très haute altitude (à plus de 1600 m). Ses cuvées Old Vines mettent...

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  • Casarena -Single Vineyard Naoki Malbec - Argentine

    28,40 €

    Argentine

    Malbec,

    Complexe, élégant, fruité.

    Basée à Lujan de Cuyo, sur les contreforts occidentaux de la Cordillère des Andes, la Bodega Casarena sublime l’alchimie unique entre un terroir et un cépage à travers ses cuvées Single Vineyard. Ce 100%...

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  • Tabali Talinay pinot noir 2015

    26,40 €

    Chili

    Pinot noir,

    Minéral, ample.

    Tabali Talinay pinot noir est un vin minéral, complexe, aux saveurs prononcées de fruits rouges. Situé à seulement 12 km de l'océan Pacifique le vignoble calcaire de Talinay est considéré comme bénéficiant...

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  • Tarapaca Gran Reserva Carménère - 2019 - Maipo - Chili

    20,80 €

    Chili

    Carménère,

    Corsé, fruité, frais.

    Le domaine Taracapa réserve ses meilleures parcelles de Carménère à l’élaboration de sa cuvée Gran Reserva. Cet ancien cépage bordelais de la famille des Cabernet, presque disparu...

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  • Descendientes de J. Palacios - Pétalos del Bierzo 2019 - Espagne

    21,20 €

    Espagne

    Mencia,

    Floral, dense, minéral.

    Alvaro Palacios et son neveu Ricardo ont créé leur cave Descendientes de J. Palacios en 1998, en hommage à leur père et grand-père Jose, pour valoriser les vieux vignobles escarpés du Bierzo, au...

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Les vins d’Europe

Avec la France, L’Espagne et L’Italie représentent les ¾ de la surface viticole européenne et 80% des vins européens. Fort de superbes appellations, le vignoble espagnol est le plus vaste, et produit surtout des vins rouges intenses et tanniques, dans les vallées de la Rioja et du Duero, où le Tempranillo règne en maître.
En Italie, le Piémont et son emblématique Nebbiolo donnent naissance à de grands vins rouges - Barolo, Barbaresco, Carema - tandis que la Toscane, avec son fameux Chianti, est le royaume du Sangiovese. Sans oublier les vins pétillants comme le désormais inévitable Prosecco, ou le Moscato d’Asti.
Le Portugal n’est pas en reste avec son célèbre Porto, rouge ou blanc ou son Vinho Verde du Minho, vin blanc jeune et rafraîchissant, légèrement pétillant.
En partant vers l’Est, l’Europe réserve aussi de belles surprises : Riesling d’Allemagne, Grüner Veltliner d’Autriche, Tokaji de Hongrie, vin de glace de Roumanie….

Les vins du Nouveau Monde

Souvent méconnus il y a encore quelques années, les vignobles d’Outre-Atlantique ont su mettre en valeur de grands terroirs et promouvoir l’image de leurs vins grâce à des cépages locaux, se taillant une place de plus en plus prépondérante sur la scène mondiale du vin.
Etats-Unis en tête : ensoleillés, intenses et élégants, les célèbres vins californiens de la Napa Valley et de la région de Sonoma font aujourd’hui partie des références incontournables. On y cultive le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir, mais c’est le Zinfandel, originaire de Croatie, qui a contribué à forger l’identité de la région.
L’Argentine possède les vignobles les plus hauts du monde. Son cépage emblématique, le Malbec, a trouvé une véritable terre d’adoption dans la prestigieuse région de Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes, d’où naissent des vins rouges gourmands à la fraîcheur préservée.
La Carménère, ancien cépage médocain de la famille des Cabernet, presque disparu en France, profite d’une belle renaissance au Chili dans la Vallée du Maipo, donnant des vins rouges riches et corsés, aux arômes de fruits mûrs.
Le Chenin, cépage ligérien très malléable, réputé pour prendre le ‘goût’ de son terroir, s’est parfaitement adapté au climat chaud et sec d’Afrique du Sud. Loin de la douceur angevine, il donne naissance à des vins blancs plus axés sur la générosité du fruit que sur la minéralité. Croisement de Pinot noir et de Cinsault, le Pinotage est l’autre cépage phare du pays, qui engendre des vins rouges épicés, d’une agréable rondeur.

Des pépites de tous les coins du monde, qu’à La Cave du Vigneron Toulon, nous aimons découvrir et vous faire découvrir !