Château des Bormettes

Domaine familial varois chargé d’histoire, le Château des Bormettes profite du terroir exceptionnel de La Londe-les-Maures, sur le littoral méditerranéen, pour produire des Côtes de Provence de caractère comptant parmi les meilleurs vins de l’appellation.

Lire la suite

  • Château des Bormettes - Côte & Mer - Côtes de Provence rosé 2021

    9,20 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault, Rolle,

    Frais, gourmand, fruité.

    Bormettes Côte & Mer rosé est un vin atypique et joyeux ! Présentant des arômes flatteurs, une bouche fraîche et gourmande, sur le fruit, voici un Côtes de Provence rosé à associer à tous les moments de...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Château des Bormettes - Côte & Mer - Côtes de Provence rouge 2020

    9,20 €

    Côtes de Provence

    Syrah, Cinsault, Rolle,

    Rafraîchissant, gourmand, fruité.

    Bormettes Côte & Mer rouge est un Côtes de Provence friand comme on les aime : gourmand, léger, que l'on débouche sans réfléchir avec les amis ou la famille. Avec un nez charmeur, une bouche marquée par le fruit et...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Château des Bormettes - Instinct Parcellaire - Côtes de Provence rosé 2021

    5/5 | 1 avis
    15,50 €

    Côtes de Provence

    Grenache noir, Cinsault,

    Subtil, élégant, salin.

    Bormettes Instinct Parcellaire rosé est un Côtes de Provence La Londe récolté à la main, un vin qui présente une jolie matière, charmeur et élégant. Arômes fruités et acidulés, bouche...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Château des Bormettes - Instinct Paternel - Côtes de Provence rouge 2017

    17,90 €

    Côtes de Provence

    Mourvèdre, Syrah,

    Suave, soyeux, minéral

    L'instinct Paternel rouge 2017 des Bormettes est le Côtes de Provence le plus méditerranéen du Château. Une cuvée qui sent bon la garrigue et les fruits noirs, rehaussés par des notes de violette...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

  • Château des Bormettes - L'Argentière - Côtes de Provence rosé 2022

    12,60 €

    Côtes de Provence

    Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah,

    Fruité, structuré, rond.

    L’Argentière du Château des Bormettes porte le nom de la plage voisine du domaine, en référence à l’ancienne activité minière de La Londe-les-Maures. Ce joli rosé des...

    Bientôt dispo

    Recevoir un email lorsque le produit est disponible

Un domaine provençal

Le Château des Bormettes est situé sur le littoral varois, sur la commune de La Londe-Les-Maures. Son vignoble de 75 hectares s’implante sur les coteaux du Pic Saint Martin, face à la Mer Méditerranée et aux Iles d’Or, au cœur d’un domaine de 150 hectares de forêt et de garrigue. Il bénéficie du terroir caillouteux de schistes et de quartz propre à l’appellation « Côtes de Provence La Londe », couplé à l’influence maritime de son climat.

Un passé viticole affirmé

On retrouve les premières traces écrites de la vocation viticole du Château des Bormettes à partir du XIVème siècle. Ce sont les moines Chartreux de la Verne qui développent sa spécificité au XVIème siècle, comme en témoigne son chai situé dans les alcôves voûtées sous la Chartreuse, toujours existante. Horace Vernet, peintre officiel de Napoléon III, acquiert le domaine en 1855, et y édifie un château. Depuis 1929, la propriété appartient à la famille Goulin, et a été reprise dans les années 80 par Hélène Goulin Faré et son mari Fabrice, qui en assure aujourd’hui la direction, aidé de leurs deux fils.

Des Côtes de Provence sur mesure

Un encépagement méditerranéen et une agriculture raisonnée permettent au Château des Bormettes de proposer une gamme variée de Côtes de Provence rosés, rouges et blancs, régulièrement médaillés aux concours de la profession. Les vins rouges du domaine se distinguent par une diversité atypique en Provence. Dans les trois couleurs, les cuvées L’Instinct Parcellaire mettent à l’honneur les meilleures parcelles du vignoble. Les cuvées Côte & Mer sont axées sur la fraîcheur et la gourmandise.