Entre mer et montagne

Vin du Roussillon

Avec une grande diversité de terroirs, des parcelles séculaires et de brillants vignerons, le Roussillon affiche ses origines catalanes dans des vins de toute beauté. Des vins doux naturels aux vins secs, tous revendiquent un caractère bien trempé. On aime !

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  • Domaine Gardiés - Les Millères - Côtes du Roussillon rouge 2021

    15,30 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre,

    Fruité, souple, frais.

    Au Domaine Gardiés, Les Millères forment une cuvée de rouge de belle maturité et facile à boire, avec comme toujours chez Jean et Victor Gardiés une finale fraîche, du "peps". Un Côtes du...

  • Domaine Gardiés - Les Glacières - Côtes du Roussillon blanc 2022

    17,00 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne, Maccabeu,

    Frais, minéral.

    Les Glacières, cuvée au nom évocateur, est révélatrice de l’attention particulière que Jean et Victor Gardiés portent à la fraîcheur de leurs vins. Ce Côtes du Roussillon blanc se...

  • Domaine Gardiés - Le Clos des Vignes - Côtes du Roussillon blanc 2022

    26,10 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne, Maccabeu,

    Minéral, gras, expressif.

    Jean et Victor Gardiés tirent leur cuvée Le Clos des Vignes de vieilles vignes de Grenache blanc et gris cultivées sur les hauteurs de Vingrau. Elles composent un Côtes du Roussillon blanc fin, expressif,...

  • Domaine Gardiés - Les Falaises - Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2017

    49,00 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Carignan, Syrah, Grenache noir,

    Velouté, équilibré, ample.

    Jean et Victor Gardiés disent que dans Les Falaises, le terroir parle plus fort que les cépages ! Cette cuvée de Côtes du Roussillon Villages Tautavel bénéficie de l’empreinte minérale...

  • Domaine Gardiés - Flor - Muscat de Rivesaltes 75cl 2022

    17,60 €
    Bio

    Muscat de Rivesaltes

    Muscat petits grains, Muscat d'Alexandrie,

    Doux, fruité, élégant.

    Avec son nez intense de fruit et d'épices douces, Flor est un Muscat de Rivesaltes gourmand qui s'affranchit de toute lourdeur. La bouche ronde sait évoluer vers une finale fraîche, signature...

  • Domaine Gardiés - Les Vignes de Mon Père - Malvoisie Blanc 2017

    28,90 €
    Bio

    IGP Côtes Catalanes

    Malvoisie,

    Frais, tendu.

    Avec Les Vignes de mon Père, le Domaine Gardiés élabore une série de cuvées qui mettent en avant la typicité d’un cépage unique. La Malvoisie du Roussillon (ou Tourbat),...

  • Domaine Gardiés - Le Clos des Vignes - Côtes du Roussillon rouge 2020

    24,00 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Grenache noir, Carignan, Syrah, Mourvèdre,

    Profond, suave, très frais.

    Le Clos des Vignes du Domaine Gardiés réunit tout ce qui rend un grand vin rouge des Côtes du Roussillon reconnaissable : des arômes profonds, un fruit intense, une texture suave. S’y superposent la...

  • Domaine Gardiés - Les Vignes de Mon Père - Mourvèdre rouge 2017

    28,80 €
    Bio

    IGP Côtes Catalanes

    Mourvèdre,

    Riche, soyeux.

    Pour cette cuvée rouge Les Vignes de mon Père, Jean et Victor Gardiés sélectionnent les plus vieilles vignes de Mourvèdre (plus de 60 ans) de leur terroir Catalan. Il en résulte un vin opulent, riche, aux tanins...

  • Domaine Gardiés - Flor - Muscat de Rivesaltes 50cl 2021

    13,30 €
    Bio

    Muscat de Rivesaltes

    Muscat petits grains, Muscat d'Alexandrie,

    Doux, fruité, élégant.

    Avec son nez intense de fruit et d'épices douces, Flor est un Muscat de Rivesaltes gourmand qui s'affranchit de toute lourdeur. La bouche ronde sait évoluer vers une finale fraîche, signature de Jean et Victor...

    Bientôt dispo

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  • Domaine Gardiés - La Torre - Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2017

    38,00 €
    Bio

    Côtes du Roussillon

    Mourvèdre, Grenache noir, Carignan,

    Généreux, élégant, fin.

    La Torre est une cuvée emblématique du Domaine Gardiés, née sur les argiles rouges et les schistes noirs d’Espira de l’Agly. Dominée par le Mourvèdre, ce Côtes du...

Un vignoble méridional

Le vignoble du Roussillon, le plus méridional de France, s’étend sur le département des Pyrénées-Orientales, aux portes de l’Espagne. Il est encadré de trois massifs de la chaîne pyrénéenne : les Corbières au nord, le Canigou à l’ouest et les Albères au sud. A l’est, la Côte Vermeille plonge dans la Mer Méditerranée. Les vignes s’organisent autour des trois fleuves du département : le Tech, la Têt et l’Agly.

Un terroir exigeant

Entre mer et montagne, les vignes roussillonnaises sont exposées à un climat méditerranéen très ensoleillé, avec des températures clémentes en hiver et chaudes en été. Les pluies sont mal réparties et souvent orageuses. La sècheresse est accentuée par la Tramontane, vent dominant du nord très présent, qui assure en contrepartie une situation sanitaire exceptionnelle. Les vignes s’implantent dans un relief tourmenté, sur des terrasses souvent étroites et des coteaux aux sols variés : schistes noirs et bruns, arènes granitiques, argilo-calcaires...

Des vins doux ancestraux

Les Vins Doux Naturels – BanyulsMauryRivesaltes - ont bâti la réputation du Roussillon dès le Moyen-Âge. Élaborés exclusivement à partir de Muscat, Grenache, Macabeu et Malvoisie du Roussillon, ils sont obtenus par mutage : la fermentation est stoppée par l’ajout d’alcool vinique, pour conserver les sucres et les arômes naturels. Ce procédé est attribué à Arnau de Vilanova (Arnaud de Villeneuve), médecin à la cour des rois de Majorque à Perpignan au XIIIème siècle. Ces vins, riches en sucre et en alcool, se dégustent traditionnellement à l’apéritif et avec des desserts aux fruits ou au chocolat.

Des vins secs de caractère

Les vins secs du Roussillon sont issus d’une grande variété de cépages, souvent autochtones, capables de résister aux sols arides de ce terroir : Syrah, Grenache (noir, blanc et gris), Carignan, Mourvèdre, Lledoner Pelut, Macabeu, Malvoisie du Roussilllon, Muscat à petits grains et d’Alexandrie… Majoritaires, les vins rouges confirment leur potentiel depuis une trentaine d’années.

Le Roussillon en chiffres :

  • 20 700 hectares
  • 600 000 hectolitres
  • 2 400 vignerons
  • 80% de la production nationale de Vins Doux Naturels
  • 56% de rouges, 27% de rosés, 17% de blancs