Vins légendaires

Vin de Bourgogne

Avec des vins parmi les plus réputés au monde, la Bourgogne a, plus que toute autre région viticole, su magnifier ses terroirs. Bienvenue au royaume du Pinot noir et du Chardonnay !

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  • Domaine Vincent Bouzereau - Crémant de Bourgogne

    19,90 €

    Crémant de Bourgogne

    Chardonnay, Aligoté, Pinot noir,

    Rond, fin, minéral.

    Élaboré selon la méthode traditionnelle (ou champenoise), le Crémant de Bourgogne de Vincent Bouzereau assemble trois cépages typiquement bourguignons : le Chardonnay pour la rondeur,...

  • Domaine des Malandes - Chablis 2022

    24,30 €
    Conversion Bio

    Chablis

    Chardonnay,

    Aromatique, frais, minéral.

    Le Chablis du Domaine des Malandes est fidèle à ses origines. Toute la minéralité de son fameux terroir calcaire s’exprime dans ce Chardonnay sec et tendu, typique de l’appellation. La vinification en cuve inox en...

  • Domaine Laurent Boussey - Les Saucours - Savigny lès Beaune blanc 2021

    31,80 €

    Savigny lès Beaune

    Chardonnay,

    Fruité, harmonieux, minéral.

    Au Sud de Savigny-lès-Beaune, les marnes blanches bien exposées du climat ‘Les Saucours’ offrent une terre de choix au chardonnay dans une appellation majoritairement dédiée aux rouges....

  • Domaine Bergeret - Chassagne Montrachet blanc 2022

    46,90 €

    Chassagne Montrachet

    Chardonnay,

    Vif, aromatique, salin.

    Né de vieux chardonnays, le Chassagne-Montrachet blanc du Domaine Bergeret se distingue par un nez de réglisse, de fleurs blanches, d’amande grillée et de vanille des plus séduisants. L’attaque est franche, la...

  • Domaine Vaupré - Perdrix des Champs - Saint Véran 2022

    19,80 €
    Conversion Bio

    Saint Véran

    Chardonnay,

    Vif, minéral, fruité.

    Au Domaine Vaupré, on décline le chardonnay sur une cinquantaine de parcelles disséminées autour de Solutré-Pouilly. L’une des plus petites (75 ares) située entre Davayé et Chasselas, sur l’appellation...

  • Domaine Laurent Boussey - Monthélie blanc 2021

    31,80 €

    Monthélie

    Chardonnay,

    Fruité, onctueux, frais.

    Le Monthélie blanc de Laurent Boussey cousine indéniablement avec son proche voisin de Meursault : un nez d’aubépine et de pomme reinette, une bouche moelleuse et ample relevée par une franche acidité, une finale...

  • Domaine Vaupré - Agrumes - Mâcon Solutré Pouilly 2022

    15,80 €
    Conversion Bio

    Mâcon-Villages

    Chardonnay,

    Fruité, ample, minéral.

    Agrumes est une cuvée du Domaine Vaupré bien nommée qui se présente d’elle-même : ce Mâcon-Solutré-Pouilly révèle un nez minéral et fruité sur le citron, le...

  • Domaine René Bouvier - Le Clos Monopole - Marsannay blanc 2021

    38,60 €

    Marsannay

    Chardonnay,

    Minéral, rond, crémeux.

    Le Clos est un monopole de 3 hectares que le Domaine René Bouvier possède au sud du Marsannay. Ce rare terroir à blancs de la Côte de Nuits, composé d’argiles et de pierres, donne naissance...

  • Domaine Laurent Boussey - Les Meurgers - Meursault 2021

    46,40 €

    Meursault

    Chardonnay,

    Fruité, vif, boisé.

    La parcelle ‘Les Meurgers’ profite de la chaleur d’une cuvette solaire à l’entrée de la combe d’Auxey-Duresses. C’est donc un chardonnay à la maturité plus précoce, issu de jeunes vignes, qui permet...

  • Domaine Laurent et Romain Pillot - Mercurey blanc 2022

    31,60 €

    Mercurey

    Chardonnay,

    Aromatique, fruité, minéral.

    Laurent et Romain Pillot élaborent leur cuvée de Mercurey blanc avec une part de chardonnay issu du Clos des Montaigus, premier cru qui contribue à lui offrir sa belle robe dorée et ses arômes intenses....

  • Domaine Besson - Cuvée Amélie - Givry blanc 2022

    29,40 €

    Givry

    Chardonnay,

    Frais, fruité, suave.

    De la fraîcheur, des arômes gourmands et beaucoup de finesse dans cette cuvée de Chardonnay que Xavier Besson a baptisée en l’honneur de sa mère, Amélie, fondatrice de ce domaine...

  • Domaine Vaupré - Bêlemnite - Pouilly Fuissé 2022

    24,20 €
    Conversion Bio

    Pouilly Fuissé

    Chardonnay,

    Aromatique, salin.

    La cuvée Bêlemnite du Domaine Vaupré tient son nom d’un fossile de mollusque marin, ancêtre de la seiche, présent en nombre dans les sols argilo-calcaires du Jurassique de Pouilly-Fuissé....

  • Domaine des Malandes - Mont de Milieu - Chablis 1er Cru 2020

    38,90 €
    Conversion Bio

    Chablis

    Chardonnay,

    Puissant, minéral.

    Mont de Milieu du Domaine des Malandes provient de chardonnays trentenaires implantés sur la colline du même nom. Ce Premier Cru de Chablis jouxtant les Grands Crus sur la rive droite du Serein doit son nom à une...

  • Clos des Rocs - Les Barres - Pouilly Loché 2022

    27,00 €

    Pouilly Loché

    Chardonnay,

    Fruité, frais, précis.

    La cuvée de Pouilly-Loché Les Barres est la plus petite cuvée du Clos des Rocs, issue de deux petites parcelles de vieux chardonnay. La nature graveleuse de leurs sols accentue la rondeur de ce vin blanc de...

  • Domaine Lucien Muzard - Corton-Charlemagne Grand Cru 2013

    172,00 €

    Corton Charlemagne

    Chardonnay,

    Riche, minéral, superbe.

    Le Corton-Charlemagne grand cru d'Hervé et Claude Muzard affiche une attaque dense, une bouche ample au boisé bien maîtrisé. Matière convaincante et minéralité affirmée le positionnent comme un grand vin de...

  • Domaine Sainte Barbe - Vieilles Vignes - Viré Clessé 2022

    22,10 €
    Bio

    Viré Clessé

    Chardonnay,

    Minéral, gras, onctueux.

    Le Viré Clessé Vieilles Vignes du Domaine Sainte-Barbe est un vin aux arômes d'acacia et d'agrumes, à l'attaque fraîche et la minéralité affirmée. Il n'en demeure pas moins onctueux, gras, ce qui lui donne une...

  • Domaine Rapet - Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 - Magnum

    342,00 €

    Corton Charlemagne

    Chardonnay,

    Brioché, rond, minéral.

    Chez Vincent Rapet ce Corton-Charlemagne grand cru exhale les fruits jaunes et le toasté-brioché des fûts d'élevage. S'il s'avère d'une très belle rondeur en milieu de bouche, c'est sa minéralité...

  • Domaine François Raquillet - La Brigadière - Mercurey blanc 2022

    34,40 €

    Mercurey

    Chardonnay,

    Précis, minéral, rond.

    François Raquillet tire de sa parcelle de La Brigadière un Mercurey fidèle à son terroir. Ce Chardonnay déjà bien ouvert offre une riche palette aromatique : fruits secs, agrumes, fleurs...

  • Domaine Lucien Muzard - Chassagne-Montrachet blanc 2021

    68,40 €

    Chassagne Montrachet

    Chardonnay,

    Aromatique, minéral.

    Le Domaine Lucien Muzard élabore un superbe Chassagne-Montrachet blanc, très confidentiel, issu d’une micro-parcelle d’un dixième d’hectare sur marnes calcaires. Ce chardonnay aromatique et fruité, aux notes...

  • Domaine Vincent Bouzereau - Meursault Villages 2021

    68,80 €

    Meursault

    Chardonnay,

    Minéral, nerveux, long.

    Avec son Meursault Villages, Vincent Bouzereau signe un vin volontairement pas trop gras, joliment tendu, avec une matière qui lui procure une belle allonge. Les classiques notes de beurre frais et de...

  • Domaine Bergeret - Les Levées et les Piroles - Beaune blanc 2022

    28,60 €

    Beaune

    Chardonnay,

    Floral, minéral.

    Issue de Chardonnay cinquantenaires, la cuvée Les Levées et les Piroles du Domaine Bergeret est un Beaune blanc droit et direct, aux arômes généreux de fleurs blanches. La bouche est...

  • Domaine Bergeret - Sur Gamay - Saint Aubin 1er cru blanc 2022

    34,80 €

    Saint Aubin

    Chardonnay,

    Floral, rond, frais.

    Comme son nom l’indique, cette cuvée inédite du Domaine Bergeron provient d’un climat surplombant le petit hameau de Gamay, sur la commune de Saint-Aubin. Les terres calcaires d’altitude de ce...

  • Domaine des Malandes - Les Clos - Chablis Grand Cru 2020

    62,80 €
    Conversion Bio

    Chablis

    Chardonnay,

    Minéral, ample, complexe.

    Les prestigieux terroirs de Chablis Grand Cru se concentrent sur les coteaux bien exposés de la rive droite du Serein. La parcelle d’un demi-hectare du Domaine des Malandes située sur Les Clos abrite les plus vieux...

  • Domaine Vincent Bouzereau - Les Charmes - Meursault 1er Cru 2020

    114,20 €

    Meursault

    Chardonnay,

    Puissant, onctueux, minéral.

    Les Charmes est une nouvelle illustration du talent de Vincent Bouzereau et de sa maîtrise du chardonnay. Ce Meursault premier cru délicat et puissant se dévoile sur un nez de beurre frais et de...

  • Domaine Lucien Muzard - Bourgogne Aligoté 2020

    15,90 €

    Bourgogne Aligoté

    Aligoté,

    Jeune, frais.

    La cuvée confidentielle d’Aligoté du Domaine Lucien Muzard est issue de deux petites parcelles de vignes septuagénaires, situées l’une à Remigny, l’autre à Meursault. Ce plant très ancien de...

  • Domaine Rapet - Les Combottes - Pernand Vergelesses blanc 2021

    40,00 €

    Pernand Vergelesses

    Chardonnay,

    Frais, vif, élégant

    Le Pernand-Vergelesses Les Combottes de Vincent Rapet charme par un nez tout de suite expressif, citronné, fruit frais. La bouche est vive, croquante et d'une belle longueur. Un Bourgogne d'une grande fraîcheur à ouvrir sur des...

  • Domaine Chantal Lescure 'La Grande Châtelaine' - Côte de Beaune blanc 2021

    37,60 €
    Bio

    Côte de Beaune

    Chardonnay,

    Tendu, frais, juteux.

    La Grande Châtelaine du Domaine Chantal Lescure est un Côte de Beaune blanc net et rectiligne, à l’évidence façonné par la grande minéralité de son terroir d’éboulis calcaires. Un...

    Bientôt dispo

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  • Clos des Rocs - Monopole - Pouilly Loché 2021

    36,20 €

    Pouilly Loché

    Chardonnay,

    Gras, beurré, salin.

    Le Clos des Rocs Monopole est la cuvée signature du domaine d'Olivier Giroux. Un Pouilly-Loché très peu sulfité, au nez très ouvert et au fruité démonstratif. Un vin crémeux, à la bouche...

  • Domaine Lucien Muzard - Les Meix Chavaux - Meursault 2020

    67,80 €

    Meursault

    Chardonnay,

    Concentré, onctueux, frais.

    Claude et Hervé Muzard livrent avec Les Meix Chavaux un Meursault dense et onctueux, aux arômes beurrés de pomme et de noisette typiques de l’appellation. La situation de leur parcelle de...

  • Domaine Rapet - Chardonnay - Bourgogne blanc 2018

    16,60 €

    Bourgogne

    Chardonnay,

    Frais, minéral.

    Le Bourgogne blanc de Vincent Rapet est un chardonnay issu de parcelles en hauteur, ce qui lui confère une bonne fraîcheur. Minéral et ample, il délivre un plaisir immédiat qui lui permet de briller de l'apéritif...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

 

Une situation idéale

La Bourgogne viticole s’étend sur 230 km entre Auxerre et Mâcon et couvre trois départements du quart Nord-Est de la France (Yonne, Côte d’Or, Saône et Loire). Entre paysages vallonnés et collines escarpées, elle comprend six grandes régions de production : Chablis et Grand Auxerrois, Châtillonnais, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Mâconnais.

Un berceau historique

Né à l’époque gallo-romaine, le vignoble bourguignon prend son essor au Moyen-Âge, développé par les moines des abbayes de Cîteaux et Cluny. A partir du XIVème siècle, les Ducs de Bourgogne élaborent la première politique viticole de l’Histoire. La Révolution française démantèle les grands domaines de la noblesse et du clergé. A partir de 1859, la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune devient un évènement mondial. Les premières caves coopératives apparaissent en 1920. Plusieurs terroirs de Bourgogne sont reconnus en AOC dès 1936.

Un puzzle géologique

Les vignes s’étendent en coteaux entre 200 et 500 mètres d’altitude, sur une alternance de sols très variés, plus ou moins calcaires, argileux ou marneux. Soumis à un climat plutôt continental, nuancé d’influences méditerranéennes ou océaniques suivant les régions, le vignoble bourguignon redoute particulièrement les gelées printanières fréquentes et les épisodes de grêle.

Les ‘Climats’, une particularité bourguignonne

En Bourgogne, un ‘Climat’ est une parcelle de vignes portant le nom d’un lieu-dit, soigneusement délimitée et nommée parfois depuis des siècles. Chaque Climat est défini par la typicité naturelle de son terroir (sol, exposition, altitude, végétation, conditions climatiques …). Les Climats sont inscrits au Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis 2015. 

Deux cépages principaux

Deux cépages se partagent 90% des vignes de Bourgogne : le Pinot noir pour les vins rouges, et le Chardonnay pour les vins blancs. Ils sont complétés par une petite part de Gamay et d’Aligoté, et quelques cépages rares (Sauvignon, César, Sacy, Melon). Les vins sont élaborés en majorité avec un seul cépage, à l’exception du Crémant de Bourgogne.

La Bourgogne en 4 points :

  • 30 000 hectares (4% du vignoble français)
  • 1,5 million d’hectolitres (200 millions de bouteilles)
  • 84 AOC : 33 Grands Crus, 44 appellations Villages et 7 appellations Régionales
  • 59% de blancs, 29% de rouges, 11% d’effervescents, 1% de rosés