Repas de Noël

Volaille, Dinde, Chapon

Quel vin boire avec une volaille, une dinde ou un chapon à Noël ? Une volaille cuisinée à la crème demandera un vin blanc fruité et gras, préparée aux marrons elle s'accordera avec un vin rouge de pinot. 

  • Domaine Bernard Defaix - Côte de Léchet - Chablis 2018

    29,40 €
    Bio

    Chablis

    Chardonnay,

    Gras, riche, tendu.

    Sur la rive gauche du Serein, le 1er cru Côte de Léchet donne certainement les plus grands vins de garde de Chablis. Didier et Sylvain Defaix élèvent seulement un quart de cette cuvée en barriques. Les...

  • Domaine Lucien Muzard - Corton-Charlemagne Grand Cru 2014

    107,20 €

    Corton Charlemagne

    Chardonnay,

    Riche, minéral, superbe.

    Le Corton-Charlemagne grand cru d'Hervé et Claude Muzard affiche une attaque dense, une bouche ample au boisé bien maîtrisé. Matière convaincante et minéralité affirmée le positionnent comme un grand vin de...

  • Domaine Rapet - Clos du Roi - Beaune 1er cru rouge 2017

    39,90 €

    Beaune

    Pinot noir,

    Fin, tendre, dense.

    Le Beaune Clos du Roi 1er cru de Vincent Rapet provient d'une parcelle caillouteuse, sableuse et très filtrante. La maturité y est très précoce. Il en découle un vin très fruité, d'une belle matière tendre...

  • Domaine René Bouvier - Vieilles Vignes - Chambolle-Musigny rouge 2016

    63,40 €

    Chambolle Musigny

    Pinot noir,

    Fin, rond, charnu.

    Pour son Chambolle-Musigny Bernard Bouvier assemble différents lieux-dits, élaborant une cuvée représentative de son appellation. Les qualités de chaque parcelle s'équilibrent, la texture est fine mais charnue. Un vin rouge tout en...

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